Glyfosaat: veel gebruikt herbicide kan dodelijke ziekten veroorzaken

Glyfosaat, het bestrijdingsmiddel dat in verschillende landbouwgewassen wordt gebruikt, is controversieel omdat het schadelijk is voor de gezondheid

glyfosaat

Afbeelding van zefe wu via Pixabay

Beroemd en controversieel, het herbicide glyfosaat (N-fosfonomethylglycine) is een van de tien meest geconsumeerde pesticiden in Brazilië. Volgens het Phytosanitary Pesticide System (Agrofit) werd het actieve ingrediënt in 2013 het meest gebruikt.

Studies tonen aan dat deze stof wijdverspreid is in het milieu en voedsel, atmosfeer, bodem en grondwater verontreinigt; het kan menselijke vergiftiging veroorzaken, zelfs als het in lage doses wordt geconsumeerd.

Glyfosaat elimineert alle planten waarop het wordt aangebracht, ongeacht de soort of het deel van de plant. Het herbicide wordt wereldwijd in verschillende landbouwgewassen gebruikt en wordt in verschillende commerciële formuleringen toegepast, waarvan Roundup in de belangrijkste is .

Studies correleren de consumptie van glyfosaat met het ontstaan ​​van ziekten zoals kanker, zwaarlijvigheid, diabetes, hartaandoeningen, depressie, autisme, onvruchtbaarheid, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, microcefalie, glutenintolerantie, hormonale veranderingen, non-Hodgkin-lymfoom, kanker van bot, darmkanker, nierkanker, leverkanker, melanoom, alvleesklierkanker, schildklierkanker, onder anderen.

economie

De wereldwijde glyfosaatmarkt werd in 2012 geschat op $ 5,46 miljard en zal naar verwachting tegen 2019 $ 8,79 miljard bedragen. De verkoop nam eind jaren negentig een hoge vlucht, nadat Monsanto zijn Roundup Ready-gewasmerk oprichtte , die genetisch gemodificeerd waren om de chemische stof te verdragen, waardoor boeren hun velden konden besproeien om onkruid te doden, waardoor het gewas ongedeerd bleef. Tegenwoordig vertegenwoordigen Roundup Ready- gewassen ongeveer 90% van de sojabonen en 70% van de maïs en katoen die in de Verenigde Staten worden verbouwd.

Besmet voedsel

Glyfosaat wordt toegepast op rijst, koffie, suikerriet, maïs, grasland, soja, sorghum, tarwe en andere. Het is een zeer giftig product en het gebruik ervan is verboden in onder andere Denemarken, Zweden en Noorwegen.

Er is een enorm wetenschappelijk en politiek debat over glyfosaat. De controverse kwam in 2015 in een stroomversnelling nadat de oncologie-onderzoeksgroep van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) de classificatie van de stof aan een andere mate van risico had toegeschreven. Bij ratten is "voldoende bewijs" gevonden voor de relatie tussen blootstelling aan glyfosaat en de ontwikkeling van tumoren in de urinewegen, de pancreas en de huid.

Deze onderzoeken hebben tot grote discussies geleid over de vraag of ze mogen worden gecommercialiseerd. In Europa was er in 2016 geen consensus over het verbod op het gebruik van het herbicide, wat leidde tot een verlenging van de concessie voor gebruik met nog eens 18 maanden, in afwachting van de conclusies van het Europees Agentschap voor chemische stoffen, maar er zijn al verboden op het gebruik ervan. -commercieel in openbare ruimtes en ernstige beperkingen op het gebruik in de landbouw. Een campagne waarbij niet-gouvernementele organisaties uit 15 Europese landen betrokken zijn, strijdt ervoor dat deze toestemming niet wordt verlengd.

In landen als Frankrijk en Duitsland is het gebruik van transgene producten niet langer toegestaan, dus er is geen commercialisering van producten die zijn behandeld met glyfosaat, aangezien alleen transgene producten resistent zijn tegen een dergelijk gif. Tot 2022 verbiedt de uitvoerende macht in Frankrijk alle toepassingen van glyfosaat, inclusief landbouw.

Braziliaanse regelgeving biedt geen zekerheid

Amerikaanse toezichthouders beschouwen glyfosaat als een aanvaardbare dagelijkse inname (IDA) van 1,75 milligram per kilogram lichaamsgewicht (1,75 mg / kg / dag). In de Europese Unie is deze limiet 0,3 mg / kg / dag. Deze tolerantieniveaus werden bepaald op basis van onderzoeken die werden gesponsord door de pesticidenfabrikanten zelf en werden vertrouwelijk gehouden in naam van het industriële geheim. Een team van internationale wetenschappers beweert dat er een veel lagere IDA is, 0,025 mg / kg / dag - 12 keer lager dan momenteel gedefinieerd in Europa en 70 keer lager dan toegestaan ​​in de VS.

In de VS, in 2014, na de bekendmaking dat glyfosaat mogelijk kankerverwekkend is en sporen van het herbicide in water, voedsel, urine en moedermelk zijn gevonden door middel van studies, heeft de US Environmental Protection Agency (EPA , de afkorting in het Engels) kondigde vereisten aan voor de implementatie van een beheersplan voor glyfosaat.

