Passievruchtzaad zorgt onder meer voor antioxiderende en hartbeschermende effecten
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Marcello Aquino, is beschikbaar op Unsplash
Passievruchtzaad, anders dan sommige mensen denken, is niet slecht voor je gezondheid. Integendeel, het biedt voordelen variërend van antioxiderende effecten tot het behoud van cardiovasculaire en darmsystemen.
- Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn
Passievruchtzaad is rijk aan polyfenolische verbindingen, zoals piceatannol en scirpusine B, stoffen die cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Bovendien is het passievruchtzaad een bron van onoplosbare vezels en magnesium.
- Wat zijn voedingsvezels en hun voordelen?
Voordelen van passievruchtzaad
Bron van antioxidanten
Piceatannol en scirpusine B aanwezig in het passievruchtzaad zijn polyfenolische verbindingen met een aanzienlijke antioxiderende werking.
Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen, dit zijn moleculen die het interne DNA van cellen beschadigen. Deze schade veroorzaakt door vrije radicalen kan leiden tot chronische en degeneratieve ziekten, zoals problemen met het immuunsysteem, atherosclerose (verstopte aderen), de ziekte van Alzheimer, hartaandoeningen, artritis, dementie en diabetes. Naast het bieden van bescherming tegen deze ziekten, voorkomen de antioxiderende eigenschappen van passievruchtzaad vroegtijdige huidrimpels veroorzaakt door UV-straling.
Cardioprotectief
Het passievruchtzaad heeft eigenschappen die ervoor zorgen dat de diameter van de slagaders uitzet, een proces dat bekend staat als vasodilatatie. Dit proces draagt bij aan het verlagen van de bloeddruk, waardoor het cardiovasculaire systeem gezond blijft.
Magnesiumbron
Passievruchtzaad levert magnesium, een essentieel mineraal voor het behoud van de gezondheid vanaf de geboorte. Het neemt deel aan honderden reacties in het lichaam, dus de afwezigheid van magnesium kan het risico op chronische ziekten vergroten. Mensen met gastro-intestinale stoornissen, zoals de ziekte van Crohn en coeliakie, kunnen een tekort aan magnesium hebben. De eerste symptomen van magnesiumtekort zijn: misselijkheid, braken, vermoeidheid en zwakte. Naarmate de aandoening verergert, kan de patiënt last krijgen van gevoelloosheid, tintelingen, spiersamentrekkingen en krampen, toevallen, depressie, osteoporose en hartritmestoornissen. Lees meer over het belang van magnesium in het onderwerp: "Magnesium: waar dient het voor?".
- Watermeloenzaad: voordelen en hoe te bakken
Rijk aan onoplosbare vezels
Passievruchtzaad is rijk aan onoplosbare voedingsvezels. Dit betekent dat het bijdraagt aan het proces waarbij complexe suikers worden omgezet in enkelvoudige suikers tijdens de spijsvertering. Bovendien helpen de onoplosbare vezels die aanwezig zijn in het passievruchtzaad om darmbacteriën in balans te brengen, toxines te elimineren, het risico op karteldarmtumoren te verminderen, regelmatige stoelgang te bevorderen, constipatie en aambeien te voorkomen.
