Bekijk een selectie van de beste thermogene voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen
Thermogene voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die, vergeleken met andere, een relatief grote hoeveelheid energie verbruiken om door het lichaam te worden verteerd en daarom helpen bij het afvallen. Thermogene voedingsmiddelen zijn onder andere gember, hibiscus, walnoten, peper. Lees het artikel en bekijk onze complete lijst met 12 beste thermogene voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen.
Wat zijn thermogene voedingsmiddelen
Wanneer voedsel wordt gegeten, versnellen de spieren van het maagdarmkanaal de samentrekking, worden spijsverteringssappen geproduceerd en uitgescheiden en hebben voedingsstoffen energie nodig om te worden opgenomen. Bij dit proces, genaamd "thermogenese", verbruikt het lichaam energie en produceert het warmte.
Thermogene voedingsmiddelen verbruiken relatief meer energie dan andere om te worden verteerd. Wanneer dergelijke voedingsmiddelen het lichaam binnenkomen, gebruiken ze energiereserves - ook wel bekend als glycogeen en vet - om te worden verteerd.
Glycogeen is de vorm van energieopslag uit koolhydraten, terwijl vetreserves worden aangetroffen in het vetweefsel dat het lichaam omringt.
Het gebruik van deze energiereserves helpt het lichaam om calorieën te "verbranden" samen met fysieke activiteit. Thermogene voedingsmiddelen zijn dus bondgenoten bij het afvallen, zonder dat er voedselgebrek nodig is. De effectiviteit hangt echter af van het soort voedsel en hoeveel de persoon eet.
- 21 voedingsmiddelen die u helpen gezond af te vallen
Alle voedingsmiddelen hebben een thermogeen effect op het lichaam, maar sommige hebben meer van dat thermische effect dan andere. Eiwit heeft het grootste deel, koolhydraten komen op de tweede plaats en vet komt op de tweede plaats. Afhankelijk van het voedsel dat wordt gegeten, kunnen we de kerntemperatuur van het lichaam verhogen en het lichaam helpen extra energie te verbruiken tijdens de spijsvertering, wat helpt om af te vallen.
Een uitgebalanceerd dieet is essentieel voor gewichtsverlies en creativiteit is de sleutel. Hier is een lijst met de beste thermogene voedingsmiddelen:
Het beste thermogene voedsel
1. Kokosolie
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Katherine Volkovski, is beschikbaar op Unsplash
Kokosolie zou meer thermogeen zijn dan proteïne. Maar weet je waarom? Omdat de in kokosolie aanwezige middellange vetzuren de stofwisseling stimuleren. Zo kunt u de meeste van uw vetbronnen vervangen door kokosolie, waarbij u profiteert van het thermische effect. Zoals bij de meeste oliën, zou uw inname echter beperkt moeten zijn, aangezien slechts twee eetlepels kokosolie ongeveer 100 calorieën bevatten. Beter de voordelen en controverse met betrekking tot kokosolie begrijpen in het artikel: "Wordt kokosolie gebruikt om af te vallen? Bekijk mythen en waarheden".
2. Haver, quinoa en bruine rijst
Haver, quinoa en bruine rijst zijn complexe koolhydraten die rijk zijn aan voedingsvezels en die het maagdarmkanaal niet gemakkelijk kan verteren of opnemen. Omdat het lichaam extra moeite doet om deze voedingsmiddelen te verteren, verbrandt het veel vet. Wat er gebeurt, is dat deze bronnen van koolhydraten door het hele maagdarmkanaal gaan zonder het glucosegehalte significant te verhogen (in vergelijking met andere koolhydraten), omdat ze bondgenoten zijn bij het afvallen.
- Voordelen van haver
- Quinoa: voordelen, hoe het te maken en waar het voor dient
3. Peper
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Adi Chrisworo, is beschikbaar op Unsplash
Vanwege de aanwezigheid van een stof genaamd capsaïcine, verhogen paprika's de productie van warmte in het lichaam, waardoor het zweten toeneemt. Dit hele proces maakt peper een van de thermogene voedingsmiddelen die het meest helpen bij het afvallen.
4. Kaneel
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Mae Mu, is beschikbaar op Unsplash
Als je een grote fan bent van kaneel, zul je het volgende deel geweldig vinden: kaneel kan je helpen af te vallen door je bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De stof in kaneel, coumarine, verdunt het bloed enigszins, wat leidt tot een verhoogde bloedcirculatie, wat op zijn beurt het metabolisme verhoogt. Daarom staat het op de lijst met thermogene voedingsmiddelen. De bloedglucosecontrole-eigenschap maakt het ook een ideale specerij voor diabetici type 2, terwijl bloedverdunnen gunstig kan zijn voor mensen met hart- of bloedsomloopproblemen.
Coumarine kan echter leiden tot leverschade, indien ingenomen in hoge doses, en kan de werking van bloedverdunners verstoren. Het is essentieel om naar de verschillende merken kaneel en het coumarinegehalte te kijken voordat je het gebruikt om af te vallen. Om deze specerij beter te begrijpen, bekijk het artikel "Kaneel: voordelen en hoe je kaneelthee maakt".
5. Gember
Gember bevat, net als peper, ook capsaïcine. Het is een thermogeen voedingsmiddel, omdat het de stofwisseling versnelt, de productie van warmte en de verbranding van vet en eiwitten verhoogt.
