Cranberry, ook wel cranberry genoemd, helpt de algemene gezondheid te verbeteren, inclusief maag- en leverproblemen
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Evan Wise, is beschikbaar op Unsplash
Cranberry, ook wel cranberry genoemd, is een vrucht die groeit op meerjarige heesters van het geslacht Vaccinium . In Engeland kan cranberry verwijzen naar de inheemse soort Vaccinium oxycoccos , terwijl het in Noord-Amerika kan verwijzen naar de soort Vaccinium macrocarpon . Van cranberrysap is bekend dat het helpt bij het bestrijden van urineweginfecties, maar dat is niet het enige voordeel. Cranberry is een moerassige vrucht die rijk is aan water en voedingsstoffen die de algemene gezondheid helpen verbeteren, inclusief maag- en leverproblemen. Bij rijping valt de cranberry in het water en blijft drijven, waardoor het contact met zonlicht en de voedingswaarde toenemen.
Cranberry vertegenwoordigt de grootste commerciële oogst van Amerikaanse staten en Canadese provincies en wordt gevonden in de vorm van sap, saus en vers formaat. Zoals met de meeste soorten fruit, is het het beste om cranberry in zijn volledige versie te eten, maar het is ook mogelijk om voedingsvoordelen uit het sap te halen. Bekijk de voordelen:
Voorkomt urineweginfecties
Cranberry bevat proanthocyanidinen, dit zijn verbindingen die urineweginfecties helpen voorkomen door te voorkomen dat bacteriën zich hechten aan de bekleding van de urinewegen.
- Peterselie: voordelen en waar je thee voor is
Goed voor het hart
Cranberry bevat ook fytonutriënten, die ontstekingsremmende effecten hebben. Ontsteking speelt een rol bij de vernietiging van bloedvaten in de loop van de tijd. Beschadigde bloedvaten trekken plaque aan waardoor atherosclerose ontstaat. Door te beschermen tegen ontstekingen, helpt cranberry hartaandoeningen te voorkomen.- 16 voedingsmiddelen die natuurlijke ontstekingsremmers zijn
Voorkomt kanker
De fytochemicaliën in veenbessen zijn krachtige antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen celbeschadiging door vrije radicalen. Vrije radicalen dragen bij aan het verouderingsproces en kunnen ook risicofactoren zijn voor het ontstaan van chronische ziekten, zoals kanker en hartaandoeningen.- Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn
Onderzoek gepubliceerd in de Journal of Nutrition wees uit dat cranberry een rol kan spelen bij het voorkomen van kanker door veranderingen in het voedingspatroon.
Verbetert de spijsvertering
Dezelfde verbindingen die het hart helpen beschermen, verbeteren ook de functie van het spijsverteringsstelsel. Ze kunnen voorkomen dat bacteriën zoals Helicobacter pylori (H. pylori) groeien en zich vermenigvuldigen in het slijmvlies van de maag en bieden bescherming tegen darmkanker.
- Helicobacter Pylori: zes natuurlijke behandelingsopties
Als je sap gaat drinken, kies dan verstandig
Wanneer u op zoek bent naar gezond cranberrysap, is het belangrijk om niet in de valkuilen van etiketten te vallen. Er is een groot verschil tussen cranberrysap en cranberrynectar.
- Wat zijn verse, bewerkte en ultrabewerkte voedingsmiddelen
Verwerkte nectars bevatten grote hoeveelheden suikers die zijn toegevoegd als maïssiroop met een hoog fructosegehalte; en heel weinig cranberry. Maak je eigen cranberrysap of zoek naar etiketten met de tekst 'gemaakt van 100% fruit' of met andere natuurlijke zoetstoffen, zoals appel- of druivensap.
