Japanse komkommer en andere soorten kunnen worden gebruikt om conserven, saus, komkommersap te maken en zelfs om een verjongend komkommermasker te maken
Afbeelding: Natalie Rhea Riggs op Unsplash
Komkommer, zo gebruikelijk in salades, komt oorspronkelijk uit de bergachtige streken van India. Fruit van de komkommer, er zijn talloze gezondheidsvoordelen van komkommer, zoals het vergemakkelijken van het oplossen van nierstenen en een natuurlijk diureticum zijn, en het kan ook als cosmetisch middel zijn, als je een komkommermasker maakt.
Het planten van de groente wordt in de meeste gevallen uitgevoerd in tropische en gematigde streken. Er zijn verschillende soorten komkommer - de meest voorkomende in Brazilië is de landkomkommer, die over het algemeen goedkoper is en het meest wordt gebruikt voor salades en ook in detox-komkommersap, en de Japanse komkommer, die wordt gebruikt om sunomono en komkommersaus te maken , twee soorten zoetzure komkommer.
Na het kopen van de komkommer wordt deze meestal in de koelkast bewaard, wat een vergissing is. Door de lage temperatuur breekt het snel af - komkommers zijn ook gevoelig voor ethyleen, dus bewaar ze niet bij bananen, meloenen en tomaten.
Voordelen van komkommer
En weet je waarom zoveel mensen plakjes komkommer in de oogcontour doen als schoonheidsbehandeling? Komkommer bestaat voor 96% uit water en wordt, vanwege het hoge gehalte, gebruikt om de gezondheid van de huid te bevorderen, naast vitamine C en cafeïnezuur, die irritaties helpen kalmeren en het vasthouden van water verminderen.
Komkommer is ook een geweldige bron van kalium - een element dat de huidcellen elasticiteit geeft en gewoonlijk helpt bij het verminderen van zwelling van de ogen, brandwonden en dermatitis. De komkommerschil heeft een hoge concentratie aan vezels en mineralen, waaronder silica en magnesium. Silica is essentieel voor gezond bindweefsel - spieren, pezen, ligamenten, kraakbeen en botten. Magnesium speelt een belangrijke rol in het lichaam, zoals spiercontractie en ontspanning, energieproductie en -transport en eiwitproductie.
Naast het hydrateren van het lichaam en het verbeteren van het uiterlijk en de gezondheid van de huid, is komkommerconsumptie ook geïndiceerd voor diegenen die willen afvallen, vanwege het hoge watergehalte en het lage calorische percentage (ongeveer 15 kcal voor elke 100 g verse komkommer) en zonder enige kruiden toe te voegen). Er zijn recepten voor komkommersap, salades en zelfs soepen - je kunt dit voedsel, dat je helpt om gezond af te vallen, ook in je dieet opnemen in de vorm van knapperige reepjes gedoopt in magere yoghurt.
Als het uw doel is om af te vallen, wees dan voorzichtig met zoetzure komkommer, komkommersmaak of conserven, die naast conserveringsmiddelen meestal veel zout en suiker bevatten. Aan de andere kant is het vrij eenvoudig om te leren hoe je komkommerconserven kunt maken en een geweldige manier om te voorkomen dat de groente wordt verspild, die in ingeblikte vorm veel langer meegaat. Leer hoe u conserven kunt maken.
Komkommer masker
Het kalium in komkommer helpt bij huidverjonging, daarom wordt deze groente zo gebruikt door schoonheidsliefhebbers die van een ontspannend masker houden.
Het is echter gebruikelijk om komkommer te zien in lijsten met groenten met meer pesticiden. Probeer waar mogelijk biologische versies van de groente te consumeren. Klik hier en leer er meer over.
Bekijk twee recepten voor komkommermaskers voor de gezondheid van uw huid:
Komkommermasker met hamamelis
- 1/2 komkommer, geschild, gehakt;
- 3 eetlepels toverhazelaar;
- 2 eetlepels gedestilleerd water.
Gezichtsmasker met komkommer en avocado
- 1/2 kopje gehakte komkommer;
- 1/2 kopje gehakte avocado;
- 1 eiwit;
- 2 theelepels melkpoeder.
Meng alle ingrediënten tot een consistentie die lijkt op die van een gladde pasta. Het komkommermasker kan direct worden gebruikt of een half uur in de koelkast worden bewaard. Doe twee eetlepels van het mengsel op je gezicht en hals en maak cirkelvormige bewegingen. Ontspan gedurende 30 minuten of totdat het masker helemaal droog is. Spoel daarna af met warm water.
