Ontdek wat de schade is van organochloorverbindingen voor mens en milieu
Een organochloor, organochloor, organochloride, organokoolstof of gechloreerde koolwaterstof is een organische verbinding die al sinds de jaren veertig van de 20e eeuw op grote schaal door de industrie wordt gebruikt. Organochloorverbindingen zijn te vinden in pesticiden die in voedingsmiddelen worden gebruikt, zoals pesticiden, verf, plastic, vernis, onder andere. Ze zijn onderverdeeld in de groepen toxafeen, hexachloorcyclohexaan, dodecachloor, chloordecon, DDT en cyclodiënen.
In de landbouw
In de landbouw worden organochloorverbindingen op grote schaal als bestrijdingsmiddel gebruikt. Het gebruik ervan is bedoeld om de landbouwproductie levensvatbaar te maken door ongedierte uit te roeien, dat vaak bij de voedselproductie terechtkomt. Het probleem is echter dat organochloorverbindingen na hun gebruik gedurende lange perioden in het milieu actief blijven en ecosystemen beschadigen.
Het ergste is dat ze bodem, voedsel, water, lucht en organismen verontreinigen. Ze bereiken de bodem niet alleen door directe toepassing, maar ook door hun gebruik in zaden. Regenwater kan ze naar rivieren en meren transporteren en deze pesticiden kunnen ook in de bodem sijpelen en het grondwater verontreinigen.
Ongeveer 25% van de organochloorproductie bereikt de zee via de atmosfeer en kan in de oceanische voedselketen terechtkomen.
Begin van gebruik in de Braziliaanse landbouw
Vanaf 1970 dwong het stimuleringsbeleid voor landbouwkredieten, dat exportgerichte productie aanmoedigde, boeren om onnodige technologische pakketten te gebruiken. In deze pakketten zaten de bestrijdingsmiddelen die worden aanbevolen voor de bestrijding van ziekten en plagen, ook zonder het voorkomen van ongedierte.
Gevolgen voor het milieu
Verontreiniging door organochloor is wereldwijd en je kunt ze zelfs in de sneeuw van Alaska vinden.
De persistentie van organochloorverbindingen in het milieu schaadt de reproductie van zeeforel, visarend, dolfijnen, valken, adelaars en de Azoren, waardoor de hele voedselketen, inclusief de mens, wordt aangetast.
Intoxicatie bij mensen
Organochloorverbindingen verdunnen niet met water, maar zijn oplosbaar in vet. En dieren, inclusief mensen, bevatten heel veel vet, daarom is de persistentie van deze stof in ons lichaam zo groot. We kunnen organochloorverbindingen opnemen via de huid, door te ademen, door direct contact met werk in de industrie of door dagelijkse blootstelling aan materialen die deze stoffen bevatten, zoals vernis, muren, plastic en inname van besmet voedsel.
Als een hoge dosis in korte tijd wordt opgenomen, zijn de symptomen onmiddellijk - ze kunnen omkeerbaar zijn, maar ze kunnen ook fataal zijn.
Als de opname van organochloor lager is en op de lange termijn, is het erger, omdat het geen symptomen heeft en de schade onomkeerbaar is.
Organochloorverbindingen die door mensen worden opgenomen, kunnen nierbeschadiging veroorzaken aan de lever, de hersenen, het hart, het beenmerg, de bijnierschors en het DNA (waardoor kanker wordt veroorzaakt). Bovendien kunnen ze het voortplantingssysteem beschadigen, wat andere nadelige gezondheidseffecten met zich meebrengt, zoals foetale dood en spontane abortus, verminderd gewicht en grootte van de pasgeborene, depressie van het immuunsysteem en verminderde botweerstand.
Vrouwen zijn het meest getroffen
Vrouwen die in de industrie en de landbouw ook direct in contact komen met organochloorverbindingen, worden aan dit type stof blootgesteld, zowel door contact met alledaagse producten die organochloor bevatten als besmet voedsel. Omdat ze echter een grotere hoeveelheid lichaamsvet en een grotere hormonale variatie hebben, worden ze meer getroffen dan mannen, en hopen ze in de loop van de jaren een grotere hoeveelheid organochloor in het lichaam op. Dat is de reden waarom er meer vrouwen worden getroffen door borstkanker, fibromyalgie, chronische vermoeidheid en door het Multiple Chemical Hypersensitivity Syndrome dan mannen, meestal gediagnosticeerd als allergie.
Degenen die vlees en melk consumeren, worden nog meer getroffen
Omdat het in vet oplosbare stoffen zijn, dat wil zeggen, ze lossen op in vet. Het weefsel en de melk van het dier zitten vol met organochloorverbindingen uit de voeding gemaakt van besmette soja. Daarom hebben degenen die vlees en melk consumeren een nog grotere accumulatie van organochloorverbindingen dan de groep veganisten.
Een studie gepubliceerd door het Scandinavische pediatrische tijdschrift Acta Paediatr Scand toonde een grotere aanwezigheid van pesticiden in moedermelk van omnivore vrouwen in vergelijking met vegetariërs.
Het aanmoedigen van biologische landbouw is een uitweg
Een manier om de blootstelling aan organochloor te verminderen, is door prioriteit te geven aan de consumptie van biologisch voedsel. Ontdek wat biologische landbouw is, wat de voordelen en voordelen zijn. Campagne voeren om organochloorverbindingen uit de voedselproductie te verminderen en te elimineren is een andere.
