Dieet en lichte voedingsmiddelen en dranken veroorzaken veel verwarring op het moment van aankoop. Vergis u niet en weet welke u moet kopen

Er is een verscheidenheid aan speciale voedingsmiddelen en dranken te koop op de markten die geschikt zijn voor bepaalde mensen die een ander dieet volgen of willen afvallen. De bekende light- en dieetproducten kunnen in deze categorie worden opgenomen. Er zijn echter veel twijfels en nieuwsgierigheid onder de algemene bevolking om te weten wat het verschil is tussen dieet en licht, en gewone producten. Laten we het hieronder verduidelijken.

Volgens de gids van het ministerie van Volksgezondheid zijn lichte voedingsmiddelen of dranken die met een verminderde energie- of voedingswaarde. Producten die als dieet worden beschouwd, zijn producten die onbeduidende hoeveelheden bevatten of vrij zijn van een bepaalde voedingsstof (zoals suiker, zout, eiwit, vet, koolhydraten of lactose), en zijn bedoeld voor mensen met dieetbeperkingen, zoals diabetici en hypertensie.

Een ander belangrijk punt is het misbruik van deze speciale producten. Een dieetvoedsel of -drank kan bijvoorbeeld suikervrij zijn, maar het kan zijn dat het meer vet bevat dan een conventioneel product. Laten we doorgaan met de uitleg, zodat u geen fouten maakt.

Licht

Lichte voedingsmiddelen of dranken bevatten een bepaalde verminderde voedingsstof, dus het is mogelijk dat een andere voedingsstof in grotere hoeveelheden aanwezig is om de vermindering te compenseren.

Zie de onderstaande tabel die, volgens de specificaties van de National Health Surveillance Agency (Anvisa), de maximale hoeveelheid informeert die een licht product kan hebben:

De informatie in de tabel is voor voedingsmiddelen of dranken die worden aangegeven met een van de volgende woorden: laag, licht, licht , licht, laag, slecht, verminderd.

Wanneer een levensmiddel lage suikers heeft, kan het de volgende zin weergeven: "dit is geen levensmiddel met een verminderde calorische waarde". Dit betekent dat, hoewel suikers zijn verlaagd, dit niet betekent dat de calorische waarde ook is verlaagd. Het product kan grotere hoeveelheden van een ander ingrediënt bevatten, zoals vet, waardoor de calorische waarde gelijk blijft. Deze voeding is niet het meest geschikt voor mensen die willen afvallen. Voor deze personen is het meest geschikte voedsel in de eerste plaats het voedsel met een lagere calorische waarde, waarin suikers ook lager zijn (maar dit is geen regel).

Eetpatroon

Door de specificaties van de National Health Surveillance Agency (Anvisa) is het mogelijk om de maximale hoeveelheden voedingsstoffen voor dieetvoeding te controleren:

De informatie in de tabel is voor voedingsmiddelen aangeduid met een van de volgende woorden: dieet, bevat niet, gratis, gratis, zonder, nul en vrijgesteld. Producten met de aanduiding "geen toegevoegde suikers" als indicatie zijn suikervrij tijdens de productie en bevatten geen ingrediënten die suiker bevatten.

Sommige voedingsmiddelen / dranken staan ​​bekend als "nul". Dit zijn niets meer dan dieetproducten, waarin ze geen bepaalde voedingsstof bevatten.

Dieetvoedsel / -dranken hebben dezelfde richtlijnen als suikers voor lichte voedingsmiddelen / dranken. In deze voedingsmiddelen maakt informatie over suikervrij het product niet tot een caloriearm voedingsmiddel. Als voedingsmiddelen met niet-significante of suikervrije hoeveelheden zijn geïndiceerd voor mensen met diabetes, worden ze niet het meest aanbevolen voor mensen die kilo's moeten afvallen, omdat ze ingrediënten in grotere hoeveelheden kunnen bevatten, zoals vet, waarbij deze hoeveelheid gelijk is aan of groter is dan van een traditioneel eten / drinken.

Kortom, lichte voedingsmiddelen bevatten minder voedingsstoffen; terwijl dieetvoeding vrij is van een bepaald type voedingsstof. Dit betekent echter niet dat beide soorten producten een lagere calorische waarde hebben dan normale artikelen.

Informatie die tot fouten kan leiden

Naast het feit dat ze het verschil niet kennen tussen light / dieetvoedsel / dranken, verschijnen er verschillende producten op de markten die misleidende informatie op hun etiketten geven, waardoor consumenten fouten maken bij het kopen.

De term licht kan in sommige producten misleidend zijn, omdat deze informatie moet bevatten over welk bestanddeel een laag gehalte heeft of een gereduceerd gehalte om als licht te worden beschouwd.

Voedingsmiddelen of dranken die de informatie "0% vet", "0% cholesterol" of "0% suiker" bevatten, voldoen niet aan de normen voor communicatie met consumenten over dieetproducten. Met andere woorden, het type vet (trans, totaal, verzadigd) dat ontbreekt in het product moet eerst worden gespecificeerd; ten tweede moet informatie over de afwezigheid van een component worden meegedeeld door middel van de woorden "bevat geen ...", "gratis ...", "vrijgesteld van ..." en "zonder ...".

Daarom, bij het waarnemen van dit soort verkeerde informatie op voedselverpakkingen, vermoedt u dat het mogelijk niet daadwerkelijk is vrijgesteld van een bepaald onderdeel, aangezien het niet voldoet aan de regels van Anvisa en de wetgeving.

Het productanalyseprogramma, uitgevoerd door het National Institute of Metrology, Quality and Technology (Inmetro), testte verschillende producten die naar verluidt licht of dieet waren. De tests lieten verschillen zien tussen wat er op het etiket stond en wat de laboratoriumtests aangaven. Veel producten beweerden geen vet te bevatten, maar de resultaten wezen op de aanwezigheid van vet in het voedsel.

U moet heel voorzichtig zijn bij het kopen van een product dat beweert licht of dieet te zijn. Met de tips die je hier leert, ben je op weg om een ​​bewustere consument te worden.

Original text

Contribute a better translation

---