Studies die concluderen dat kokosolie moet worden aanbevolen voor gewichtsverlies, beantwoorden aan het standpunt van de Braziliaanse Vereniging van Nutrologie

Foto door Dana Tentis via Pexels

Kokosolie is een plantaardig vet dat wordt gewonnen uit de Cocos nucifera- vrucht en is vooral bekend geworden vanwege zijn reputatie voor het bieden van gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies. Deze bekendheid is echter controversieel, omdat er mensen zijn die enkele van de eigenschappen ervan in twijfel trekken, waaronder enkele gezondheidsdeskundigen. Aan de andere kant suggereren studies dat het gebruik van kokosolie om ziekten te behandelen en te voorkomen moet worden heroverwogen.

Soorten

Hoewel de bekendste kokosolie Cocos nucifera- olie is , die kan worden gewonnen uit zowel groene als gedroogde kokos (of kopra), zijn er ook andere soorten kokosnoot die olie voortbrengen, zoals babassu-kokosnoot - wiens wetenschappelijke naam A. speciosa is -, onder anderen. De olie van dit soort kokosnoot wordt echter vaker "babassu kokosolie" genoemd.

De kokosoliën die op de markt verkrijgbaar zijn, hebben verschillende samenstellingen - die verschillende eigenschappen hebben, afhankelijk van de manier waarop ze zijn geproduceerd.

De extra vierge, biologische kokosolie (die geen pesticiden gebruikt voor het planten) en koudgeperst is de olie die de oorspronkelijke eigenschappen van de vrucht het beste behoudt en minder impact heeft op het milieu. Gehydrogeneerde kokosolie daarentegen is unaniem schadelijk voor de gezondheid. Om een beter begrip te krijgen van de extractieprocessen en hoe ze de eigenschappen van plantaardige oliën beïnvloeden, bekijk het artikel: "Plantaardige oliën: ken de voordelen, vormen van extractie en eigenschappen".

Controverse

Kokosolie heeft wetenschappelijk bewezen voordelen. Studies suggereren dat het dient om haar te verzorgen, de ziekte van Alzheimer te voorkomen, huidziekten te behandelen, naast andere positieve eigenschappen die u kunt bekijken in het artikel: "Kokosolie: voordelen, waar het voor is en hoe het te gebruiken". Het gebruik van kokosolie om af te vallen is echter controversieel.

Nadat het door doktoren en voedingsdeskundigen als gezonde voeding werd aangewezen, ontstonden er binnen de medische en voedingssector zelf tegenstellingen. Dit komt omdat dit type olie rijk is aan verzadigd vet, een soort vet dat tot dan toe werd beschouwd als een cholesterolverhogend middel.

Kokosolie om af te vallen

Het verzadigde vet dat aanwezig is in kokosolie verschilt van het verzadigde vet dat aanwezig is in dierlijk voedsel (worst, crèmes, kaas, boter, reuzel en vlees). Het bevat middellange vetzuren (zoals laurinezuur, myristinezuur en caprylzuur), de enige die kunnen worden opgenomen en gemetaboliseerd door de lever en omgezet in ketonen - belangrijke bronnen van alternatieve energie voor de hersenen. Daarnaast een studie gepubliceerd door het US National Library of Medicine- platformsuggereert dat de voordelen van kokosolie moeten worden heroverwogen. Dit komt omdat, volgens dezelfde studie, die werd uitgevoerd bij premenopauzale Filippijnse vrouwen, de consumptie van kokosolie het totale cholesterol verlaagt, wat bijdraagt aan het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten - een uitstekende vervanger voor boter en gehydrogeneerde plantaardige vetten.

Uit dezelfde studie blijkt dat gegevens van de National Nutrition Survey of the Philippines uit 2003 een relatief lage incidentie van hypercholesterolemie (hoog cholesterol), hypertensie, beroerte en angina pectoris (verzwakking van de hartspier) in de Bicol-regio aantonen. , waar diëten veel kokosnootconsumptie hebben in vergelijking met andere regio's.

Ondanks deze aspecten die als gunstig worden beschouwd voor kokosolie, is de Braziliaanse Association of Nutrology (ABRAN) van mening dat de tot dan toe uitgevoerde onderzoeken controversieel en niet doorslaggevend zijn. En het beveelt aan dat kokosolie niet wordt voorgeschreven bij de preventie of behandeling van obesitas (om af te vallen).

ABRAN stelt verder dat:

Wanneer kokosolie wordt vergeleken met plantaardige oliën die minder rijk zijn aan verzadigde vetzuren, verhoogt het het totale cholesterol.
Studies die concluderen dat kokosolie antibacteriële, schimmelwerende, antivirale en immunomodulerende werking heeft, zijn overwegend experimenteel, met name in vitro , zonder dat klinische studies deze effecten aantonen.
Tot op heden is er geen klinisch bewijs dat kokosolie neurodegeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer, kan beschermen of verzachten.
Een zeer klein aantal onderzoeken, met controversiële resultaten, heeft de effecten van kokosolie op het lichaamsgewicht bij mensen gerapporteerd.