Bekijk acht gezondheidsvoordelen van koffie die wetenschappelijk zijn bewezen
De voordelen van koffie zijn niet alleen smaak en energie. Als het met mate wordt geconsumeerd, kan het een geweldige bondgenoot zijn voor de gezondheid. Koffie kan de cognitieve en fysieke prestaties verbeteren, antioxidanten en voedingsstoffen leveren, naast andere voordelen. Uitchecken!
- Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn
1. Het maakt je slim
Koffie helpt niet alleen het lichaam wakker te houden, maar kan ook de cognitieve prestaties verbeteren. Dit komt door de cafeïne die aanwezig is in de drank, een van de meest geconsumeerde psychoactieve stimulerende middelen ter wereld.
- Cafeïne: van therapeutische effecten tot risico's
In de hersenen blokkeert cafeïne de effecten van een neurotransmitter genaamd adenosine. Door de remmende effecten van adenosine te blokkeren, verhoogt cafeïne de neuronale ontsteking in de hersenen en de afgifte van andere neurotransmitters zoals dopamine en norepinephrine (zie studies hier: 1, 2). Deze prestatie verbetert tijdelijk de stemming, reactietijd, geheugen, waakzaamheid en algemene hersenfunctie (bekijk de studie hier: 3).
- Hoe dopamine te verhogen met 11 natuurlijke tips
2. Helpt bij het verbranden van vet en verbetert de fysieke prestaties
Er is een goede reden waarom het gemakkelijk is om cafeïne te vinden als een van de componenten van supplementen voor gewichtsverlies. Omdat het stimulerend werkt, versnelt het de stofwisseling en verhoogt het de oxidatie van vetzuren (kijk hier voor studies hierover: 4, 5, 6). Bovendien verbetert cafeïne volgens twee onderzoeken de atletische prestaties (zie onderzoeken hier: 7, 8). Twee andere onderzoeken concludeerden dat het de fysieke prestaties met 11% en 12% verhoogt (bekijk de onderzoeken hier: 9, 10).
3. Vermindert het risico op diabetes type 2
Diabetes type 2 is een aan levensstijl gerelateerde ziekte die epidemische vormen heeft aangenomen. Het is in enkele decennia vertienvoudigd en bereikt ongeveer 300 miljoen mensen. Het wordt gekenmerkt door hoge bloedglucosespiegels als gevolg van insulineresistentie of een onvermogen om insuline te produceren.
- Diabetes: wat het is, soorten en symptomen
In observationele studies wordt koffie vaak in verband gebracht met een lager risico op diabetes type 2. Deze risicoreductie varieert van 23% tot 67% (kijk hier voor studies: 11, 12, 13, 14).
Een review waarin 18 onderzoeken met in totaal 457.922 deelnemers werden geanalyseerd, concludeerde dat voor elke extra kop koffie per dag het risico op diabetes type 2 met 7% afneemt. Hoe meer koffie mensen dronken, hoe lager het risico (zie studies hierover hier: 15).
4. Vermindert het risico op Alzheimer en Parkinson
Koffie verbetert niet alleen de cognitieve prestaties, maar helpt ook de hersenen te beschermen tegen neuronale degeneratie. De ziekte van Alzheimer, de meest voorkomende neurodegeneratieve aandoening ter wereld en een van de belangrijkste oorzaken van dementie, heeft een 32% tot 60% lager risico om bij koffiedrinkers te verschijnen (zie studies hier: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Goed voor de lever
De afbeelding van Brigitte Tohm, waarvan het formaat is gewijzigd en bewerkt, is beschikbaar op Unsplash
De lever is een essentieel orgaan voor het lichaam. Maar hij is erg kwetsbaar voor overmatig alcoholgebruik en fructose (een soort suiker). Overmatig alcoholgebruik en hepatitis kunnen leiden tot de ontwikkeling van cirrose. Koffie daarentegen vermindert het risico op het ontwikkelen van deze ziekte tot wel 80%. Volgens sommige studies zorgde de consumptie van vier of meer kopjes per dag voor sterkere effecten (kijk hier voor studies over 21, 22, 23). De drank kan ook het risico op leverkanker met ongeveer 40% verminderen (zie studies over 24, 25 hier).
6. Verlaagt het risico op vroegtijdig overlijden
Een grote observationele studie concludeerde dat koffieconsumptie geassocieerd is met een lager risico op overlijden door alle oorzaken (bekijk de studie hier: 26).
Dit effect is significanter bij mensen met diabetes type 2. Een andere studie toonde aan dat koffiedrinkers een 30% lager risico op overlijden hebben over een periode van 20 jaar (bekijk de studie hier: 27).
7. Zit boordevol voedingsstoffen en antioxidanten
Veel van de voedingsstoffen in koffiebonen halen de uiteindelijke drank, dus een kopje van de drank bevat:- 6% van de IDR (aanbevolen dagelijkse inname) van pantotheenzuur (vitamine B5);
- 11% van de riboflavine (vitamine B2) IDR;
- 2% van de IDR van niacine (B3) en thiamine (B1);
- 3% van de IDR van kalium en mangaan.
Koffie is een van de grootste bronnen van antioxidanten in het westerse dieet en overtreft veel groenten en fruit (bekijk de onderzoeken hierover: 29, 30, 31).
8. Heeft een epigenetisch effect
Een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift bioRxiv concludeerde dat koffie een epigenetisch effect heeft op het lichaam. Dit betekent dat het de expressie van genen kan veranderen zonder noodzakelijkerwijs de genetische sequentie te veranderen, wat de genetische code verandert.
De analyse werd uitgevoerd met 15.800 mensen van Europese of Afrikaanse afkomst en concludeerde dat genen die worden beïnvloed door koffie betrokken zijn bij processen als vertering, ontstekingscontrole en bescherming tegen schadelijke chemicaliën. Dit verklaart mogelijk de gezondheidsvoordelen. Maar er zijn meer studies nodig.
Houd rekening met de boodschap
Overmatig koffiegebruik, vooral op een lege maag, kan schadelijk zijn. Houd er ook rekening mee dat de meeste van de hierboven genoemde onderzoeken observationeel van aard zijn. Dergelijke onderzoeken kunnen alleen associatie aantonen, maar ze kunnen niet bewijzen dat koffie de voordelen heeft veroorzaakt.
Als u de mogelijke gezondheidsvoordelen van koffie wilt waarborgen, voeg dan geen suiker of zoetstof toe. En als het drinken van koffie de neiging heeft uw slaap te beïnvloeden, drink dan niet na twee uur 's middags. Als koffie je angstig maakt, vermijd het dan of probeer cacao te mengen. Begrijp waarom in het artikel: "Koffie zonder angst? Mix cacao!".
