Zuiveringszout heeft veel predikaten, maar het dient niet alles
Bewerkte en verkleinde afbeelding door Jonathan Pielmayer, beschikbaar op Unsplash
Natriumbicarbonaat is een geweldige bondgenoot in het dagelijks leven, omdat het verschillende toepassingen heeft. Het kan dienen als vervanging voor schoonmaakproducten, schoonheidsproducten, naast het vervullen van verschillende functies in de keuken.
Net als al het andere in de wereld heeft bicarbonaat echter zijn beperkingen. We hebben hieronder zes manieren opgesomd om geen zuiveringszout te gebruiken. Blijf op de hoogte om het niet verkeerd te gebruiken:
1. Antacida
Last van brandend maagzuur? Zuiveringszout is een zeer effectieve antacidum. Zoals de naam al zegt, is het echter samengesteld uit natrium. Natriumbicarbonaat bestaat gemiddeld uit 27% natrium. Dus als uw arts u heeft verteld om zout te verminderen, is het gebruik van bicarbonaat misschien geen goede manier, want om het ene probleem op te lossen, kunt u het andere veroorzaken. Volgens de Voedselgids van het Ministerie van Volksgezondheid is de aanbevolen dagelijkse natriumconsumptie voor een volwassene maximaal 1,7 g. Als u problemen heeft met natrium, vraag dan uw arts om een veiliger alternatief aan te bevelen.
2. Aluminium reinigen
Omdat zuiveringszout een goede keuze is bij het schoonmaken, wordt het meestal ook aanbevolen voor het schoonmaken van pannen, maar mag het niet worden gebruikt in aluminium pannen. Zuiveringszout reageert met aluminium en kan ervoor zorgen dat uw potten en pannen verkleuren of vlekken veroorzaken.
3. Ontgeuren van de koelkast
Bicarbonaat neutraliseert geuren in koelkasten ... maar een klein beetje. Dit komt doordat de houder waarin de stof zich bevindt meestal een kleine opening heeft, waardoor het bicarbonaat moeilijk reageert met de stoffen die vieze geurtjes veroorzaken. Om zuiveringszout echt een geurneutraliserende stof te laten zijn, moet je het in grote bakjes op de bodem van je koelkast plaatsen. Een tweede optie is om actieve kool te gebruiken - een extreem poreuze stof die een groter contactoppervlak biedt om stinkende moleculen vast te houden.
4. Brandplekken
Bakken overstemt zelfs de vlammen van vuur, maar zelfs als je bergen zout hebt gebruikt, is dat waarschijnlijk niet genoeg. Kies daarom altijd voor brandblussers.
5. Acne
Bicarbonaat wordt ook veel gebruikt in cosmetica, zoals in deodorants en haarproducten. Maar omdat het een licht alkalische stof is, suggereren sommige mensen dat het niet levensvatbaar is voor de behandeling van acne. Onze huid heeft een pH van ongeveer 5,5, vanwege de natuurlijke stoffen in zweet, die zuur zijn. Bicarbonaat, met zijn neutraliserende eigenschappen, kan de natuurlijke pH van de huid veranderen. Veranderingen in de pH kunnen de proliferatie van bacteriën die het koloniseren beïnvloeden, wat bijdraagt aan het verschijnen van puistjes (zie hier meer).
6. Bakpoeder
Gist en bakpoeder zien er misschien hetzelfde uit, maar dat zijn ze niet. Beiden kunnen onder de juiste omstandigheden koolstofdioxide produceren en pannenkoeken en koekjes maken. Natriumbicarbonaat reageert echter met zuren die al in voedingsmiddelen voorkomen - zoals wei of yoghurt - om het gisteffect te produceren. Gist in poedervorm heeft daarentegen een zuur in poedervorm dat het "zelfgistend" maakt. Het gebruik van alleen zuiveringszout in sommige recepten is misschien niet ideaal, omdat u mogelijk niet het verwachte resultaat krijgt.
Bekijk de video van het eCycle Portal- kanaal om het juiste gebruik van zuiveringszout te controleren :
