De olie wordt gewonnen door het koude persproces, waarbij de zaden door een fysieke compressor gaan

Afbeelding van PublicDomainPictures via Pixabay

Sesam is een oliezaad van het geslacht Sesamum , waarvan 36 soort heeft, de meest bekende en commercieel Sesamum indicum L . Sesam heeft een uitstekende aanpassing in tropische regio's en wordt verbouwd in meer dan 71 landen, voornamelijk op de Aziatische en Afrikaanse continenten, die 60% van de wereldproductie vertegenwoordigen. Velen geloven dat sesam vierduizend jaar geleden werd verbouwd in Babylon en Assyrië, waardoor het een van de oudst bekende culturen ter wereld is. Sesam past zich gemakkelijk aan in semi-aride grond en heeft een aanzienlijke economische waarde voor regio's waar de landbouw wordt aangetast door een bodem met weinig voedingsstoffen. Bekijk de voordelen ervan in het artikel: "Voordelen van sesam".

Maar wie heeft er nooit sesambrood gegeten? Sesam wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, voornamelijk voor het maken van brood, en in de koekjes- en snoepindustrie. Een groot deel van de sesamproductie is echter gericht op de productie van plantaardige olie en biobrandstof, vanwege het hoge oliegehalte: 52% (massa).

sesamolie

Sesamolie wordt gewonnen door het koude persproces van sesamzaadjes. Ze passeren een fysieke compressor die de olie extraheert zonder de temperatuur te veranderen of oplosmiddelen toe te voegen, wat resulteert in een koek (bagasse afkomstig van oliezaden), rijk aan vezels, en in de olie, die vervolgens wordt gefilterd en geraffineerd, waardoor een gelige kleur.

Sesamolie heeft een hoge stabiliteit en wordt door zijn samenstelling niet snel ranzig. De olie bevat lignines, sesamoline, sesamine, vitamine A, B, C en E en een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren (zoals oleïne en linolzuur, bekend als omega 9 en omega 6). Door de afbraak van sesamoline worden sesamol en sesamine gevormd, die als antioxidanten werken en verantwoordelijk zijn voor de stabiliteit van de olie.

De aanwezigheid van sesamine en lignanen kan bijdragen aan het versnellen van de afbraak van alcohol in de lever, naast onder andere antihypertensieve, immunoregulerende en anticarcinogene activiteiten. Sesamolie is eetbaar en kan worden gebruikt bij het koken als smaakmaker, maar de huidige productiefocus is gekoppeld aan biobrandstof.

Dankzij de aanwezigheid van verbindingen met een hoog antioxidantpotentieel, kan sesamolie verschillende voordelen bieden, zowel voor het interne organisme, door inslikken, als voor het externe organisme (lichaam en haar), waardoor het in cosmetica en zelfs medicijnen kan worden toegepast. Naast zijn hoge antioxiderende kracht kan sesamolie verschillende eigenschappen hebben, zoals:

Ontstekingsremmende werking;
Verlaagde bloeddruk;
Hydratatie en zachtheid;
Anti-veroudering;
Bescherming tegen UV-straling.

Met deze eigenschappen kan sesamolie worden toegepast bij het onderhouden, beschermen en hydrateren van de huid en het haar.

Zorg

Omdat sesamolie een aanzienlijk bloeddrukverlagend effect heeft, moet u uw arts raadplegen voordat u sesamolie aan uw dieet toevoegt, om toekomstige complicaties als gevolg van dit effect te voorkomen.

Sesamolie is een van de beste plantaardige oliën die er is en biedt gezondheidsvoordelen door het gebruik ervan bij het koken en in cosmetica. Zorg er echter voor gebruik voor dat het product 100% natuurlijk en puur is, vrij van componenten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Veel producten die sesamolie bevatten, kunnen schadelijke stoffen bevatten, zoals parabenen, die zijn geïntroduceerd om een fysiek aspect van het product en zelfs de levensduur ervan te verbeteren.

In de eCycle Store vind je verschillende soorten 100% natuurlijke en pure oliën .

Gooi weg

Het onjuist afvoeren van oliën veroorzaakt ernstige milieu-effecten, voornamelijk wat betreft waterverontreiniging. De afvoer van plantaardige oliën in afvoeren en gootstenen is dus onvoldoende, omdat dit verschillende milieurisico's kan veroorzaken en ook leidingen in de leidingen. Zoek daarom in het geval van verwijdering naar de juiste locatie voor deze producten, doe de olieresten in een plastic container en breng ze naar een afvalpunt zodat de olie kan worden gerecycled.

Zoek het dichtstbijzijnde punt om ze weg te gooien. U kunt de olie die wordt gebruikt ook gebruiken om zeep van hoge kwaliteit te maken.