In Brazilië is de inname-limiet 0,042 mg / kg / dag, met één detail: glyfosaat is niet opgenomen in de tests van Anvisa voor residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel, hoewel de marketing ervan is toegenomen, waardoor de import in 2016 verdrievoudigd is.

Studies

Verschillende bedrijven beweren dat glyfosaat een lage toxiciteit heeft voor dieren, inclusief mensen, en zeggen dat veel onderzoeken die de afgelopen 40 jaar door de autoriteiten zijn uitgevoerd, geen onaanvaardbaar risico voor de menselijke gezondheid hebben aangetoond. Wat de overheid echter doet, is alleen de onderzoeken evalueren die zijn uitgevoerd door bedrijven die een aanvraag indienen om de wettelijke toelating voor hun producten te verkrijgen.

Veel van deze onderzoeken volgen verouderde protocollen, die 50-100 jaar geleden zijn ontworpen om de risico's van acute blootstelling aan ruwe gifstoffen te beoordelen, en zijn niet geschikt om lage blootstellingsrisico's over een lange periode aan het licht te brengen. Dergelijk onderzoek wordt ook als een industrieel geheim bewaard, zodat het niet kan worden onderzocht door openbare of onafhankelijke wetenschappers.

Daarentegen blijkt uit talrijke onderzoeken door onafhankelijke wetenschappers in de industrie dat glyfosaat, het veronderstelde actieve ingrediënt van Roundup , giftig is. Bovendien bevatten commerciële glyfosaatherbicidenformuleringen, zoals Roundup , toegevoegde ingrediënten (adjuvantia) en zijn ze giftiger dan glyfosaat alleen. Daarom zijn veiligheidsgaranties niet van toepassing op volledige formuleringen, aangezien het chemisch en biologisch verschillende stoffen zijn.

Een test door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) om de aanwezigheid van glyfosaatresiduen in voedsel te controleren, vond alarmerende niveaus van besmetting in verschillende producten, wat de inefficiëntie van de regulering van pesticideresiduen aantoont. Een andere studie met de titel " Glyfosaat: onveilig in elk gerecht , aangevraagd door de organisaties Food Democracy Now! En The Detox Project , bracht ook onafhankelijk onderzoek samen, uitgevoerd in andere landen, dat tot dezelfde resultaten leidde.

De tests die worden gepromoot door Food Democracy Now! onthulde alarmerende concentraties glyfosaat in veel populaire voedingsmiddelen. Doritos-snacks van Pepsico, cornflakes van Kellogg's en Oreo-koekjes van Kraft Foods behaalden resultaten tussen 289,47 en 1.125,3 delen per miljard (ppb). Glyfosaat veroorzaakt waarschijnlijk al bij zeer lage niveaus schade, zoals 0,1 ppb. Bij 0,005 ppb is er schade aan de nieren en lever van ratten, door veranderingen in de functies van 4.000 genen. Als we deze twee gegevens vergelijken, realiseren we ons hoe vatbaar we zijn voor de effecten van glyfosaatvergiftiging, waardoor onafhankelijke studies concluderen dat er geen veilig glyfosaatniveau is voor de gezondheid van mens en dier!

Ernstige ziekten veroorzaakt door glyfosaat

De inname van glyfosaat wordt in verband gebracht met gastro-intestinale stoornissen, obesitas, diabetes, hartaandoeningen, depressie, autisme, onvruchtbaarheid, kanker, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, microcefalie, glutenintolerantie en hormonale veranderingen. En de lijst wordt steeds groter.

In maart 2015 verklaarde het Cancer Research Agency (IARC) van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat glyfosaat "waarschijnlijk kanker bij de mens veroorzaakt". Het besluit was gebaseerd op onderzoek door 17 kankerexperts uit 11 landen, die samenkwamen om het carcinogene potentieel van vijf pesticiden te beoordelen. De soorten kanker die het meest zorgwekkend waren, waren: non-Hodgkin-lymfoom, botkanker, darmkanker, nierkanker, leverkanker, melanoom, alvleesklierkanker en schildklierkanker. Begin 2013 werden documenten onthuld die aantonen dat Monsanto het kankerverwekkende potentieel van glyfosaat lange tijd heeft verdoezeld.

Het gebruik ervan houdt ook verband met de ontwikkeling van microcefalie. In 2009 publiceerde de Argentijnse geneticus en onderzoeker Andrés Carrasco er een waarin de ernstige effecten van glyfosaat op het voorkomen van de geboorte van baby's met microcefalie en andere misvormingen werden aangetoond.

Een groeiend aantal wetenschappelijke bewijzen wijst erop dat glyfosaat een hormoonontregelaar is. Al meer dan twee decennia hebben onderzoeken aangetoond dat zelfs een lage blootstelling aan bepaalde chemicaliën, waaronder glyfosaat, de productie en opname van hormonen die van vitaal belang zijn voor het lichaam, kan veranderen, waardoor reproductieve problemen, abortussen en verminderde vruchtbaarheid kunnen ontstaan. . Veranderingen in hormoonspiegels kunnen ook resulteren in vroegtijdige puberteit, obesitas, diabetes, problemen met immuunfunctie en gedrag, zoals aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit.

