In feite is het niet dat koffie slecht is, maar de consumptie ervan kan enkele bijwerkingen hebben

Bewerkte en verkleinde afbeelding van Ronaldo Arthur Vidal, is beschikbaar op Unsplash

Koffie wordt al sinds de 7e eeuw gedronken, zo is bekend. Het kan voordelen bieden zoals het verbeteren van de cognitieve en fysieke prestaties, het verstrekken van antioxidanten en voedingsstoffen, onder andere die u kunt lezen in het artikel: "Acht ongelooflijke voordelen van koffie". Maar doet koffie pijn?

Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn

In feite is het niet zo dat koffie slecht is, maar het kan enkele bijwerkingen hebben, vooral als het teveel wordt geconsumeerd, zoals verhoogde angst. Begrijpen:

Huismiddeltjes voor angst in huisstijl en natuurlijk

Cafeïne

De belangrijkste werkzame stof in koffie is cafeïne, dat ook in andere dranken zoals thee voorkomt.

Biologische theeën, verschillende voordelen en smaken

Cafeïne is een psychostimulerende alkaloïde (geneesmiddel dat activiteit, waakzaamheid en aandacht kan stimuleren) dat tot de groep van xanthines behoort. Xanthinederivaten worden gebruikt als hersenstimulerende of psychomotorische stimulerende middelen omdat ze inwerken op de hersenschors en medullaire centra. Daarom heeft cafeïne een duidelijk effect op de mentale en gedragsfunctie. Het werkt in op het autonome zenuwstelsel en het werkingsmechanisme ervan remt adenosinereceptoren.

Adenosine is een neurotransmitter die de hartslag, bloeddruk en lichaamstemperatuur regelt. Het wekt gevoelens van slaap en vermoeidheid op. Omdat cafeïne de werking ervan remt, veroorzaakt het de tegenovergestelde effecten. Daarom is koffieconsumptie (met cafeïne) gerelateerd aan onder andere een verhoogde concentratie, een beter humeur, gewichtsbeheersing. Mensen die de stof regelmatig gebruiken, observeren hun sensaties echter minder.

Cafeïne: van therapeutische effecten tot risico's

Een kopje koffie bevat tussen 60 mg en 150 mg cafeïne - zo niet cafeïnevrije koffie. De laagste waarde (60 mg) komt overeen met een kopje oploskoffie, terwijl een gezette koffie 150 mg cafeïne per kopje kan bereiken. Lees meer over de verschillende manieren om koffie te zetten in het artikel: "Hoe maak je koffie op de meest duurzame manier".

Van de natuurlijke bronnen van cafeïne wordt koffie het meest ingenomen. De concentratie cafeïne in koffie is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de variëteit van de plant, de teeltwijze, de groeiomstandigheden en genetische en seizoensaspecten. Bovendien, wanneer de drank wordt bereid, beïnvloeden factoren zoals de hoeveelheid poeder, de productiewijze (of het product nu geroosterd of instant, cafeïnevrij of traditioneel is) en het bereidingsproces (bijvoorbeeld uitgedrukt of gezeefd) de hoeveelheid van cafeïne.

Koffiedik: 13 ongelooflijke toepassingen

Donkere koffiesoorten lijken meer cafeïne te bevatten dan lichte koffiesoorten, maar dit is niet waar. Hoewel donkere koffie sterker en voller is, verbrandt het brandproces een deel van de cafeïne. Om deze reden is donker gebrande koffie een betere optie voor degenen die van de drank willen genieten en de effecten van cafeïne minder intens voelen.

Volgens de European Food Information Council varieert de gemiddelde halfwaardetijd (tijd die nodig is om de concentratie van een medicijn in het lichaam te halveren) van cafeïne in het lichaam van twee tot tien uur. Er is een grote individuele variatie en het organisme bereikt zijn maximale concentratie een uur na inname.

Volgens een rapport dat is gepubliceerd door het wetenschappelijk comité van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA), zou de veiligheidslimiet gemiddeld 400 mg per dag (ongeveer vier kopjes koffie) zijn voor volwassen personen met een gewicht van ongeveer 70 kg. Voor zwangere of zogende vrouwen zou de waarde 200 mg per dag zijn.

Is koffie slecht?

Bij volwassen personen lijkt de cafeïne in koffie de hersenen te beschermen tegen schade veroorzaakt door stress. Maar in het intra-uteriene leven kan het de neurale ontwikkeling van de foetus belemmeren en risicofactoren voor ziekten zoals epilepsie bevestigen.

Hoewel koffie niet schadelijk is, wordt het niet als veilig beschouwd voor kinderen en tieners, dus laat de kleintjes niet meer dan 100 mg cafeïne per dag binnenkrijgen.

Het gezegde luidt dat het verschil tussen gif en medicijnen de dosis is. Mensen die meer dan vijf kopjes koffie per dag drinken (meer dan 500 mg of 600 mg), kunnen bijwerkingen ervaren. Onder hen vallen de volgende op: slapeloosheid, nervositeit, opwinding, prikkelbaarheid, maagpijn door toegenomen maagsap, versnelde hartslag en spiertrillingen. Mensen die geen koffie drinken, kunnen vaak de negatieve effecten ervaren, zelfs bij lage doses.

Voor sommige mensen kan een kopje thee of koffie voldoende zijn voor een nacht met slapeloosheid of rusteloosheid. Factoren als lichaamsgewicht, leeftijd, medicijngebruik en gezondheidsproblemen (zoals angststoornissen) kunnen de bijwerkingen vergroten. Omdat het de hartslag verhoogt, moet het verbruik ervan worden gematigd door personen met hypertensie, coronaire hartziekte en hartritmestoornissen.

Koffie zonder angst? Mix cacao!

De remming van adenosinereceptoren heeft niet alleen positieve effecten. Adenosine is erg belangrijk voor een diepe slaap. Om deze reden kan de cafeïne in koffie een negatieve invloed hebben op de motorische controle en de slaapkwaliteit, waardoor de koffiegebruiker de voordelen van diepe slaap ontneemt. De volgende dag ben je moe en heb je meer cafeïne nodig om in de stemming te blijven. Deze vicieuze cirkel is niet gezond voor je lichaam.

Als u op basis van uw levenservaring denkt dat koffie slecht is voor uw gezondheid, wat dacht u ervan om cafeïnevrije koffie te proberen? Lees er meer over in het artikel: "Wat is cafeïnevrije koffie? Is het slecht?".

Als je last hebt van slapeloosheid door koffie, bekijk dan het artikel: "Slapeloosheid: wat is het, thee, medicijnen, oorzaken en hoe je er vanaf kunt komen", misschien kan het je helpen.