Appelschil: heerlijke recepten om van te genieten

Appelschil bevat veel belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam, dus gebruik het om recepten te maken

appelschil

Afbeelding van jacqueline macou via Pixabay

Profiteren van fruitschillen zoals appels in recepten is een goede keuze, omdat u verspilling voorkomt en profiteert van belangrijke voedingsbronnen (die verloren zouden gaan). Het probleem is dat er ook pesticiden in de schors aanwezig zijn. Als u ervoor kiest om een ​​van deze recepten te volgen, geef dan de voorkeur aan biologische voedselschillen, die geen contact hebben gehad met pesticiden.

  • Onderzoek toont aan dat pesticiden buiten de appelschil doordringen

Als het niet mogelijk is en je wilt het toch doen, was dan de groenten en fruit heel goed (zonder zeep) voordat je de schil verwijdert en doe ze in een oplossing met water en bakpoeder en vervolgens in water met azijn - laten weken voor ongeveer 15 minuten in elke oplossing. Lees meer in het artikel 'Groenten, fruit en groenten wassen' of in de video:

Nu kunnen we verder gaan met de recepttips met appelschil. Kijk eens!

Zoete aardappelsuikergoed met appelschil

Ingrediënten:

  • 500 gram zoete aardappel;
  • Schil van een appel;
  • 3 eetlepels suiker;
  • 1 losgeklopt vlas-ei;
  • Vanille druppels naar smaak;
  • Suiker en kaneel om te besprenkelen;
  • Kokosolie of andere plantaardige olie om in te vetten.
  • Lijnzaad: 11 bewezen voordelen

Manier van doen:

  • Kook de zoete aardappel in een pan met water ongeveer 20 minuten;
  • Giet af en doe de knol in een aardappelstamper, doe de pasta in een pan en zet apart;
  • Snijd de appelschil in dunne reepjes en voeg deze toe aan de zoete aardappel;
  • Voeg suiker, losgeklopt lijnzaadei en vanille toe;
  • Breng op laag vuur en roer constant totdat het deeg van de bodem van de pan komt;
  • Laat afkoelen en maak balletjes met ingevette handen;
  • Passeer het suiker- en kaneelmengsel en leg ze op een ingevette bakplaat;
  • Plaats in een middelgrote oven die voor ongeveer 20 minuten is verwarmd.
  • Voordelen van zoete aardappel

Appelschil jam

appelschil

Treehouse1977 "eindproduct jam" (CC BY-SA 2.0)

Ingrediënten:

  • Schil van 4 appels;
  • 1/2 kopje suikerthee;
  • 2 eetlepels citroensap;
  • 1 en 1/2 kopje water.

Manier van doen:

  • Doe de appelschillen in een pan, voeg het water en de citroen toe en breng aan het vuur;
  • Breng op laag vuur aan de kook met de pan afgedekt tot de schillen zacht zijn (het duurt maar een paar minuten);
  • Klop dan in de blender;
  • Doe de losgeklopte schelpen in een pan, voeg suiker toe en leg ze weer op het vuur;
  • Breng aan de kook en kook;
  • Terwijl je kookt, zal er een schuim rijzen ... Haal het eruit met een lepel en gooi het weg (dit maakt de gelei transparanter);
  • Zodra het helder is (het verandert van kleur), is het klaar;
  • Plaats in een glazen pot met deksel en zet in de koelkast. Koel Serveren.

Appelschil thee met kaneel

appelschil

Afbeelding van S. Hermann & F. Richter via Pixabay

Ingrediënten:

  • Schillen van twee goed gewassen appels;
  • 2 stukjes kaneelstokje;
  • 6 kopjes mineraalwaterthee;
  • Ahornsiroop of suiker naar smaak.
  • Kaneel: voordelen en hoe je kaneelthee maakt

Manier van doen:

  • Doe de appelschil en kaneel in een pan en voeg de zes kopjes water toe;
  • Aan de kook brengen;
  • Zodra het begint te borrelen, haal je het van het vuur, dek je de pan af en laat je het 10 minuten rusten op kamertemperatuur;
  • Zeef en voeg naar smaak honing of suiker toe;
  • U kunt warme thee drinken of wachten tot deze is afgekoeld.

Appelschilcake

appeltaart

Afbeelding van pixel1 via Pixabay

Ingrediënten:

  • 4 lijnseieren;
  • 150 ml olie;
  • 300 gram tarwemeel;
  • 300 gram bruine suiker;
  • 50 gram kaneelpoeder;
  • 50 gram bakpoeder;
  • 30 gram kokosolie;
  • Goed gewassen schillen van 4 appels.
  • Bruine suiker: voordelen en voorzorgsmaatregelen bij consumptie

Manier van doen:

  • Klop de lijnzaad eieren, olie en appelschil in een blender;
  • Voeg het mengsel met de bloem, suiker, kaneel en gist toe - mix alles in een blender;
  • Vet een pan in met boter en een snufje suiker gemengd met gemalen kaneel;
  • Doe het mengsel in de pan en bak 30 minuten.

Apple-chips

Ingrediënten:

  • 2 appels;
  • Citroensap.
  • Citroen voordelen: van gezondheid tot reinheid

    Manier van doen:

    • Was de appels;
    • Snijd in dunne plakjes, besprenkel met citroensap en laat het sap uitlekken;
    • Leg de appelschijfjes op een bakplaat, bij voorkeur glas;
    • Kook ze ongeveer anderhalf uur op 130 ° C.

    Original text