Lees meer over mosselen

Mosselen zijn filterdieren die de in hun leefgebied aanwezige verontreinigingen kunnen concentreren

Mosselen

Afbeelding: van Anonymous op Unsplash

De mossel is een tweekleppige weekdier, beschermd door twee blauwzwarte schelpen, die dicht bij de zeekusten en rotsachtige oppervlakken van oceanen en zoetwateroppervlakken leeft. Het zijn filterdieren die zich voeden met microscopisch kleine algen en zwevende stoffen. Daarom kunnen ze verontreinigingen concentreren die in hun habitat aanwezig zijn. Net als oesters hebben mosselen ook het vermogen om parels te produceren.

Mosselen werden sinds de prehistorie geconsumeerd en werden door de Grieks-Romeinse culturen beschouwd als een nobel voedsel, geserveerd op feesten en speciale gelegenheden. De start van de teelt van mosselen, Mitilicultura genaamd, wordt toegeschreven aan de Ier Patrick Walton, die schipbreuk leed in de baai van Aguillon, in Frankrijk, waar hij een net uitbreidde om vogels te vangen. De netten werden echter een plaats van grote mosselfixatie, die als voedsel voor hem begon te dienen. Sindsdien heeft zich in verschillende delen van de wereld mitilicultuur ontwikkeld, wat bijdraagt ​​aan de commerciële activiteit van verschillende landen.

In Brazilië begon de teelt van mosselen in de jaren zeventig door onderzoekers van de Universiteit van São Paulo, het São Paulo Fisheries Institute en het Navy Research Institute. Momenteel is de staat Santa Catarina de grootste producent van oesters en mosselen, goed voor meer dan 90% van de nationale productie. De meest voorkomende mosselsoort in Brazilië is de Perna Perna.

Natuurlijke leefomgeving

Mosselen leven op rotsachtige kusten in het intergetijdengebied en zijn te vinden tot een diepte van tien meter. Ze leven gehecht aan de rotsen door middel van een zeer resistente draadstructuur - de bizons - en vormen dichte kolonies. Ze worden vaker aangetroffen op kusten die meer zijn blootgesteld aan golfslag dan op beschutte plaatsen.

Omdat ze in het intergetijdengebied leven, zijn mosselen aangepast om het grootste deel van de tijd blootgesteld te blijven. In het geval van de teelt is de meest gebruikte strategie echter om ze constant onder water te houden, ononderbroken voedsel te verstrekken en de groeisnelheid te versnellen.

Naast het feit dat ze kunnen leven in de lucht, kunnen mosselen vervuilde plaatsen bevolken, zich vastmaken aan havenpilasters, scheepsrompen, boeien en al het ondergedompelde of drijvende materiaal dat als substraat dient. Omdat ze de eigenschap hebben water te filteren, kunnen mosselen verontreinigende stoffen in hun weefsels verzamelen. Op deze manier worden ze in experimenten gebruikt als indicatoren voor chemische of biologische verontreiniging van mariene omgevingen.

Mosselen die zich opstapelen op riffen kunnen drie keer meer plastic opnemen

Volgens gegevens die door de VN zijn vrijgegeven, bestaat 80% van al het zeeafval uit plastic. Elk jaar komt acht miljoen ton van het materiaal in de wateren van de oceanen terecht, waardoor 100.000 zeedieren sterven. Onderzoekers van verschillende universiteiten analyseren hoe mosselen kunnen worden aangetast door plastic vervuiling in mariene ecosystemen.

Onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Plymouth heeft onderzocht hoe de neiging van mosselen om rifstructuren te vormen de opvang van plastic afval kan beïnvloeden. Hiervoor hebben ze verschillende experimenten uitgevoerd die bestonden uit het plaatsen van aggregaten van mosselen in waterbakken en deze aan golven met verschillende snelheden te onderwerpen. Bovendien voegde het team tijdens de tests microplastic deeltjes toe, waarbij werd gekeken naar hoe waterstromen het risico van inslikken voor mosselen beïnvloedden.

Met deze reeks experimenten ontdekten de onderzoekers dat wanneer mosselen in het laboratorium werden gegroepeerd om structuren te vormen die vergelijkbaar waren met riffen, ze in staat waren om het water dat eroverheen stroomde te vertragen, naast toenemende turbulentie. Het resultaat hiervan was een drievoudige toename van het ingenomen plastic.

Het is niet de eerste keer dat de schadelijke effecten van plastic op mosselen zijn geanalyseerd. Een in 2019 gepubliceerde studie concludeerde dat blootstelling van deze dieren aan microplastics een sterke immuunrespons kan opwekken. Contact met het materiaal zorgt ervoor dat mosselen minder hechtende vezels afscheiden, waarvan ze afhankelijk zijn om zich aan rotsachtige kusten te hechten.

De oceanen beslaan ongeveer 70% van onze planeet en zijn van fundamenteel belang voor het behoud van het leven op aarde. Ze dragen bij aan de stabiliteit van het klimaat, reguleren de luchtvochtigheid en herbergen een groot deel van de biodiversiteit. Daarom moeten ze worden bewaard en beschermd.

Externe morfologie

Uitwendig bestaan ​​mosselen uit twee kalkstenen schelpen of kleppen, die variëren naargelang de habitat waarin ze leven. Door de constante impact van de golven hebben zeemosselen dikke, versleten en kortere kleppen dan mosselen van gewassen, die onder water blijven.

Adem

Het ademhalingsapparaat van een mossel bestaat uit kieuwbladen en een hart. Zuurstofopname wordt uitgevoerd door de vertakte bladen en membranen die aanwezig zijn op het gehele binnenoppervlak van de mossel. Het hart bevindt zich in het middelste dorsale deel van het lichaam en rust op de darmen.

eten

Het spijsverteringssysteem van de mosselen bestaat uit een voorste mond, een korte slokdarm en een maag, met een naaldachtige structuur, waarvan het uiteinde, in contact met een andere maagstructuur - het maagschild - oplost, waardoor spijsverteringsenzymen vrijkomen .

Mosselen zijn uitsluitend filtergevoede dieren, dat wil zeggen dat ze hun voedsel uit het water halen dat wordt gebruikt bij het ademhalingsproces. De vertakte messen absorberen niet alleen zuurstof, maar werken ook bij de selectie van voedseldeeltjes, bestaande uit microscopisch kleine algen, bacteriën en organisch afval. Het voeren is een continu proces en wordt alleen onderbroken als de mosselen worden blootgesteld aan de lucht of onderhevig blijven aan een andere ongunstige omgevingsconditie, zoals een laag zoutgehalte.

reproductie

Mosselen zijn dieren van verschillende geslachten, hermafroditisme is zeldzaam. De seksuele klieren zijn verspreid over de interne structuur. Tijdens seksuele rijping worden deze klieren gameten, geproduceerd door de geslachtsklieren. Wanneer mosselen geslachtsrijp zijn, worden gameten uitgestoten, gestimuleerd door fysieke of klimatologische factoren. Bemesting vindt plaats in het watermilieu, buiten het lichaam van het dier.

Tot slot hebben mosselen een groot ecologisch belang. Omdat het filterdieren zijn en zich voeden met microscopisch kleine algen, bacteriën en zwevende deeltjes, kunnen mosselen verontreinigende stoffen verzamelen die in hun leefgebied aanwezig zijn. Ze worden dus beschouwd als indicatoren van vervuiling.