Gemberthee maken is heel eenvoudig en heeft verschillende gezondheidsvoordelen
Gember staat erom bekend verkoudheid, verkoudheid, keelpijn en maag te verlichten, en is ook een bondgenoot in diëten voor gewichtsverlies. Lees meer in het artikel: "Voordelen van gember en zijn thee". Gemberthee is een van de gemakkelijkste manieren om voedsel te consumeren en kan worden gemaakt met verse wortel of in poedervorm.
Als je gemberpoeder wilt gebruiken, moet je voorzichtig zijn met de verhouding, aangezien het poeder sterker is dan de verse wortel. Een eetlepel verse gember is gelijk aan een kwart theelepel van de poedervorm. Maar pas op dat je het niet overdrijft: het dagelijkse gebruik van gember mag niet hoger zijn dan 3 gram.
Gember is een thermogeen voedingsmiddel, dat wil zeggen dat het de lichaamstemperatuur verhoogt en het metabolisme versnelt. Daarom kan gemberthee, als het teveel wordt geconsumeerd, maagproblemen veroorzaken, zoals braken, diarree, misselijkheid, maagirritatie en gastritis. De combinatie met cafeïne verergert de conditie verder.
Gemberthee is gecontra-indiceerd voor mensen die al maagproblemen hebben, zoals gastritis en maagzweren, en voor hemofiliepatiënten, die stollingsproblemen hebben, omdat de wortel de bloedcirculatie stimuleert. Personen met hartaandoeningen, hypertensie, hypothyreoïdie of diabetes dienen ook een arts te raadplegen voordat ze deze thee constant gebruiken.
Voor de meeste mensen brengt de consumptie van gember echter verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee, omdat het een effectief middel is tegen gassen en griep en zelfs bijdraagt aan een langer leven. De wortel wordt ook gebruikt in Longevity Tea, een traditioneel recept van het eiland Okinawa, Japan, gemaakt met saffraan en gember.
Zie het recept voor het maken van een eenvoudige gemberthee:
Ingrediënten:
- 2 cm verse gember, in kleine stukjes gehakt
- Of: 1 theelepel gemberpoeder
- 1 liter water
Voorbereidingsmodus:
Voeg alle ingrediënten toe en laat 5 tot 10 minuten koken. Drink warm of koud. Als je wilt, kun je de stukjes gember zeven.
Het is mogelijk om andere ingrediënten toe te voegen om de smaak van de thee te variëren, zoals citroen, kaneel (wat het thermogene potentieel van thee verder verhoogt), honing en zelfs hibiscusbladeren. Lees meer in het artikel: "Hoe hibiscusthee te maken: tips voor het bereiden van smakelijke recepten".
Gemberthee maken is heel eenvoudig en het basisrecept kan worden uitgebreid met verschillende mengsels. Gember verhoogt de verbranding van calorieën en kan zelfs worden gebruikt om een zelfgemaakte isotoon te maken. Lees meer in het artikel: "Maak kennis met de switchel , de isotone drank die thuis gemaakt kan worden".Bekijk enkele ongebruikelijke zelfgemaakte tips om keelpijn te verlichten.
