Lijnzaadolie kan worden gebruikt als voedsel, meubelpoetsmiddel en in olieverf. Begrijpen

Afbeelding van JCoahgne, beschikbaar op Flickr onder CC BY 2.0-licentie

Lijnzaadolie wordt gewonnen uit lijnzaad ( Linum usitatissium L. ), een plant die behoort tot de Linaceas- familie , oorspronkelijk afkomstig uit Azië, die een hoogte bereikt van maximaal 1,30 meter. Vezels worden gewonnen uit de schors van het vlas (grondstof voor de vervaardiging van weefsels) en de zaden worden uit de capsules gehaald. Ondanks dat het een zeer bekend zaad is voor wie op zoek is naar een bron van vezels en voedingsstoffen, is het grootste deel van de productie van lijnzaad bestemd voor de olie-industrie, voor tinctuur en voor diervoeder.

De regio met de grootste nationale productie van lijnzaad is Rio Grande do Sul, met een opbrengst van 21 ton per jaar, maar Canada is de grootste producent van lijnzaad ter wereld (ongeveer 1000 ton per jaar). Om meer te weten te komen over de voordelen van lijnzaad, bekijk het artikel: "Lijnzaad: 11 bewezen voordelen".

Lijnolie

Ongeveer 40% van het gewicht van lijnzaad bestaat uit olie. Ongeveer 30% (in massa) van het zaad bestaat uit meervoudig onverzadigde vetzuren, wat interesse wekt voor de extractie en commercialisering van lijnzaadolie.

Het extractieproces van lijnzaadolie is eenvoudig. Door middel van koude persing worden de lijnzaadjes geperst zonder de temperatuur te veranderen, waarna de ruwe olie wordt gewonnen. Na het raffinageproces wordt een transparante, gele olie verkregen.

Een van de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de vele voordelen van lijnzaadolie is linoleenzuur (omega 3), een vetzuur dat in grotere hoeveelheden aanwezig is in lijnolie, waarbij linolzuur in de minste hoeveelheid wordt aangetroffen. Naast meervoudig onverzadigde vetzuren is er ook de aanwezigheid van enkelvoudig onverzadigde vetzuren, zoals palmitoleïnezuur, oliezuur, gadoleïnezuur, erucazuur en zenuwachtig, en verzadigd, zoals caprinezuur, laurinezuur, myristinezuur, palmitinezuur en diverse andere.

In tegenstelling tot de meeste plantaardige oliën bevat lijnzaadolie veel meer omega 3 dan omega 6, waardoor het een uitstekende bron van omega 3 is - vooral voor vegetariërs en veganisten. Na de industriële revolutie was er een overmatige consumptie van omega 6, maar de balans tussen omega 3 en 6 is enorm belangrijk.

Studies hebben lijnzaadolie gebruikt om het syndroom van Sjögren of "droge ogen" te behandelen. Hoewel ze niet afdoende zijn, zijn er aanwijzingen dat het oraal gebruik van lijnzaadolie bijdraagt aan het bestrijden van symptomen van "droge ogen", waardoor ontsteking van het oogoppervlak wordt verminderd. Er zijn ook studies die aantonen dat fysieke training in combinatie met de toediening van lijnzaadolie de botmassa kan vergroten en osteoporose kan voorkomen.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3, 6 en 9: voorbeelden en voordelen
Veganistische filosofie: ken en beantwoord uw vragen

Lijnzaadolie-toepassingen

Lijnzaadolie kent verschillende zeer verschillende toepassingen. Laten we eens kijken naar:

Een van de toepassingen is in kleurstoffen, die in olieverf worden toegevoegd om ze vloeibaarder te maken;
Lijnzaadolie kan worden aangebracht als een coating op hout, waardoor het de poriën van het hout doordringt en het lichter maakt;
Omdat het een eetbare olie is, wordt lijnzaadolie aanbevolen als specerij voor voedsel, omdat het vergelijkbare voordelen heeft als visolie;
Lijnzaadolie kan ook in capsulevorm worden geconsumeerd, waarbij de hoeveelheid wordt toegediend door een vertrouwde gezondheidswerker - zorg ervoor dat u er een raadpleegt voordat u begint met het innemen van een type geconcentreerde stof.

Waar te vinden en te verzorgen

Vanwege het hoge gehalte aan omega 3 wordt lijnzaadolie aanbevolen om het evenwicht tussen omega 3 en omega 6 in het lichaam te behouden, want ondanks de grote voordelen die deze stoffen kunnen bieden, is de balans daartussen buitengewoon noodzakelijk. Een uitgebalanceerd dieet, waarbij altijd het evenwicht tussen voedingsstoffen en vetzuren wordt gerespecteerd, wordt het meest aanbevolen. Begrijp waarom het consumeren van te veel omega 3 slecht kan zijn.

Lijnzaadolie is een van de beste plantaardige oliën die er is en heeft gezondheidsvoordelen door het gebruik ervan bij het koken. Zorg er echter voor gebruik voor dat het product 100% natuurlijk en puur is, vrij van componenten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Normaal gesproken kunnen producten die lijnzaadolie bevatten ook schadelijke stoffen bevatten om een fysiek aspect van het product en zelfs de levensduur ervan te verbeteren.

Afvoer van olie

Het is ook vermeldenswaard dat de onjuiste verwijdering van elk type olie ernstige gevolgen voor het milieu heeft, voornamelijk wat betreft waterverontreiniging. Het weggooien van plantaardige oliën in afvoeren en gootstenen is dus ongepast, omdat dit naast verstopping van leidingen verschillende milieurisico's kan veroorzaken. Zoek daarom in het geval van verwijdering naar de juiste locatie voor deze producten, doe de lijnzaadolieresten in een plastic container en breng het naar een afvalpunt zodat de olie kan worden gerecycled.

Vind het dichtstbijzijnde punt voor het verwijderen van olie. Je kunt ook de lijnzaadolie gebruiken die wordt gebruikt om zeep van hoge kwaliteit te maken - leer het recept in het artikel "Zelfgemaakte zeep duurzaam maken".