Naast kookrecepten kan zonnebloemolie ook worden gebruikt om huid en haar te hydrateren

Afbeelding: Jordan Cormack op Unsplash

Wie heeft er nog nooit van de zonnebloem gehoord? Met de wetenschappelijke naam Helianthus annuus (bloem van de zon) komt de plant oorspronkelijk uit Noord-Amerika en is tegenwoordig erg bekend. Het heeft een zeer karakteristiek vermogen, waardoor het beroemd werd en het noemde: heliotropisme, het vermogen van een levend organisme om in de richting van de zon te bewegen.

De zonnebloem past zich heel goed aan in verschillende klimaten. Het enige probleem doet zich voor met betrekking tot de voedingsomstandigheden van de bodem - het hangt af van stikstofhoudende bodem en de aanwezigheid van boor als beperkende micronutriënt. De plant kan bijna drie meter hoog worden en zonnebloempitten zijn rijk aan vetzuren, waardoor de extractie van zonnebloemolie en ook de consumptie van de zaden zelf als voedsel, door vogels en mensen, mogelijk is.

Zonnebloemzaad heeft ongelooflijke voordelen

Zonnebloemolie

Zonnebloempitten zijn rijk aan vetzuren, waardoor het mogelijk is zonnebloemolie te extraheren uit koud mechanisch persen, dat bestaat uit het letterlijk persen van de granen totdat de olie wordt gewonnen. Omdat dit proces geen verwarming heeft, worden veel van de voedingsstoffen en verbindingen in de zaden niet afgebroken en blijven ze aanwezig in zonnebloemolie.

Na te zijn gefilterd en verfijnd, bestaat zonnebloemolie in feite uit vetzuren (omegas 3, 6 en 9) en vitamine E. Onverzadigde vetzuren bereiken 90% van de samenstelling van de olie (bijna 70% van omega 6), de waardoor het nodig is om conserveermiddelen toe te voegen, aangezien er een snelle afbraak is. Het meest aan te raden is het gebruik van zonnebloemolie zonder toevoeging van conserveermiddelen en die wordt bewaard in containers die niet transparant zijn, waardoor deze wordt beschermd tegen elke lichtbron.

In Brazilië begon de teelt van zonnebloemen in het zuiden van het land, in de 19e eeuw, gebracht door Europese kolonisten die geroosterde zaden consumeerden. Zonnebloem heeft de capaciteit om praktisch op de hele nationale bodem te worden gekweekt. De nationale teelt van zonnebloemen is tegenwoordig bijna uitsluitend gewijd aan de productie van zonnebloemolie, bedoeld voor de voedingsindustrie. De productie ervan voor gebruik als biobrandstof is ook mogelijk, maar ongebruikelijk in het land.

Zonnebloemolie wordt veel gebruikt bij het koken, als olie om te frituren en voor verschillende andere recepten. Maar wist je dat het ook als cosmetica kan worden gebruikt?

Eigenschappen en toepassingen van zonnebloemolie

Zonnebloemolie heeft een aantal eigenschappen die het mogelijk maken om het voor verschillende doeleinden te gebruiken. Onder de eigenschappen zijn:

Antioxidant;
Gratis antiradicalen;
Ontstekingsremmend;
Rustgevend;
Anti allergisch;
Zonnebrandcrème;
Vochtinbrengende crème;
Genezing.

Vanwege deze eigenschappen kan het niet alleen eetbaar zijn, maar ook voor huid- en haarverzorging.

Zonnebloemolie voor de huid

Zonnebloemolie kan worden gebruikt voor de huid om te hydrateren, verzachten, voeden en zelfs te helpen bij het genezingsproces. Omdat het een weefselherstellend effect heeft, omdat het rijk is aan vitamine E, heeft zonnebloemolie ook een reinigende werking en bestrijdt het acne.

Haar

Zonnebloemolie kan op de draden worden gebruikt om als beschermende crème te dienen, droge draden te hydrateren en glans te geven.

Zepen

Zonnebloemolie kan ook worden gebruikt voor de productie van zelfgemaakte zeep (zowel nieuwe als gebruikte olie). Zie "Hoe duurzame zelfgemaakte zeep te maken".

Problemen en curiosa van zonnebloemolie

Zoals we eerder zagen, is zonnebloemolie rijk aan omega 6 (bijna 70% van de samenstelling) en dit kan als een probleem worden beschouwd. Hoewel omega 6 enkele voordelen heeft voor onze gezondheid, kan het teveel ervan schadelijk zijn. Studies tonen aan dat de onevenredige consumptie van omega 6 en omega 3 hartaandoeningen kan veroorzaken. Overmatige omega 6 kan ontstekingen veroorzaken, de bloedstroom belemmeren en ernstige hartproblemen veroorzaken. Merk op dat overmatige consumptie van omega 3 ook schadelijk kan zijn. De meest aanbevolen olie voor gebruik bij het koken is kokosolie.

Aan de andere kant is zonnebloemolie erg rijk aan vitamine E.Vitamine E draagt bij tot het onderhoud en de regeneratie van lichaamsweefsels, inclusief huid, botten, spieren en zenuwen, en wordt toegeschreven als anti-aging en kan zelfs helpen bij het voorkomen kanker.

Het evenwicht in de consumptie en het gebruik van alle dingen moet worden gehandhaafd en gerespecteerd, ongeacht hoeveel voordelen iets heeft, het teveel ervan kan complicaties veroorzaken. Matig en bewust gebruik is essentieel.

Zonnebloemolie slank?

Dit is een veel voorkomende vraag over zonnebloemolie. Er zijn nog steeds geen conclusies die ja of nee zeggen, maar het is onwaarschijnlijk dat hij zich zo zal gedragen. Er is geen magische formule die iemand op een gezonde manier kan laten afvallen zonder te sporten (zie een fysieke training van 7 minuten zonder apparatuur, aanbevolen door wetenschappers).

Plantaardige olie is voornamelijk samengesteld uit vetten, en studies tonen aan dat de consumptie van vet de honger niet zozeer vermindert dat het ertoe bijdraagt dat de persoon mager wordt. Het is nog niet mogelijk om te ontkennen of te bevestigen dat zonnebloemolie helpt om af te vallen, denkend aan het probleem dat overmatige consumptie van zonnebloemolie kan veroorzaken in de balans van omega 6 en omega 3 in het lichaam.

Waar te vinden?

Zonnebloemolie is gemakkelijk te vinden op elke markt, maar het is belangrijk om het product 100% natuurlijk en zonder toegevoegde conserveermiddelen of additieven te consumeren.

Bezoek de eCycle Store om verschillende plantaardige oliën te kopen !