Bij correct gebruik is zuiveringszout niet schadelijk voor uw gezondheid. Je moet voorzichtig zijn met overdrijvingen!

Natriumbicarbonaat is een geweldige bondgenoot in het dagelijkse leven van mensen die op zoek zijn naar zelfgemaakte oplossingen, omdat het verschillende toepassingen heeft. Zout is een geweldige optie om het gebruik van geïndustrialiseerde producten te vervangen. Het kan worden gebruikt in recepten voor schoonmaakproducten, schoonheidsartikelen en bij het verlichten van kleine gezondheidsproblemen, naast verschillende toepassingen in de keuken. Maar hoewel het mogelijk is om zuiveringszout op meer dan 80 manieren te gebruiken, heeft alkalisch zout ook zijn beperkingen. Bicarbonaat doet in het algemeen geen pijn, maar overdrijving kan complicaties veroorzaken - vooral in gevallen waarin u bicarbonaat wilt innemen.

Ken enkele gevallen waarin het belangrijk is om op de gebruikte hoeveelheid te letten om niet het risico te lopen dat het bicarbonaat u schade berokkent.

Gebruik het bakken op de juiste manier

1. Bakken en bakken

Hoewel het als gist kan worden gebruikt, is bicarbonaat niet hetzelfde als gist. Beide producten kunnen worden gebruikt om kooldioxide te produceren en zijn in staat om taarten, pannenkoeken en koekjes te verbouwen. Om als gist te functioneren, reageert natriumbicarbonaat echter met zuren die in voedsel aanwezig zijn, zoals wei of yoghurt. Gistpoeder daarentegen heeft een zuur in zijn samenstelling waardoor het op zichzelf als gist werkt. Afhankelijk van het recept kan het dus zijn dat het gebruik van alleen bicarbonaat niet het gewenste effect heeft. Als je alleen zuiveringszout in je voorraadkast hebt, kies dan recepten die al zuiveringszout bevatten - in plaats van simpelweg een recept met gist te "aanpassen". Het zal je geen pijn doen, maar je cake is misschien niet zo luchtig.

2. Bicarbonaat voor brandend maagzuur

Sommige mensen overdrijven maagzuurremmers. Natriumbicarbonaat voor maagzuur werkt - zout is een zeer effectieve antacidum en wordt gebruikt in apotheekformuleringen en thuisrecepten. Zoals de naam al zegt, is het echter samengesteld uit natrium. Natriumbicarbonaat bestaat gemiddeld uit 27% natrium. Dus als uw arts u heeft verteld om zout te verminderen, of als u problemen heeft met hoge bloeddruk, is dit een geval waarin zuiveringszout schadelijk kan zijn. Volgens de Voedselgids van het Ministerie van Volksgezondheid is de aanbevolen dagelijkse natriumconsumptie voor een volwassene maximaal 1,7 g. Als u druk- of natriumproblemen heeft, vraag dan een vertrouwde gezondheidswerker om een veiligere aanbeveling.

3. Bakken en acne

Bicarbonaat kan ook gebruikt worden in diverse recepten voor zelfgemaakte cosmetica, zoals deodorants, haarproducten, mondwater en zelfs om scheerschuim van te maken. Maar omdat het een licht alkalische stof is, is het misschien niet de beste optie om acne te behandelen. Onze huid heeft een pH van ongeveer 5,5, vanwege de natuurlijke stoffen in zweet, die zuur zijn. Bicarbonaat, met zijn neutraliserende eigenschappen, kan de natuurlijke pH van de huid veranderen. Veranderingen in de pH kunnen de proliferatie van bacteriën die het koloniseren beïnvloeden, wat bijdraagt aan het verschijnen van puistjes (zie hier meer). Bicarbonaat kan worden gebruikt om de zuren in uw huid te neutraliseren en overtollige olie te verwijderen, maar het moet worden verdund. Directe toepassing van zout op puistjes is niet ideaal.

Lees hier meer over en meer dan 80 manieren om zuiveringszout te gebruiken - geen van alle is slecht!

4. Bakken en vuur

Bicarbonaat wordt gebruikt in de samenstelling van sommige soorten brandblussers, maar dat betekent niet dat je het in de op de markt gekochte poederversie kunt gebruiken om een einde aan het vuur te maken. Knoeien met een foto is gevaarlijk en bicarbonaat willen gebruiken om branden te blussen is iets dat heel, heel slecht kan doen. Houd de brandblusser altijd up-to-date!

5. Bakken en aluminium

Omdat baking soda bij zoveel schoonmaaktips betrokken is, waaronder het schoonmaken van pannen, wilde je misschien al zout gebruiken om aluminium potten schoon te maken. Maar pas op! Zuiveringszout reageert met aluminium en kan ervoor zorgen dat uw potten en pannen verkleuren of vlekken veroorzaken. Aluminium kan op zijn beurt zware metalen losmaken tijdens het bereiden van voedsel en de opname van deze stoffen is slecht.

Lees meer in het artikel: "Wat is de beste pan om te koken?"

6. Bakken in de koelkast

De vieze geur uit de koelkast halen met zuiveringszout is misschien een goed idee, maar het moet op de juiste manier gebeuren. Zout neutraliseert geurtjes, maar hiervoor moet het in een bak met een brede mond worden geplaatst. Om zuiveringszout echt een geurneutraliserende stof te laten zijn, moet je het in grote bakjes op de bodem van je koelkast plaatsen. Een tweede optie is om actieve kool te gebruiken - een extreem poreuze stof die een groter contactoppervlak biedt om stinkende moleculen vast te houden.

Is zuiveringszout slecht?

Naast de gevallen die we hierboven hebben opgesomd, waarin je voorzichtig moet zijn met de hoeveelheid of hoe je bicarbonaat gebruikt, zijn er ook enkele situaties waarin zout niet geïndiceerd is en zelfs schadelijk kan zijn. Dit is het geval voor zwangere vrouwen en mensen met hoge bloeddruk, die het gebruik van bicarbonaat in eenvoudige formules moeten vermijden - zoals het geval is met het mengsel van bicarbonaat en water voor brandend maagzuur, maar als je gewoon een chocoladetaart met zuiveringszout wilt eten, dan oke.

Bij sommige zwangere vrouwen kan bicarbonaat leiden tot drukverhoging - aangezien het product een zout is. Dit is ook de reden waarom mensen die vatbaar zijn voor hoge bloeddruk moeten letten op de ingenomen hoeveelheden of bicarbonaat moeten vermijden.

Bicarbonaat kan ook slecht zijn voor patiënten met oedeem en mag niet worden gebruikt bij kinderen jonger dan 6 jaar. Omdat het zout bevat en CO2 afgeeft wanneer het wordt gemetaboliseerd, moeten patiënten met nierbeschadiging of nierinsufficiëntie met een voorgeschiedenis van vochtretentie voorzichtig zijn bij het gebruik van het product.

Als de persoon vatbaar is voor vochtretentie en hoge doses gebruikt, kan bicarbonaat oedeem veroorzaken. Misselijkheid en braken zijn ook veel voorkomende symptomen. Er kan ook een afname van de urine en de opname van anticoagulantia zijn.

Als u zuiveringszout als medicijn wilt gebruiken, is het ideaal om eerst een medische evaluatie te ondergaan. Bij correct gebruik en in gematigde doses doet zuiveringszout geen pijn.