Met deze eetbare schaaltjes verminder je de verspilling van water, wegwerpschaaltjes en energie

Na het genieten van een heerlijke zelfgemaakte lunch, blijft de vreselijke taak van het afwassen bestaan. Luiheid kan ervoor zorgen dat de handeling voor later wordt gelaten, wat relatieproblemen kan veroorzaken. Het heeft geen zin om te beweren dat het afwassen van de vaat de watervoetafdruk en de impact op het milieu (zeepkosten) vergroot, aangezien het toch een klus is die moet worden gedaan. Maar stel je de mogelijkheid voor om de afwas niet te doen simpelweg omdat je ... het gerecht hebt opgegeten!

Dit was het alternatief dat door het Piet Zwart instituut is bedacht om inspanningen en natuurlijke bronnen te besparen: het creëren van ongelooflijke eetbare gerechten. Ze worden met de hand gemaakt en dienen om snacks en ander klein voedsel op te plaatsen. Na het verslinden van de inhoud, eet je het gerecht gewoon op. Dit voorkomt dat er energie wordt verspild om het gerecht te produceren, en bovendien worden de kosten met zeep en water verminderd, die afhankelijk van de maaltijd alleen in bestek, glazen en potten hoeven te worden gebruikt.

Om eetbare gerechten te ontwerpen, ontwikkelden de ontwerpers Joanne Choueiri, Giulia Cosenza en Povilas Raskevicius van Piet Zwart Rollware - een rol (vergelijkbaar met pasta) gesneden met ontwerpen die aan het deeg kleven. De scroll-pins die in sets zijn gekoppeld, hebben drie functies. De eerste is om "het deeg te openen" zodat het plat is; de tweede is om het ontwerp op het voedsel te "printen"; en de derde is om het deeg tot de grootte van een cirkel te snijden (bekijk de video onderaan de pagina om het proces beter te begrijpen). Eenmaal klaar, wordt dit deeg gekookt en in plaats van te worden weggegooid, dient het als voedsel.

Er zijn vier soorten rollen met gestandaardiseerde ontwerpen. Op deze manier is het mogelijk om te variëren en gerechten te creëren voor verschillende soorten voedsel, wat de creativiteit van de gebruiker stimuleert. Er is zelfs de vorm van de traditionele ijshoorn.

De eetbare gerechten helpen uw maaltijd aangenamer te maken en bieden u zelfs een zelfgemaakt dessert dat voor het einde is gemaakt. Let gewoon op de netheid van uw handen en de tafel waarop u gaat eten, zodat er geen risico op besmetting is.