Vegetariër worden: 12 tips die je gezien moet hebben

Vegetariër zijn helpt je eigen persoon, je portemonnee en het milieu

vegetariër zijn

Sommige campagnes, zoals de Monday Without Meat-beweging, laten de voordelen zien van vegetarisch zijn of deze stijl van eten op ten minste enkele dagen van de week. Individuele voorbeelden kunnen ook een positieve invloed hebben op dit soort gedrag, zoals de getuigenis van de oprichter van de website TreeHugger, Graham Hill, die uitlegt waarom hij elke werkdag vegetariër werd (bekijk de video onderaan de pagina). Uw watervoetafdruk verkleinen, gezonder leven, geld besparen, de uitstoot van vervuilende gassen verminderen en een beetje afvallen behoren tot de voordelen van vegetariër zijn.

Dit soort onthulling zorgt ervoor dat er twee soorten occasionele vegetariërs opduiken. De eerste is degene die zichzelf als vegetariër beschouwt, maar soms vlees eet - maar wil volharden in vegetarisme. En het andere type is degene die vlees eet, maar een evenwichtiger en gezonder dieet zoekt. Als je in een van deze soorten past, volg dan onderstaande 12 tips om ten minste vijf werkdagen per week vegetariër te zijn:

1. Verander de voorraadkast

Om dit te doen, belt u uw vrienden om de service te versnellen of wacht u tot uw voorraad op is om de renovatie te starten. Nadat de voorraadkast is geleegd, maakt u zich klaar om te winkelen. Linzen en kikkererwten zijn geweldige gezonde opties, maar er zijn andere soorten bonen en erwten die je aan het boodschappenlijstje kunt toevoegen, zoals cannellini, boter en zwart, die geweldig zijn voor de eiwitvoorziening. Om te voorkomen dat koolhydraten worden weggelaten, zijn er bulgur-tarwe, quinoa, parelgort en verschillende soorten rijst, zoals boom, bruin en wild.

2. Ga naar een vegetarisch restaurant

Hiermee kunt u niet alleen de gewoonte creëren om buitenshuis vegetarisch te eten, maar kunt u ook geïnspireerd worden door verschillende gerechten en ideeën om zelf te maken. Om vijf dagen per week vegetariër te zijn, heb je veel creativiteit en verbeeldingskracht nodig, die op deze plekken kunnen worden aangescherpt.

3. Geef voorrang aan bepaald keukengerei

Vooral de goede en betrouwbare messen, de keukenmachine en de geduchte en efficiënte snelkookpan.

4. Word voedselexpert

Schrijf in je sociale netwerken de voedingsadviezen die je hebt en verzamel recepten die je in boeken of op internet zelf vindt. Investeer in goede kookboeken en kijk naar kookprogramma's die u interesseren.

5. Minder kip en meer peulvruchten

Peulvruchten zoals bonen, linzen, kikkererwten en erwten zijn geweldige opties voor gezond, eiwitrijk voedsel. Leer hoe u verschillende recepten kunt maken met peulvruchten als basisingrediënt.

6. Leer meer over voeding

Profiteren van de vegetarische levensstijl om te leren hoe u uzelf kunt informeren over de voedingsstoffen die voedingsmiddelen bevatten, is een groot verzoek. U kunt de papieren waarop het boodschappenlijstje is geschreven, hergebruiken om tijdens het winkelen de voedingswaarden van groenten, koolhydraten, fruit, eiwitten, noten, zaden en andere kruiden te beschrijven. Een andere uitstekende mogelijkheid is om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen. Hij / zij kan interessante aanbevelingen doen om uw vegetarische dieet in evenwicht te brengen

7. Vervang kant-en-klaar en ongezond voedsel door vegetarisch

Maak veganistisch voedsel en maak ze klaar voor als je hongerig en lui thuiskomt om te koken. In plaats van toe te geven aan de oude vegetarische pizza, verwarm je deze gezonde voedingsmiddelen en eet je goed.

8. Probeer recepten uit te proberen

Als je de kennis over vegetarisch koken hebt uitgebreid, wees dan creatief en innoveer in de ingrediënten. Meer ervaring, vertrouwen, efficiëntie en creativiteit in de keuken.

9. Twee is beter dan één

Kook twee maaltijden tegelijk. Vries het voedsel dan gewoon in. Het voordeel van vooraf koken is dat tomatensauzen en stoofschotels de volgende dag beter smaken.

10. Juiste keuze

Als je vlees mist, zoek dan naar eiwitrijke opties, zoals tofu.

11. Als het over vlees glijdt, geef dan de voorkeur aan vis

Echt niet, ben je wanhopig op zoek naar een soort dier? Liever vis; Zo vermijd je de consumptie van rundvlees, dat veel meer water en energie verbruikt tijdens het productieproces.

12. Als je een slip hebt, sla jezelf dan niet in elkaar

Toewijding is altijd belangrijk, maar het mag niet te rigide komen. Af en toe, bij een speciale gelegenheid, kunnen bonen worden geruild voor vlees. Bedenk dat vegetarisme een proces is, en het kost tijd, soms zelfs jaren, voor volledige aanpassing.

Zoek in alle bovenstaande gevallen altijd naar biologische groente- en fruitalternatieven, die niet worden behandeld met chemische meststoffen en pesticiden.

Bekijk de video (in het Engels) van de oprichter van TreeHugger die vertelt waarom hij besloot doordeweeks vegetariër te worden:


Original text