Ondanks dat ze aanwezig zijn in negen Amazone-landen en vol voordelen zijn, staan paranoten op de lijst van bedreigde diersoorten
De paranoot is het zaad van de plant met de wetenschappelijke naam Bertholletia excelsa . Ook in de volksmond paranoten, amazone-noten, acre-noten, amazone-noten, Boliviaanse noten, toquei en tururi genoemd; Paranoten komen oorspronkelijk uit de Amazone. Het heeft een aantal gezondheidsvoordelen, zoals goed voor het hart en de stemming, maar ondanks het feit dat het aanwezig is in alle negen Amazone-landen (Brazilië, Peru, Colombia, Ecuador, Guyana, Frans-Guyana, Bolivia en Venezuela) , wordt met uitsterven bedreigd. Begrijp en weet hoe u het op een duurzame manier kunt consumeren:
- Amazone regenwoud: wat het is en zijn kenmerken
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Alexandre Martins Pereira, is beschikbaar op Wikimedia Commons
De paranotenboom en het risico van uitsterven
De paranotenbomen behoren tot de hoogste in de Amazone, met een hoogte tot 50 meter en een diameter van vijf meter.
Het slechte nieuws is echter dat de World Union for Nature (IUCN) paranoten beschouwt als een bedreigde diersoort. In Brazilië staat het op de lijst van bedreigde diersoorten van het Ministerie van Milieu, met als belangrijkste oorzaak de ontbossing voor de aanleg van wegen en dammen; nederzettingen en vee.
- Wat is ontbossing?
Wat de kwetsbaarheid van de kastanje vergroot, is dat het afhankelijk is van een ongerepte omgeving om zich voort te planten, waarbij de aanwezigheid van insecten vereist is die worden aangetrokken door orchideeën die dicht bij kastanjebomen groeien.
Bovendien heeft elke kastanje een jaar tot anderhalf jaar nodig om te ontkiemen; en zijn vrucht meer dan een jaar om te rijpen.
Daarom, wanneer u paranoten gaat kopen, zoek dan naar de gecertificeerde. En probeer ontbossing niet indirect aan te moedigen, door bijvoorbeeld geen vlees te eten. Begrijp waarom in het artikel: "Ontbossing in de Amazone: oorzaken en hoe deze te bestrijden".
De winning van paranoten volgens de traditionele inheemse landbouw is een vorm van duurzaam gebruik en draagt bij aan het behoud van kastanjebomen. Om deze reden, anders dan wat sommige mensen zullen vinden, helpt het consumeren van gecertificeerde paranoten en het ondersteunen van de inheemse strijd om het Amazonewoud overeind te houden en dus ook kastanjebomen.
Voordelen van paranoten
Het is rijk aan selenium
Paranoten zijn rijk aan selenium. Elke 28 gram zaden bevat 774% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) selenium. Selenium is een mineraal dat uiterst vitaal is voor het lichaam, omdat het een sterke antioxiderende werking heeft, vrije radicalen bestrijdt en ontstekingen vermindert, wat goed is voor de algemene gezondheid. Studies tonen aan dat bijna 1 miljard mensen wereldwijd lijden aan seleniumtekort, waardoor paranoten een uitstekende voedselkeuze zijn (kijk hier voor een studie).
Goed voor het hart
Volgens een onderzoek helpt de consumptie van noten om "slecht" cholesterol met meer dan 25% te verminderen. Paranoten bevatten een verrassend hoog gehalte aan gezonde onverzadigde vetten, beter bekend als HDL omega 3-vetzuren, waaronder oliezuur en palmitoleïnezuur. Deze soorten onverzadigde vetten, magnesium, vitamine E en selenium in paranoten zijn gerelateerd aan de balans van het cholesterolprofiel en aan de verbetering van de gezondheid van het hart (kijk hier eens over).
Heeft een ontstekingsremmende werking
Door het hoge gehalte aan ellaginezuur en selenium in paranoten is het een uitstekend ontstekingsremmend voedsel. Ellaginezuur heeft ook neuroprotectieve eigenschappen. En zink vermindert ontstekingen en helpt gifstoffen te verwijderen.
Verhoogt de testosteronniveaus
Selenium in de voeding kan de kwaliteit, beweeglijkheid en het volume van het sperma helpen verbeteren, blijkt uit een studie gepubliceerd in de Journal of Urology . Testosteronspiegels bij mannen en de hoeveelheid sperma zijn gecorreleerd, hoe hoger het testosteron, hoe hoger het aantal zaadcellen. L-arginine aanwezig in noten is ook een effectieve behandeling voor erectiestoornissen.
Heeft een antioxiderende werking
De overvloedige antioxidanten van paranoten helpen veel chronische ziekten te voorkomen. Een studie bij de afdeling Oncologische Chirurgie, Roswell Park Cancer Institute in Buffalo, New York, toonde aan dat glutathion geactiveerd door de aanwezigheid van selenium een enzymatische antioxidant is die vrije radicalen in alle delen van het lichaam doodt.
Verbetert de stemming
Lage niveaus van selenium zijn gekoppeld aan angst, stress en vermoeidheid, blijkt uit onderzoek dat wordt geciteerd in het tijdschrift Biological Psychiatry . De consumptie van noten verhoogt het metabolisme van serotonine, een chemische stof in de hersenen die de stemming, eetlust en slaap regelt. Regelmatige inname van paranoten, die rijk zijn aan selenium, kan dus helpen bij het verlichten van de verschillende problemen die worden veroorzaakt door een tekort aan selenium, zoals depressie, stemmingsproblemen, vermoeidheid en stress.
