Natriumbicarbonaat is geclassificeerd als een zout en helpt de alkaliteit en zuurgraad te verminderen. Vanwege zijn neutraliserende eigenschappen heeft bicarbonaat tal van toepassingen

"baking soda shoot in studio" (CC BY 2.0) door aqua.mech

Natriumbicarbonaat is een chemische verbinding die verschijnt in de vorm van een witte of lichtroze kristallijne vaste stof. Ook bekend als natriumwaterstofcarbonaat of zelfs natriumzuurcarbonaat, wordt de molecuulformule gedefinieerd door NaHCO3. Bicarbonaat is geclassificeerd als een zout, omdat het zeer oplosbaar is in water, maar bij verhitting tot meer dan 50 ° C begint het af te breken, waarbij kooldioxide (CO2) vrijkomt.

Het wordt beschouwd als een neutraliserend middel, dat helpt om de alkaliteit en zuurgraad te verminderen, het medium neutraliseert tot de dichtstbijzijnde pH (waterstofpotentiaal) 7, de neutrale waarde op een schaal van 0 tot 14 - waarden onder 7 zijn beschouwd als zuur en waarden boven de 7 zijn basisch (of alkalisch), waarbij 7 een neutrale pH-waarde is, noch zuur noch basisch, dat wil zeggen in evenwicht. Water is bijvoorbeeld een neutrale verbinding en heeft een pH van ongeveer 6,8 tot 7,2 (zie meer over pH en leer hoe je een zelfgemaakte pH-meter maakt in de "Doe het zelf: pH-meter").

Bovendien heeft natriumbicarbonaat het vermogen om veranderingen in de pH-balans verder te vertragen, waardoor het ook in de chemie bekend staat als een buffermiddel. Dit dubbele vermogen om te neutraliseren en te bufferen zijn de meest opvallende eigenschappen van zout, die helpen begrijpen wat bicarbonaat is. Het is dankzij hen dat bicarbonaat zoveel verschillende toepassingen heeft.

Waar is bicarbonaat voor?

Bicarbonaat kan in verschillende zelfgemaakte formules worden gebruikt, met toepassingen bij het schoonmaken, voor de gezondheid en ook voor schoonheid. Bij vermenging met azijn, zout, citroen en water vormt het een duurzaam en effectief mengsel ter vervanging van conventionele schoonmaakproducten.

Onderzoeker inventariseert risico op mogelijke schade door schoonmaakmiddelen

Door zijn licht alkalische pH helpt natriumbicarbonaat bij het bestrijden van kleine irritaties, zoals insectenbeten, koortsblaasjes, brandend maagzuur en keelpijn. Onder zijn schoonheidstoepassingen kan het worden gebruikt om zelfgemaakte deodorant, scheerschuim, mondwater, shampoo voor vet haar en zelfs een shampoo en conditioner voor droog haar te maken.

Bekijk de video over hoe je een efficiënt schoonmaakproduct maakt met zuiveringszout:

In het geval van zelfgemaakte schoonheidsproducten is het belangrijk om voorzichtig te zijn met doseringen, omdat bicarbonaat een sterke werking heeft. Bakrecepten om bijvoorbeeld tanden witter te maken, zijn heel gebruikelijk op internet , maar hebben aandacht nodig. Het product wordt door tandartsen gebruikt in professionele formules voor bleken, maar in gecontroleerde doses. In zelfgemaakte recepten is het moeilijk om de dosering en de periodiciteit waarmee het product wordt aangebracht te controleren, waardoor het effect van bicarbonaat erg schurend kan worden voor het tandglazuur. Beter het probleem in de zaak begrijpen: "Maakt bicarbonaat tanden witter?". Ontdek acht zelfgemaakte methoden om uw tanden witter te maken zonder het gebruik van zuiveringszout.

Bakken is ook handig in de keuken en voor kookrecepten. Het werkt als een effectievere gist dan conventionele en is geweldig voor luchtiger recepten, zoals biscuitgebak en honingbrood. Om de slechte geur uit de koelkast te verwijderen, is een tip om een kwart glas water te mengen met twee eetlepels zuiveringszout en dit schoon te maken met een doek. Ook kun je er de oven mee schoonmaken, vet verwijderen en de afvoer schoonmaken. Zout vergemakkelijkt ook het proces van het pellen van een gekookt ei en helpt zelfs om pesticiden uit voedsel te verwijderen.

Ontdek meer dan 80 manieren om zuiveringszout te gebruiken om uw leven gemakkelijker te maken
Wat te besteden aan zonnebrand? Ontdek natuurlijke remedies - ja, bicarbonaat is er een van

Het is belangrijk om de doses niet te overdrijven, vooral niet wanneer u bicarbonaat op een deel van uw eigen lichaam aanbrengt. Volg de instructies van de gekoppelde materialen en vergeet niet om zuiveringszout van een betrouwbare fabrikant te kopen, want alleen dan ben je er zeker van dat het product natuurlijk is en dat het het milieu niet heeft geschaad tijdens het fabricageproces.