De verbindingen BHA en BHT zijn van invloed op uw gezondheid en worden nog steeds veel gebruikt in de industrie
BHA (2,3-tert-butyl-4-hydroxyanisol) en BHT (2,6-diterc-butyl-p-creso) zijn aanwezig in lippenstiften, oogschaduw (make-up in het algemeen), haarcosmetica , zonnebrandmiddelen, deodorants, anti-transpiranten, parfums, crèmes, medicijnen, oliemotoren, producten gemaakt van rubber, plastic en ook in voedingsmiddelen zoals boter, bacon (spek), vlees, snoep, bier, kant-en-klare farofa's, gedroogde aardappelen en fastfood .
De functie van BHA en BHT is om te werken als conserveermiddel en antioxidant. Met een conserverende functie werken ze door de groei van micro-organismen te remmen; als antioxidanten voorkomen de verbindingen oxidatie en slaan ze vrije radicalen op.
Namen op etiketten
Op de verpakking zijn BHA en BHT te vinden onder de volgende namen: BHA, BHT, gebutyleerd hydroxyanisol, gebutyleerd hydroxytolueen, antioxyne b, antrancine 12, eec n ° e320, embanox; nipantiox 1-f, protex, sustane 1-f, tenox BHA, DBPC, advastab 401, agidol, agidol 1, alkofen BP, antioxidant 29, antioxidant 30, antioxidant 4, antioxidant 4K, antioxidant KB en antrancine 8 .
Effecten op de menselijke gezondheid en het milieu
Er zijn onderzoeken en experimenten uitgevoerd om de carcinogeniteit van BHA en BHT te verifiëren. De conclusie tot nu toe was volgens studies van het International Cancer Research Agency (IARC) dat BHA als mogelijk kankerverwekkend bij dieren kan worden beschouwd, vanwege voldoende bewijs op basis van de experimenten. Een van de resultaten concludeert dat BHA in combinatie met andere componenten, die mogelijk kankerverwekkend zijn, veranderingen in het DNA induceert, waardoor mutagenese wordt geïnitieerd.
Aan de andere kant kan BHT, ondanks hetzelfde gedrag als BHA in combinatie met andere kankerverwekkende componenten, niet als kankerverwekkend worden beschouwd, aangezien het bewijs beperkt is en de resultaten van dierproeven onvoldoende basis bieden voor conclusies. Volgens IARC valt BHA in groep 2B (mogelijk kankerverwekkend) en valt BHT in groep 3 (niet geclassificeerd als kankerverwekkend voor mensen).
BHA en BHT zijn niet alleen gerelateerd aan kankerverwekkendheid. Een studie geeft aan dat deze componenten de natuurlijke oestrogenen van het lichaam nabootsen en als hormoonontregelaars worden beschouwd. Zowel BHA als BHT is aangetroffen in riolen, en zoals uit ander onderzoek blijkt, zijn deze componenten persistent in het milieu en hopen ze zich op in de lever van levende organismen en in sedimenten. Het is mogelijk dat BHA en BHT, behalve dat ze aanwezig zijn in voedsel en cosmetica, voorkomen in behandeld water en beschikbaar zijn voor consumptie en in waterorganismen die zullen worden ingenomen. De belangrijkste manier van blootstelling aan BHA en BHT vindt dus plaats door dergelijke verbindingen in te nemen.
Nationale voorschriften
In Brazilië zijn volgens de National Health Surveillance Agency (ANVISA) BHA en BHT toegestaan in voedselverpakkingen. De verbindingen worden ook in voedsel geaccepteerd als antioxidant.
Alternatieven
De eerste maatregel om BHA en BHT te vermijden, is door te kijken naar de verpakking van cosmetica, om te voorkomen dat je producten met deze componenten koopt. Probeer met betrekking tot voedsel minder geïndustrialiseerde producten te eten, aangezien deze producten meer conserveermiddelen en antioxidanten bevatten.
Er zijn studies die zoeken naar alternatieven voor conserveermiddelen en synthetische antioxidanten. Een van de gevonden alternatieven was het gebruik van de bladeren van de amandel-van-het-strand, waarin ze bronnen zijn van natuurlijke antioxidanten.
