Volgens mycoloog Paul Stamets kunnen ze dienen als een biopesticide, honger in de wereld verlichten, ziektes voorkomen en griep behandelen.
Afbeelding van Annie Spratt in Unsplash
Het mycelium is de naam die wordt gegeven aan de reeks hyfen van meercellige schimmels. Elke hypha is een microscopisch klein filament. Het mycelium helpt groenten bij het ondersteunen en opnemen van voedingsstoffen en groeit in het substraat.
De Amerikaanse mycoloog Paul Stamets, die al meer dan 40 jaar onderzoek doet naar schimmels, gelooft dat mycelia oplossingen kan bieden om letterlijk de wereld te redden. Volgens de wetenschapper kunnen ze vervuilde grond reinigen, werken als biopesticiden, pokken en zelfs griep behandelen.
Stamets noemt mycelium "het internet van de natuur" vanwege het netwerk dat ze onder de grond vormen - volgens de wetenschapper is het in staat om groenten te helpen bij het zoeken naar water.
Centra voor ziektebestrijding en -preventie, Aspergillus niger 01, CC0. op Wikimedia Commons
De onderzoeker gelooft zozeer in de kracht van schimmels dat hij het bedrijf Fungi Perfecti oprichtte , dat verschillende producten aanbiedt die gemaakt zijn van dit wonder van de natuur. Daarnaast heeft hij verschillende patenten met betrekking tot het gebruik van schimmels.
De oogappel van Stamets is het mycelium. Volgens de mycoloog hebben schimmels het vermogen om ongelooflijke taken uit te voeren die de meeste mensen onmogelijk vinden zonder de hulp van technologie. In een lezing op TED noemt de mycoloog zes redenen waarom het mycelium kan helpen de wereld te redden. Zij zijn:
Mycoattrants en mycopesticiden (biopesticiden)
Volgens de expert trekken schimmels die entomopathogeen worden genoemd, in hun pre-sporulatie (preconidiale) stadium insecten aan. Paddestoelen hebben de kracht om ongeveer 200.000 soorten insecten en ongedierte te bestrijden en gewassen permanent te beschermen. De schimmel kan worden gekweekt op granen, hout, landbouwafval of andere cellulosematerialen en trekt insecten aan. Er kunnen meer dan één schimmel en substraat in combinatie worden gebruikt. Daar nemen insecten ze op en worden ze ook omgezet in schimmels. Zoals Stamets in een lezing voor TED zegt: "En dan, een delicate dans tussen eten en dood, wordt het mycelium [schimmel] verteerd door de mieren, ze worden gemummificeerd en ... Een paddenstoel ontspruit uit hun hoofd". Traditionele pesticiden vormen verschillende risico's voor het milieu en de menselijke gezondheid. Dat is de reden,biopesticiden zijn een belangrijk alternatief om deze schade op een duurzame manier te voorkomen.
- Rechtvaardigen de problemen die door pesticiden worden veroorzaakt het gebruik ervan?
Deze mycopesticiden zijn niet alleen nuttig voor de landbouw, maar ook voor ziektebestrijding. Deze beschermende cyclus kan bijvoorbeeld muggenvectoren voor dengue of malaria elimineren.
Foto van L. Gilbert UT Austin
Antivirale en antibacteriële eigenschappen
Uit het mycelium van de medicinale paddenstoel, extracten en derivaten worden verbindingen geproduceerd die antivirale en antibacteriële eigenschappen hebben. De composities zijn afgeleid van verschillende soorten paddenstoelen, zoals: Fomitopsis, Piptoporus, lucidum, Inonotus, Trametes, Pleurotus , onder anderen. Deze verbindingen zijn nuttig bij de preventie en behandeling van virussen, waaronder de pokkenviridae en orthopokkenvirussen, influenzavirussen, waaronder vogelgriep (H5N1), ernstig acuut respiratoir syndroom (SARS) en hepatitis C (HCV), evenals veroorzaakte infecties door Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus en Escherichia coli .
Ecologisch herstel en herstel
Stamets ontdekte dat schimmels eigenschappen hebben die ons kunnen helpen met een groot actueel probleem: vervuiling. Schimmels zijn nuttig voor het behouden en verbeteren van habitats; hulp bij de bioremediatie van giftig afval en vervuilde locaties; filter landbouwproducten, mijnen en stedelijke afvoer; verbeterde landbouwopbrengsten en bestrijding van biologische organismen. In een experiment in samenwerking met Laboratoires Battele kon Stamets de effecten aantonen van het mycelium in batterijen die verzadigd zijn met diesel en andere residuen uit olie. Het mycelium absorbeerde de olie en produceerde peroxidase-enzymen die koolstof- en waterstofbruggen verbreken. Zo groeiden verschillende paddenstoelen en zetten enzymen koolwaterstoffen om in koolhydraten - schimmelsuikers.
Econol
Paddestoelen groeien extreem snel ... Soms lijken ze 's nachts te ontkiemen. Het gebruik van schimmels om econol te produceren, zou de meeste brandstoffen op basis van niet-hernieuwbare en vervuilende bronnen, zoals olie, kunnen vervangen. Paul Stamets stelt voor om cellulose uit mycelium te genereren. Het mycelium zet cellulose om in schimmelsuikers. Het gebruik ervan zou een alternatief zijn om de energiecrisis op te lossen. De onderzoeker wijst op econol als een economisch meer levensvatbare versie van ethanol. Champignons kunnen afkomstig zijn van organisch afval. Het mycelium zou een tussenpersoon zijn bij de productie van econol.
De honger in de wereld verlichten
De mycoloog legt uit hoe mycelia manieren biedt om honger in de wereld te bestrijden. Niet alleen als voedselbron, maar ook door de teelt van andere planten te verbeteren. Wanneer planten samen groeien met mycelia aan hun wortels, worden ze zelfs onder ongunstige omstandigheden sterker. Ze zorgen voor hittebestendigheid, een grotere opname van water en voedingsstoffen. Zo worden planten beter bestand tegen droogte. Met behulp van deze schimmels zou het mogelijk zijn om rijst, maïs en andere grassen te verbouwen in droge klimaten.
Schimmeloplossingen om bijen te beschermen en Colony Colony Instorting (CCD) te overwinnen
Een van de uitvindingen van de mycoloog is het gebruik van myceliumextracten van schimmelsoorten om de bijen een arsenaal aan verdediging te bieden. Het extract zou verschillende stressfactoren beïnvloeden om bijen te helpen te overleven en om te gaan met de symptomen van Colony Colony Disorder (CCD). De schimmels zouden als een soort schild fungeren en betere gezondheidstoestanden, weerstand tegen ziekten, tolerantie voor pesticiden, verhoogde bestuivingscapaciteit en bijgevolg een betere kwaliteit van de geproduceerde honing bieden.- Het verdwijnen of uitsterven van bijen: hoe te voorkomen?