Nieuw onderzoek genereert groeiende bezorgdheid over de waarschijnlijke effecten van dit herbicide op het evenwicht van het gastro-intestinale microbioom, of nuttige darmbacteriën, en associeert het verbruik ervan met de toename van het aantal pathogene soorten. Enkele van de gevolgen zijn het prikkelbare darm syndroom en glutenintolerantie.

Een studie gepubliceerd door de Argentine Association of Environmental Journalists, in maart gepubliceerd door de American Society of Microbiology in het wetenschappelijke tijdschrift mBio Magazine , correleert het herbicide glyfosaat - en twee andere herbiciden die veel in de landbouw worden gebruikt, met de ontwikkeling van superresistente bacteriën. De studie toonde aan dat blootstelling aan commerciële herbiciden de manier waarop bacteriën reageren op een reeks veelgebruikte antibiotica kunnen veranderen.

Wetenschappers hebben ook ontdekt dat chronisch zieke mensen "significant hogere niveaus van glyfosaat in de urine hebben dan gezonde mensen". Er werd ook vastgesteld dat mensen met een conventioneel dieet veel meer residuen van dit bestrijdingsmiddel hebben dan degenen die biologisch voedsel eten.

Overal besmetting

Een studie van Food Democracy Now! toonde aan dat het gebruik van glyfosaat in de VS heeft geleid tot grootschalige vervuiling van het milieu. Onlangs zijn residuen van dit herbicide ontdekt in water, in verschillende voedingsmiddelen die dagelijks worden geconsumeerd, in onder meer menselijke urine, moedermelk en bier.

Het herbicide is zo wijdverspreid in het milieu dat, volgens onderzoek van de US Geological Survey (USGS), zijn aanwezigheid werd gedetecteerd in meer dan 75% van de lucht- en regenwatermonsters in de staat Mississippi, in de VS, samen met die van de metaboliet AMPA, een toxisch derivaat van de afbraak van glyfosaat in het milieu.

Het is bekend dat het sproeien vanuit de lucht van dit herbicide het niet alleen naar gewassen brengt, maar ook naar waterglazen en wolken, door verdamping, die kan neerslaan op verre plaatsen, waardoor het zich verspreidt op plaatsen die ver van de toepassing verwijderd zijn.

Glyfosaat hecht sterk aan de bodem, dus het is niet te verwachten dat het en AMPA in het grondwater terecht zullen komen. Het kan echter oppervlaktewater verontreinigen door de mogelijke erosie van sedimenten of zwevende deeltjes die naar het oppervlaktewater zijn vervoerd en die glyfosaat bevatten. Bovendien wordt het pesticide niet gemakkelijk afgebroken in water of door fotolyse. De mineralisatie ervan wordt bevorderd door contact met de bodemdeeltjes waaraan het hecht, waardoor het nog moeilijker wordt afgebroken, en glyfosaat heeft de neiging om langer aan te houden in aërobe dan in anaërobe omstandigheden.

Uit een monitoringstudie die tussen 1999 en 2009 in Denemarken is uitgevoerd, is gebleken dat glyfosaat van verontreinigde grond naar grondwater en rivieren kan worden getransporteerd door infiltratie van regenwater (met neerslag van meer dan 50 mm / dag).

Bovendien veroorzaakt het gebruik ervan een toename van het aantal glyfosaatresistente "onkruiden", waardoor veel boeren het herbicide nog meer gaan gebruiken, waardoor er een hogere concentratie glyfosaat wordt geconsumeerd.

Dus, is er een manier om dit te vermijden?

Er is een situatie van gebrek aan controle door gebrek aan inspectie, corruptie en het feit dat de grote multinationals die deze gifstoffen produceren de media domineren, verantwoordelijk zijn voor bijna alle onderzoeken en grote invloed hebben op de beslissingen rond het gebruik ervan.

Helaas worden veel onderzoeken door deze bedrijven onderdrukt en worden hun producten nog steeds sterk gecommercialiseerd, waardoor het milieu en de menselijke gezondheid snel worden vernietigd en toekomstige generaties worden getroffen.

Aangezien de besmetting door dit product in voedsel niet kan worden verwijderd door te wassen en niet wordt geëlimineerd door het koken, invriezen of verwerken van het voedsel, is er geen andere manier om dit te vermijden dan het niet consumeren van voedsel dat het bevat. Kies dan voor biologische consumptie (pesticidevrije en niet-transgene groenten). Lees voor meer informatie over biologische landbouw het artikel: "Weet wat biologische landbouw is, de voordelen en voordelen ervan".

Er zijn alternatieven op de markt om ongedierte en onkruid te bestrijden, zoals bijvoorbeeld natuurlijke zuren gemaakt van azijn en citroenzuur. Dit zijn enkele van de methoden die worden gebruikt in de biologische landbouw.

Bekijk deze video van Graciela Vizcay Gomez over de leugens die over glyfosaat worden verteld.


Original text