Weekmakers waaruit PVC-films bestaan, kunnen worden overgedragen op voedsel

PVC-folie wordt veel gebruikt voor voedselverpakkingen, maar het gebruik ervan kan risico's met zich meebrengen. Begrijpen waarom

PVC-folie

Flexibele PVC-folies worden veel gebruikt bij het verpakken van voedingsproducten. We hebben allemaal dat doorzichtige plastic gebruikt dat 'uitrekt' om een ​​bepaald soort voedsel op te slaan en te beschermen. Daarom is het erg belangrijk dat het veilig en onschadelijk is voor de gezondheid. Sommige onderzoeken wijzen er echter op dat bepaalde stoffen die in plastic aanwezig zijn, voedsel kunnen besmetten. Uitchecken.

Om die flexibiliteit en maakbaarheid te hebben, heeft PVC de toevoeging van weekmakers nodig. De meest gebruikte zijn di- (2-ethylhexyl) adipaat - DEHA en het di- (2-ethylhexyl) fatalaat - DEHP. Deze verbindingen zijn niet sterk gebonden aan het PVC-polymeer en kunnen onder bepaalde omstandigheden migreren van plastic naar voedsel dat in contact komt met de PVC-folie. De grootste problemen doen zich voor wanneer het voedsel dat in de PVC-folie is verwerkt grote hoeveelheden vet bevat of als het een verhittingsproces doormaakt, waardoor de weekmaker sneller naar het voedsel trekt.

Er zijn verschillende andere ftalaten aanwezig in kunststoffen: di- (n-butyl) ftalaat - DBP; di- (ethyl) ftalaat - DEP; di- (hexyl) ftalaat - DHP; di- (methyl) ftalaat - DMP; di- (octyl) ftalaat - DOP; benzylbutylftalaat - BBP; di- (isobutyl) ftalaat - DIBP; di- (isononyl) ftalaat - DINP; di- (isododecyl) ftalaat - DIDP; mono- (2-ethylhexyl) ftalaat - MEHP en di- (isoheptyl) ftalaat - DIHP.

Begrijp de risico's

Omdat deze verbindingen een bron van besmetting kunnen zijn, vormen ze risico's voor de gezondheid van de bevolking. Daarom is er de afgelopen decennia intensief onderzoek gedaan naar de effecten van deze stoffen, waarvan er vele hebben aangetoond dat ftalaten een kankerverwekkende werking hebben bij ratten, naast schade aan het voortplantingssysteem van dieren en mensen, door te werken als hormoonontregelaar.

Andere studies hebben ook gesuggereerd dat blootstelling aan DEHP- en DBP-ftalaten tijdens de zwangerschap de ontwikkeling van de hersenen van de baby zou kunnen verstoren en de werking van het mannelijke hormoon testosteron zou kunnen blokkeren.

Het International Agency for Research on Cancer (IARC) classificeert ftalaten als mogelijk kankerverwekkend voor de mens (groep 2B).

Regelgeving

De Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) erkent het probleem van deze weekmakers en heeft de DEHA-concentratie vastgesteld op 6 µg / l (microgram per liter) voor water in plastic flessen en het gebruik van giftige weekmakers in speelgoed is verboden voor kinderen.

In Brazilië stelt de Health Surveillance Agency (Anvisa), door middel van Resolutie nr. 105 van 1999, voor PVC-materiaal dat DEHP als weekmaker bevat een maximumgehalte van 3% per gewicht in plastic vast, indien in contact met vette voedingsmiddelen. Dezelfde verordening stelt echter geen beperkingslimiet voor DEHA vast.

Uit een in Rio de Janeiro uitgevoerde studie bleek dat alle monsters van PVC-folie die in de staat werden verkocht, een DEHP-gehalte hadden boven de limiet die door de Braziliaanse wetgeving is bepaald. De gemiddelde migratiewaarde van DEHP van plastic naar het voedsel dat werd aangetroffen, was 156,34 mg / kg.

Ftalaten hebben als weekmakers wereldwijd ruimte op de markt gekregen en zijn vandaag de dag nog steeds aanwezig, aangezien het de stoffen zijn die de beste kosten-batenverhouding bieden in verband met goede eigenschappen op het gebied van voedselverpakkingen, met name op het gebied van conservering en bruikbaarheid.

Als gevolg hiervan worden ftalaten veel aangetroffen in andere plastic gebruiksvoorwerpen zoals bekers, medische hulpmiddelen (bloedzakken en voor het aanbrengen van medicijnen zoals serum), slangen voor waterleidingen, kinderspeelgoed, gordijnen, kleefstoffen en elk ander plastic. PVC (met recyclingnummer 3, lees meer).

Preventie is de beste optie

Er is geen strengere wetgeving en handhaving, maar u kunt dit het beste voorkomen. Verpak geen voedsel in PVC-folie - gebruik in plaats daarvan glazen containers voor opslag, ze zijn bewezen veilig voor voedselverpakking en kunnen voor onbepaalde tijd worden gebruikt. Probeer waar mogelijk producten te kopen zonder ftalaten. Onthoud dat er verschillende namen op de verpakking staan ​​(kijk aan het begin van het artikel). De omschrijving van ftalaatvrije producten ziet er meestal als volgt uit: zonder DEHP of DEHP vrij. Een andere veiligere manier om voedsel te verpakken is met polyethyleen plastic (LDPE / PELBD-4), deze worden vaak gebruikt om broden in te pakken. Dus als het brood op is, kunt u de verpakking blijven gebruiken om ander voedsel in te bewaren. Maar het is nog steeds de fooi waard, verwarm het voedsel dat betrokken is nooit met plastic, en gebruik dezelfde verpakking nooit meerdere keren, voer het op de juiste manier af!

Lees meer over waar ftalaten worden gevonden en hun effecten en recycling van PVC-folie.


Original text