Studies tonen aan dat het gebruik van multivitaminesupplementen niet altijd wordt aanbevolen

Afbeelding: Dan Gold op Unsplash

Wat zijn vitamines

Ze zijn veel besproken, bestudeerd en aanbevolen, maar weet je echt wat vitamines zijn?

Vitaminen zijn organische stoffen die essentieel zijn voor de stofwisseling die een organisme niet alleen kan produceren en daarom uit voedsel moeten worden gewonnen. Een organische verbinding kan worden beschouwd als een vitamine voor mensen, maar niet voor andere dieren, zoals bijvoorbeeld de hond. Mensen zijn niet in staat ascorbinezuur te produceren, terwijl honden voldoende kunnen produceren om in hun behoeften te voorzien, dus wordt vitamine C niet als een vitamine voor de soort beschouwd.

Mensen die vitaminesupplementen gebruiken, moeten hebben gehoord dat de ochtend de beste tijd is om het product in te nemen, samen met de eerste maaltijd. Maar waarom?

Het wordt aanbevolen om 's ochtends voedingsmiddelen te eten die natuurlijke vitamines bevatten, omdat ze beter worden opgenomen en waarschijnlijk hetzelfde proces vergemakkelijken met andere voedingsstoffen die gedurende de dag worden ingenomen. Daarom moet u de ochtendperiode prioriteit geven aan het innemen van vitamines, maar het is het beste om die tijd in te plannen die u nooit zult vergeten, ongeacht de periode. Dit natuurlijk als je echt vitamines moet slikken.

De hoeveelheid vitamines die door mensen worden ingenomen, moet toenemen naargelang de gezondheidstoestand van het individu. Als de persoon zich in een meer delicate situatie bevindt, zoals het geval is bij zwangere vrouwen, mensen die zwak zijn of groeien, moeten meer vitamines worden ingenomen (maar altijd onder begeleiding van een professional). Er mag echter geen voedsel worden verstrekt in ruil voor supplementen, omdat het lichaam zonder de eerste geen voedingsstoffen kan opnemen.

Soorten vitamines

Heb je gehoord van de classificatie van vitamines? Ze zijn genoemd naar de stoffen die ze oplossen. Degenen die in vet oplosbaar zijn, worden bijvoorbeeld in vet oplosbaar genoemd en zijn vitamine A, D, E en K.

Volgens voedingsdeskundige Jéssica Pandolfi worden deze vitamines, wanneer ze worden geconsumeerd met een ander type lipide (voedingsmiddelen met vet), op een efficiëntere manier opgenomen. Jessica wijst erop dat het gekozen voedsel echter 'goed vet' moet bevatten, omdat het gezonder is, zoals zalm, groenten met sojaolie, paranoten en avocado. Als ze echter teveel worden gegeten, kunnen deze vetten vergiftiging veroorzaken.

Vitaminen die oplossen in water worden in water oplosbare vitamines genoemd, zoals vitamine C en die van het B-complex. Deze kunnen en moeten altijd dagelijks worden ingenomen, aangezien ze korte tijd in het lichaam blijven. Vitamine B is er een die in het ochtenddieet moet worden opgenomen, omdat het bekend staat als de energievitamine - het helpt stress en vermoeidheid te bestrijden. Als u het dan 's nachts inneemt, zal het in strijd zijn met uw slaap.

De voedingsdeskundige en master in gezondheidswetenschappen, Celma Muniz, zegt dat vetoplosbare en wateroplosbare vitamines aanwezig zijn in fruit, groenten en groenten. De voedingsdeskundige legt uit dat de consumptie van supplementen niet nodig is als deze voedingsmiddelen dagelijks worden geconsumeerd, behalve in het geval van zieke mensen - toch moet een arts of voedingsdeskundige de noodzaak van suppletie evalueren ".

Is het nodig om vitamines aan te vullen?

Jarenlang hebben artsen multivitaminen voorgeschreven, zodat patiënten de aanbevolen dagelijkse doses vitamines en voedingsstoffen konden bereiken, vooral bij personen die geen uitgebalanceerd dieet hadden. Maar zijn supplementen echt nodig voor ons dagelijks leven?

Voor sommige experts, waaronder Marion Nestle, PhD, hoogleraar voeding aan de New York University en auteur van What to Eat ( What to Eat , in the original edition), eet een verscheidenheid aan groenten en fruit, magere eiwitten, producten zuivelproducten en volle granen zijn voldoende om uw lichaam van alle noodzakelijke vitamines te voorzien.

Volgens een redactioneel artikel in het tijdschrift Annals of Internal Medicine zijn supplementen en multivitaminen een economische verspilling. De tekst is gebaseerd op drie onderzoeken die rekening houden met het effect van multivitaminen bij het voorkomen van hartaanvallen en het ontstaan van kanker. Een van de onderzoeken omvatte meer dan 450.000 deelnemers en concludeerde dat de producten niet hielpen bij het voorkomen van ziekten.

Ander onderzoek zegt dat het nemen van multivitaminen niet alleen onnodig is, maar ook gevaarlijk blijkt te zijn voor de gezondheid. Een studie gepubliceerd door Harvard Men's Helth Watch in 2008 wijst erop dat overtollig foliumzuur, dat is ingebed in de meeste op de markt voorkomende vitamineproducten, kan leiden tot prostaatkanker. Een ander onderzoek door Jama Internal Medicine in 2011 zegt dat duizenden vrouwen ouder dan 25 jaar die supplementen innamen een verhoogd risico op overlijden hadden.

Dus, voordat u vitamines gaat gebruiken, moet u uw arts of voedingsdeskundige raadplegen als u een vitaminetekort heeft. Lees er meer over in het artikel: "Ken voedingsstoffen en voorkom vitaminegebrek".

Zou het kunnen dat ik het nodig heb?

Het komt vaak voor dat vegetarische mensen een tekort aan vitamine B12 en ijzer in het lichaam hebben, omdat beide gemakkelijk in vlees worden aangetroffen. Een multivitamine kan helpen dat niveau in evenwicht te brengen, maar je moet het niet overdrijven. Volgens een studie van de Federale Universiteit van Brasília verhoogt overtollig ijzer de productie van vrije radicalen (moleculen die vrijkomen door het metabolisme van het lichaam en die degeneratieve ziekten en celveroudering kunnen veroorzaken), die lipiden en eiwitten aanvallen.

Voor veganisten is het altijd nodig om het calcium- en vitamine D-gehalte te controleren. Daarom is het belangrijk ervoor te zorgen dat de geconsumeerde sojamelk verrijkt is met deze voedingsstoffen.

Bekijk de video die tips geeft voor gezonder eten.