Kokoswater heeft ongelooflijke voordelen. uitchecken
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Gerson Repreza, is beschikbaar op Unsplash
Kokoswater is een bekende en geconsumeerde drank, vooral in de hitte. Maar wat niet iedereen weet, is dat kokoswater niet alleen heerlijk en verfrissend is, maar ook veel gezondheidsvoordelen kan bieden, zoals hydratatie, antioxiderende effecten, verlaging van de bloeddruk bij hypertensieve patiënten, het voorkomen van nierstenen, onder andere. Uitchecken:
- Kokosolie: voordelen, waar het voor is en hoe te gebruiken
Voordelen van kokoswater
Bron van voedingsstoffen
De kokosnoot groeit aan grote palmbomen, wetenschappelijk bekend als Cocos nucifera . Ondanks de naam is de kokosnoot een vrucht en geen noot.
Kokoswater is het sap dat in het midden van een jonge, groene kokosnoot wordt aangetroffen en dat helpt om de vrucht te voeden. Terwijl de kokosnoot rijpt, blijft een deel van het sap in vloeibare vorm, terwijl de rest rijpt in het vaste witte vlees dat bekend staat als kokosnootpulp. In deze rijpingsfase van de kokosnoot noemen we het droge kokos, of kopra.
- Is bruisend water slecht?
- Koolhydraten (9 g)
- Vezel (3 g)
- Eiwitten (2g)
- Vitamine C (10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid - IDR)
- Magnesium (15% van IDR)
- Mangaan (17% van IDR)
- Kalium (17% van IDR)
- Natrium (11% van IDR)
- Calcium (6% van IDR
Antioxiderende eigenschappen
Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die tijdens het metabolisme in cellen worden geproduceerd. De productie neemt toe als reactie op stress of letsel. Als er veel vrije radicalen zijn, wordt er gezegd dat het lichaam zich in een staat van oxidatieve stress bevindt, wat de cellen kan beschadigen en het risico op ziekte kan vergroten.
Onderzoek bij dieren die zijn blootgesteld aan gifstoffen heeft aangetoond dat kokoswater antioxidanten bevat die in staat zijn om vrije radicalen te modificeren, zodat ze geen schade meer aanrichten. Een andere studie toonde aan dat ratten met leverproblemen een significante verbetering in oxidatieve stress vertoonden wanneer ze werden behandeld met kokoswater, vergeleken met ratten die geen behandeling kregen.
- Wat zijn vrije radicalen?
- Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn
In een derde onderzoek kregen de ratten een fructose-hoog dieet en daarna behandeld met kokoswater. De activiteit van vrije radicalen nam af, evenals de bloeddruk, triglyceriden en insulinespiegels.
Voordelen tegen diabetes
Onderzoek heeft aangetoond dat kokoswater de bloedsuikerspiegel kan verlagen en andere gezondheidsmarkers bij diabetische dieren kan verbeteren.
In één onderzoek behielden diabetische ratten die met kokoswater werden behandeld een betere bloedsuikerspiegel dan andere diabetische ratten die geen kokoswater consumeerden. Een andere studie wees uit dat de toevoer van kokoswater aan ratten met diabetes leidde tot verbeteringen in de bloedsuikerspiegel en verlagingen van oxidatieve stressmarkers.Bovendien is kokoswater een goede bron van magnesium, waarvan is aangetoond dat het de insulinegevoeligheid verbetert en de bloedsuikerspiegel verlaagt bij mensen met diabetes type 2 en prediabetes.
- Magnesium: waar dient het voor?
Voorkomt nierstenen
Veel drinken is belangrijk om nierstenen te voorkomen. Hoewel zuiver water een goede keuze is, suggereert een studie dat kokoswater misschien nog beter is.
Nierstenen ontstaan wanneer calcium, oxalaat en andere verbindingen worden gecombineerd en kristallen in de urine vormen; deze agglomereren op hun beurt en veranderen in stenen. Sommige mensen zijn echter vatbaarder voor het ontwikkelen van deze stenen dan anderen.
