De opsluitingstechniek kwam naar voren als een manier om de verkoop van dieren te verkopen tijdens oogstperiodes van landbouwproducten
Afbeelding van Clark Young aangepast, beschikbaar op Unsplash
Dierenopvang is een foksysteem dat dieren opsluit in kooien, paddocks, hokken of hokken, met beperkte bewegingsruimte, voer in de trog en water in de drinkfontein.
De opsluitingstechniek kwam naar voren als een manier om de verkoop van dieren tijdens de oogstperiodes van landbouwproducten te verkopen en hun doorverkoop buiten het seizoen. Later werd opsluiting gebruikt om te profiteren van het afval of de bijproducten van de agro-industrie.
Gewoonlijk wordt opsluiting toegepast in perioden van weinig regen - wanneer de weilanden minder bedekt zijn - of om het dier sneller vet te maken, wat veel wordt gebruikt in de vleesveehouderij.
Het vertegenwoordigt echter slechts 5% van alle veeteelt in Brazilië. Gelukkig voor sommige milieuactivisten. Volgens hen bevordert het opsluiten van dieren dierenleed, in verschillende intensiteiten, afhankelijk van het type accommodatie.
Voor de dierenarts en technisch directeur van het Nationaal Forum voor Dierenbescherming en -verdediging (FNPDA) "Een dier praktisch zijn hele leven opsluiten in een kleine kooi waar het niet eens kan draaien of lopen is buitengewoon wreed".
Sommige voorstanders van opsluiting beweren echter dat mishandeling alleen een realiteit is in structuren waar dieren geen ruimte hebben om te gaan liggen of te lijden hebben onder de actie van dominante dieren.
In de regelgevende taal van de Verenigde Staten worden deze broedplaatsen Concentrated Animal Feeding Operation (CAFO's) genoemd . Volgens de Enviromental Protection Agency (EPA) wordt een Animal Feeding Operation (AFO) gekenmerkt door het meer dan 45 dagen opsluiten van dieren in een gebied zonder vegetatie. CAFO's zijn in feite grote AFO's. Het Amerikaanse milieuagentschap verdeelt CAFO's in drie categorieën: klein, middelgroot en groot, afhankelijk van het aantal dieren, de hoeveelheid geproduceerde mest en de mate van vervuiling. De als groot beschouwde opsluiting heeft minstens duizend runderen of 30 duizend kippen. Deze vormen van opsluiting zijn onderworpen aan overheidstoezicht.
De opsluiting in Brazilië neemt toe en is essentieel om het concurrentievermogen van producenten en de technologische ontwikkeling van vee te behouden. Desondanks moet de nationale veestapel op grasland blijven gebaseerd, omdat ze overvloedig zijn vanwege gunstige klimatologische omstandigheden en aanleiding geven tot zachter vlees. In Brazilië vindt slechts 15% tot 20% van de gewichtstoename van de dieren plaats in opsluiting.
Het mag waar zijn dat opsluiting op korte termijn goedkoper vlees oplevert, maar de milieuproblemen op de lange termijn zijn groot en onmiskenbaar. Het waterverbruik is hoog en giftig afval vervuilt de lucht en waterbronnen. In de VS produceert opsluiting twee keer zoveel afval als de menselijke bevolking.
Net als bij graasdieren helpen antibiotica bij het voorkomen van ziekten die worden veroorzaakt door ongunstige omstandigheden, naast het bevorderen van de groei van dieren. Ze leiden echter tot de ontwikkeling van resistente rassen en mogelijk tot een vermindering van de effectiviteit van antibiotica die bij mensen worden gebruikt, wat volgens een studie een wereldwijde bedreiging vormt.
Een ander probleem is de gezondheid van arbeiders in de gevangenis. Het milieu heeft een hoog gehalte aan fijnstof in de lucht, ammoniak en endotoxinen die vrijkomen door bacteriën, die zeer schadelijk zijn voor de luchtwegen. Het is ook mogelijk dat de werknemer besmettelijke ziekten oploopt die door dieren op mensen worden overgedragen.
Probeer daarom, wanneer u vlees gaat consumeren, te weten waar het vandaan komt en geef de voorkeur aan diegenen uit plaatsen die het milieu respecteren door de dieren te voeden met gezond voedsel.
