15 voedingsmiddelen die niet in de koelkast hoeven te staan

Geloof me: je vindt in ieder geval een van deze voedingsmiddelen hier in je koelkast

Levensmiddelen die niet in de koelkast bewaard hoeven te worden

"oh mijn god, kijk naar haar koelkast"

Een dezer dagen, bij een vriend thuis, had ik dorst en ging naar de keuken. Daar vond ik een dubbele deur van zilverkleurig blad, een gedrocht van roestvrij staal, en toen ik die opendeed, verblindde een licht me en kwamen er sprankelende dampen uit de vloer. Het leek alsof hij de deuren van het paradijs had geopend, maar het was gewoon de koelkast van de man. Ik moet dat soort anderen hebben gezien op Amerikaanse tv-shows (ik denk in bijna elk huis op elk tv-programma), en het lijkt erop dat de trend is dat ze nog kolossaler worden. Is deze maat echt nodig? Wie bewaart al dit eten in de koelkast? Moet je dit of dat voedsel echt in de koelkast bewaren? Dat is wat we gaan zien. Bekijk een lijst met voedingsmiddelen die niet naar de koelkast hoeven te gaan:

1. Brood

Als u brood in de koelkast bewaart, kunt u het beschermen tegen schimmel, het stijf houden en effectief zijn als u het een paar dagen wilt bewaren. Het brood is droog en verliest zijn smaak en als je baguettes wilt bewaren, kun je het beter in stukjes snijden om het ontdooien te vergemakkelijken. Dit alles om een ​​broodje te eten? Het lijkt zo praktisch te zijn ...

2. Koffie

Blijkbaar begonnen ze ook koffie in de koelkast te bewaren. Condensatie beïnvloedt de smaak van granen en poeder, het is meer aan te raden om ze ergens in het donker in een keramische pot te bewaren. Dit werkt ook voor chocoladepoeder (maar bij chocolade maakt het niet uit, onthoud dit)

3. Olijfolie

Ja, er zijn mensen die olijfolie (of bakolie) in de koelkast bewaren. Het is echter beter om dit niet te doen, aangezien lage temperaturen de componenten in de olie kunnen veranderen, waardoor de smaak, de consistentie en het aspect dat dikker wordt, veranderen. Olijfolie absorbeert ook de geur van ander voedsel om je heen. Ideaal is om hem, altijd gesloten, naast de wijnen, op een koele en donkere plaats te bewaren. Als je het in de koelkast legt en al het bovenstaande is gebeurd, breng het dan even naar de magnetron en het zal weer normaal worden.

4. Boter

Omdat het een voedingsmiddel op basis van melk is, is er veel angst om de boter uit de koelkast te laten en deze te bederven. In de gekoelde omgeving vermenigvuldigen bacteriën zich zelfs langzamer. Maar het zal niet voorkomen dat het op een of ander moment bederft. Of u het in de koelkast bewaart of niet, hangt af van hoe vaak u dit voedsel gebruikt.

5. Honing

Tenzij je knapperige honing wilt, hoef je het niet in de koelkast te laten staan. Honing blijft voor altijd in je voorraadkast. Geen wonder dat ze vroeger lijken en dergelijke balsemden.

6. Gebak

Sommige soorten cake moeten in de koelkast worden bewaard, hoewel ze na verloop van tijd steeds droger worden. Degenen met een heel eenvoudige hoes kunnen tot drie dagen buiten blijven, in een luchtdichte verpakking. Als je het niet allemaal tegelijk gaat opeten, gebruik dan de koelkast als bondgenoot (maar waarom eet je het nu niet op?!).

7. Avocado's

Het hangt ervan af waar de avocado zich in zijn rijpingscyclus bevindt. Het proces stopt in de koude en groenere avocado's hebben een plek op kamertemperatuur nodig om hun hemelse textuur te krijgen.

8. Bananen

Als je het rijpen wilt remmen, zet ze dan in de koelkast. Groene bananen krijgen tijdens het koelen een bruinachtige kleur (maar niets verontrustends, alleen esthetiek) - op dat moment kun je ze er al uithalen om je cyclus voort te zetten.

9. Meloenen

Meloenen moeten buiten blijven om te zoeten. Pas nadat ze zijn gesneden, mogen ze naar de koelkast.

10. Tomaten

Laat dit aan je moeder zien: laat tomaten nooit in de koelkast staan! De kou beïnvloedt de celstructuur van deze vrucht, waardoor de textuur onaangenaam wordt. Het breekt ook de zuren, suikers en verbindingen af ​​waaruit de smaak bestaat. Ze moeten op kamertemperatuur worden bewaard en niet in direct zonlicht.

11. Aardappelen

Als ze zeggen dat ze het op een "koele plaats en uit de buurt van licht" moeten bewaren, denken ze daarvoor meestal aan de koelkast. Bij aardappelen is de koeling te koud waardoor de smaak en kleur van de aardappel verandert

12. Uien

Voor uien geldt dezelfde regel als "een koele plaats en uit de buurt van het licht". Ze houden niet van koelkasten: ze geven de voorkeur aan een plek met luchtcirculatie. Maar vergeet niet om ze uit de buurt van de aardappelen te houden.

13. Knoflook

Net als uien houden knoflook van plaatsen met een goede luchtcirculatie en als je ze in de koelkast bewaart, heeft dit invloed op de smaak van alles om hen heen. Laat ze achter in netzakken, waar ze drie tot vijf maanden meegaan.

14. Pepersaus

Ze kunnen tot wel drie jaar met plezier in de kast leven. In feite beïnvloedt de kou de "hitte" en viscositeit van de saus.

15. Specerijen

Pakjes mosterd en ketchup waarschuwen al dat ze in de koelkast bewaard moeten worden, maar de stoffen hebben hun eigen zuren in voldoende hoeveelheid om lang in de voorraadkast te blijven. In feite hangt het van jou af: buiten de koelkast blijven de smaak en textuur van de kruiden tot een maand lang behouden.

Daarna hoop ik dat er meer ruimte over is in je koelkast!

Let op: we zijn trots op de continentale afmetingen van ons geliefde Brazilië en we kennen de verschillende klimaten in de verschillende regio's van ons land. Het is natuurlijk logisch om hier rekening mee te houden en gezond verstand te gebruiken bij het al dan niet in overweging nemen of een bepaald voedingsmiddel buiten of in een gekoelde omgeving moet worden bewaard, waarbij wordt gekeken of het klimaat in uw regio gunstig is of niet voor uw keuze.


Bron: Mother Nature Network


Original text