- Nierreiniging: acht tips in natuurlijke stijl
Een onderzoek bij ratten met nierstenen wees uit dat kokoswater voorkomt dat kristallen aan de nieren en andere delen van de urinewegen blijven kleven, waardoor het aantal kristallen in de urine afneemt. De onderzoekers denken dat het heeft bijgedragen aan het verminderen van de productie van vrije radicalen die werden gevormd als reactie op hoge niveaus van oxalaat in de urine.
Draagt bij aan de gezondheid van het hart
Het drinken van kokoswater kan ook helpen om het risico op hartaandoeningen te verminderen. In één onderzoek hadden ratten die kokoswater consumeerden een verlaagd cholesterol- en triglyceridengehalte in hun bloed. Ze lieten ook een significante vermindering van levervet zien.
- Levervetten en hun symptomen
- Acht voedingsmiddelen die levervet helpen behandelen
Dezelfde onderzoekers voerden een andere studie uit waarin ratten een cholesterolrijk dieet kregen, maar waarin ook dezelfde dosis kokoswater werd gegeven aan de ratten in de eerste studie. Na 45 dagen zagen de onderzoekers dezelfde resultaten als in de vorige studie: de groep ratten die kokoswater consumeerden, hadden een verlaging van het cholesterol- en triglyceridengehalte, vergelijkbaar met de effecten van een medicijn dat wordt gebruikt om het cholesterol te verlagen.
Het is echter belangrijk op te merken dat bij onderzoek een zeer grote dosis kokoswater is gebruikt. In menselijke termen zou het equivalent zijn aan een persoon van 68 kg die 2,7 liter kokoswater per dag consumeert.
- Heeft veranderde cholesterol symptomen? Weet wat het is en hoe u het kunt voorkomen
Verlaagt de bloeddruk
Kokoswater kan ook een geweldige drank zijn om uw bloeddruk onder controle te houden. In een kleine studie ervoer 71% van de mensen met hoge bloeddruk die kokoswater dronken significante drukverbeteringen. Bovendien bleek uit een andere dierstudie dat kokoswater antitrombotische activiteit heeft, wat betekent dat het kan helpen bij het voorkomen van bloedstolsels.
- Hoge bloeddruk: symptomen, oorzaken en behandeling
Heeft voordelen na langdurige inspanning
Kokoswater kan de perfecte drank zijn om de hydratatie te herstellen en de tijdens het sporten verloren elektrolyten aan te vullen. Elektrolyten zijn mineralen die verschillende belangrijke rollen in het lichaam spelen, waaronder het handhaven van de vochtbalans. Kalium, magnesium, natrium en calcium behoren tot deze groep.
Twee studies toonden aan dat kokoswater de hydratatie na inspanning beter herstelde dan water en gelijk aan sportdranken met een hoog elektrolytgehalte.
Deelnemers zeiden ook dat kokoswater minder misselijkheid en maagklachten veroorzaakte dan sportdranken. Uit een andere studie waarin dranken met een hoog elektrolytgehalte werden vergeleken, bleek echter dat kokoswater de neiging had om meer opgeblazen gevoel en maagklachten te veroorzaken.
Hydratatiebron
Kokoswater is van nature zoet en heeft een zeer aangename smaak. Het ideaal is om het water direct uit de kokosnoot te consumeren. Maar pas op: vermijd plastic rietjes! Ze kunnen ontsnappen naar het milieu en schade aanrichten, vooral als het door wind en regen in zee terechtkomt. Lees meer over de problemen en alternatieven voor plastic rietjes in de materialen: "Waarom vasthouden aan het roestvrijstalen rietje?", "Wegwerprietjes en mogelijke oplossingen" en "Plastic rietje: effecten en alternatieven voor consumptie".
Aangepast van Healthline, Webmed en PubMed
