Aubergine water: hoe maak je het en wat zijn de voordelen?

Voordelen van auberginewater zijn onder meer hulp bij gewichtsvermindering en diabetescontrole

aubergine water slinkt

Aubergine is rijk aan vezels, antioxidanten, mineralen, vitamines en bevat weinig koolhydraten, en wordt veel gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Deze groente bestaat voor 90% uit water! "Wauw, zoveel water?" Ja, en het goede nieuws is dat auberginewater veel voedingsstoffen bevat die goed zijn voor het lichaam, aangezien het rijk is aan vitamine A, vitamine B, vitamine B2, vitamine C en vitamine E, evenals mineralen zoals calcium, fosfor, kalium, magnesium en ijzer. Je kunt ook een paar plakjes aubergine in een pot water doen en je eigen auberginewater maken.

Bekijk meer informatie over de voordelen van auberginewater:

  • Wat is vitamine C en wat is het belang ervan?
Aubergine water slinkt

Bewerkte en verkleinde afbeelding van Charles

Voorkomt kanker

Aubergine is paars van kleur vanwege de aanwezigheid van antioxidanten, waaronder anthocyanen, proanthocyanidines en flavonoïden - de laatste werken in het lichaam door de werking van vrije radicalen die cellen aanvallen te verminderen, waardoor het lichaam niet voortijdig verouderen en het beschermt tegen kanker.

Beheersing van diabetes

Mensen met diabetes hebben een vezelrijk dieet nodig, omdat ze de spijsvertering vertragen en de opname van glucose in het bloed langzamer is. Voor elke 100 gram aubergine is 2,9 gram vezels - door auberginewater in te nemen, creëren deze vezels een "laag" rond het gegeten voedsel en wordt het moeilijk voor het lichaam om suiker op te nemen. Bovendien ontgift auberginewater ook het lichaam.

Hulp bij de spijsvertering

Auberginewater is gunstig voor mensen met constipatie, omdat het hoge vezelgehalte de darm reguleert en de spijsvertering verbetert. Vanwege het diuretisch effect helpt auberginewater ook om vochtretentie te verminderen, omdat het een bondgenoot is van degenen die willen afvallen.

Vermindert cellulitis

De lekke banden van cellulitis zijn ontstekingen in de cellen die worden veroorzaakt door het eten van vet voedsel - auberginewater werkt ontstekingsremmend en vermindert cellulitis.

Beschermt het hart

De anthocyaan in de schil van aubergines vermindert het slechte cholesterol in het bloed. Oplosbare voedingsvezels verminderen de opname van cholesterol door de darmen en flavonoïden voorkomen de oxidatie van cholesterol, waardoor een ontsteking wordt voorkomen die atherosclerose wordt genoemd en die plaque vormt op de wanden van de hartvaten.

Auberginewater wordt dunner?

Auberginewater met citroen versnelt de stofwisseling, ontgift de lever en bestrijdt honger. Terwijl aubergines tijd doorbrengen met weken in water, geven ze een stof af die saponine wordt genoemd en die helpt om lichaamsvet te vernietigen. Om af te vallen is het echter noodzakelijk om vóór de hoofdmaaltijden ten minste drie glazen auberginewater te consumeren, een uitgebalanceerd en caloriearm dieet te volgen, naast lichaamsbeweging om de resultaten te helpen. (En vergeet niet dat de eerste stap om af te vallen en een gezond leven te behouden, is om uw eetgewoonten te veranderen door een grotere hoeveelheid en variatie aan natuurlijk voedsel te consumeren. Bekijk zeven tips voor gezond en duurzaam eten.)

Voorkomt buikvet

Omdat het saponine bevat, werkt aubergine als een wasmiddel in ons lichaam, door bloedvetmoleculen af ​​te breken en te voorkomen dat het lichaam ze opneemt. De oplosbare voedingsvezels die aanwezig zijn in de schil van de aubergine vormen een gel in de maag die de maaglediging vertraagt, waardoor het gevoel van verzadiging langer duurt en de opname van bepaalde vetten wordt verminderd, waardoor ze via de ontlasting worden geëlimineerd.

Hoe auberginewater te maken

Ingredienten

  • 1 middelgrote of grote aubergine;
  • 1 liter water;
  • 1 pot of fles water;
  • Natriumbicarbonaat;
  • Appelazijn.

Voorbereidingsmodus

  • Maak de aubergine schoon door hem te wassen met zuiveringszout en appelciderazijn om zoveel mogelijk giftige onzuiverheden te verwijderen;
  • Spoel na het aanbrengen van de azijn (het kan een ander soort zijn als je de appel niet vindt), spoel de aubergine goed om de smaak te krijgen van wat er is schoongemaakt;
  • Snijd de aubergine in plakjes van ongeveer anderhalve cm - verwijder de schil niet want er zitten veel belangrijke voedingsstoffen in;
  • Voeg elke plak toe aan de pot of fles. Voeg na het plaatsen 1 liter water toe;
  • Na het volgen van deze stappen moet auberginewater een nacht in de koelkast staan ​​(het wordt aanbevolen om het water voor het slapengaan aan te maken).
  • Gewoon consumeren
Opmerking: u kunt citroen aan het auberginewater toevoegen, omdat het niet alleen veel belangrijke vitamines bevat, maar ook de eigenschappen van auberginewater verbetert, waardoor de resultaten van de consumptie ervan groter worden. Lees meer in het artikel: "Water met citroen: toepassingen en voordelen".