Bewerkte en verkleinde afbeelding door Dominik Martin, beschikbaar op Unsplash
- Voordelen van gember en zijn thee
6. Groene thee-extract
Bewerkte en verkleinde afbeelding door Monika Grabkowska, is beschikbaar op Unsplash
Groene thee-extract is een geconcentreerde vorm van groene thee. Het is rijk aan cafeïne en polyfenol epigallocatechine gallaat (EGCG), beide verbindingen die kunnen helpen vet te verbranden (zie studies hierover hier: 1, 2).
- Groene thee: voordelen en waar het voor is
Bovendien vullen deze twee verbindingen elkaar aan en kunnen ze helpen vet te verbranden, omdat ze als thermogeen werken. Uit een analyse van zes onderzoeken bleek dat het nemen van een combinatie van groene thee-extract en cafeïne 16% meer vet verbrandt dan een placebo.
In een andere studie vergeleken wetenschappers de effecten van een placebo, cafeïne en een combinatie van groene thee-extract en cafeïne op vetverbranding. Ze ontdekten dat de combinatie van groene thee en cafeïne 65 calorieën meer per dag verbrandt dan alleen cafeïne en 80 meer calorieën dan placebo.
Om de thermogene effecten van groene thee te krijgen, probeer 250 tot 500 mg per dag te nemen (als het in de capsuleversie zit). Dit levert dezelfde voordelen op als het drinken van drie tot vijf kopjes groene thee per dag.
7. Bonen
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Monkgogi Samson, is beschikbaar op Unsplash
Cariocabonen, zwarte bonen, erwten, linzen en kikkererwten ... Ook bekend als peulvruchten, bestaan ze voornamelijk uit eiwitten in plaats van koolhydraten. En, zoals we weten, is proteïne de voedingsstof met het hoogste percentage thermogene effecten in vergelijking met andere soorten voedsel. Ze bevatten ook vezels en resistent zetmeel (verteringsresistente zetmelen staan gelijk aan meer verbruikte energie), wat het thermogene effect verder versterkt. Het wordt aanbevolen om bonen minstens één keer per dag als bijgerecht te serveren, omdat ze ook rijk zijn aan vitamines en mineralen. Bovendien bevatten ze weinig of geen vet of cholesterol, waardoor ze geweldig voedsel zijn.
- Als ingezetenen van de VS vlees zouden ruilen voor bonen, zou de uitstoot volgens onderzoek drastisch worden verminderd
- Tien eiwitrijke voedingsmiddelen
- Bonen: voordelen, contra-indicaties en hoe te doen
8. Komijnzaad
Afbeelding van PublicDomainPictures via Pixabay
De stoffen die in komijnzaad zitten, maken het kruid tot een thermogeen voedingsmiddel, omdat ze de basale temperatuur van het lichaam verhogen. De verbindingen in komijnzaad die helpen bij het afvallen zijn antioxidanten en fytosterolen. Deze laatste remmen slechte cholesterol.
Onderzoek heeft aangetoond dat drie gram komijnpoeder die gedurende drie maanden per dag wordt gegeten, de body mass index en middelomtrek vermindert. Ontdek waar komijnkruiden voor zijn.
9. Fruit rijk aan vitamine C
Ascorbinezuur is de vitamine die nodig is voor een goede weerstand tegen infecties en opname van ijzer. Sinaasappel, bessen, citroen, mandarijn, ananas en tomaat zijn slechts enkele voorbeelden van fruit dat rijk is aan vitamine C. Deze vruchten verhogen ook de kerntemperatuur van het lichaam vanwege de energie die nodig is om ze te verteren, maar ze leveren ook energie en vitamines die kunnen helpen u supplementen te elimineren, omdat het geweldige thermogene voedselopties zijn.
- Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C
- Wat is vitamine C en wat is het belang ervan?
- Vitaminen: soorten, behoeften en tijden van inname
- Citroen voordelen: van gezondheid tot reinheid
10. Moeren
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Tom Hermans, is beschikbaar op Unsplash
Noten bevatten voedingsvezels, eiwitten en vetten. Deze combinatie maakt deze voeding zeer thermogeen, aangezien al deze stoffen in noten thermogene voedingsstoffen bevatten, waarbij voedingsvezels de meest thermogene van de drie zijn. Daarom zijn noten een goede snack voor, in en na de training; ze leveren energie en voedingsstoffen zonder echt omvangrijk te zijn.
- Ontdek de voordelen van oliehoudende zaden
11. Koud water
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Ethan Sykes, is beschikbaar op Unsplash
De meeste regimes zullen aanbevelen om veel water te drinken. Dat komt omdat water het lichaam helpt bij het verteren van voedsel en het verdunnen van urine. Water helpt ook om een gevoel van verzadiging te bevorderen. En gehydrateerd blijven is belangrijk. Met name koud water kan u helpen om af te vallen, omdat het lichaam energie gebruikt om de temperatuur in evenwicht te houden. Dus je drinkt ijswater, dat nul calorieën bevat, en je lichaam besteedt van nature alleen calorieën. Dus hoewel water geen voedingsmiddel is, is het de moeite waard om het aan uw dagelijkse leven toe te voegen om de thermogene effecten te verkrijgen.
12. Hibiscus
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Jenny Marvin, is beschikbaar op Unsplash
In een studie werd gekeken naar de bijdrage van waterig hibiscusextract aan het gewichtsverlies van zwaarlijvige ratten. De conclusie was dat planten van de soort Hibiscus sabdariffa calyces werken in het verminderen van gewichtstoename door de toename van thermogenese en andere processen. Ken de voordelen en contra-indicaties van hibiscusthee in het artikel: "Hibiscusthee: voordelen en contra-indicaties".
