Vitamine C is een essentiële vitamine die via de voeding moet worden ingenomen
Bewerkte en verkleinde afbeelding van Markus Spiske, is beschikbaar op Unsplash
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een vitamine die niet door het lichaam kan worden aangemaakt, waardoor het wordt gekenmerkt als een essentiële vitamine. Het wordt veel aangetroffen in voedingsmiddelen zoals fruit en groenten, waaronder sinaasappel, citroen, aardbei, kiwi, paprika, broccoli, boerenkool en spinazie. Maar het is ook mogelijk om het via suppletie in te nemen.
- Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen. Bekijk zeven wetenschappelijk bewezen voordelen van vitamine C in het lichaam:
1. Krachtige antioxidanten
Vitamine C is een krachtige antioxidant die helpt om de immuniteit up-to-date te houden (bekijk de studie hier: 1). Dit betekent dat het geweldig is om chronische ziekten en ontstekingen te bestrijden.
Studies tonen aan dat het consumeren van meer vitamine C de hoeveelheid antioxidanten in het bloed met wel 30% kan verhogen (bekijk de studies hier: 4, 5).
- Antioxidanten: wat ze zijn en in welk voedsel ze te vinden zijn
2 Bestrijd hoge bloeddruk
Arteriële hypertensie verhoogt het risico op hartaandoeningen, de belangrijkste doodsoorzaak in de wereld (zie de studie hierover hier: 6).
Een dierstudie wees uit dat het nemen van een vitamine C-supplement hielp om de bloedvaten te ontspannen die bloed uit het hart transporteren, waardoor de bloeddruk daalde.
Bovendien bleek uit een analyse van 29 studies bij mensen dat het nemen van een vitamine C-supplement - gemiddeld - de systolische bloeddruk (hoger) met 3,84 mmHg en de diastolische bloeddruk (lager) met 1,48 verlaagde. mmHg bij gezonde volwassenen.
Bij volwassenen met hoge bloeddruk verlaagde vitamine C-suppletie de systolische bloeddruk met gemiddeld 4,85 mmHg en de diastolische bloeddruk met gemiddeld 1,67 mmHg (zie de studie hierover hier: 7).
Maar als u overweegt vitamine C in te nemen om uw bloeddruk te verlagen, zoek dan medische hulp om u te helpen bij uw beslissing.
3. Verlaagt het risico op hartaandoeningen
Hartziekten zijn doodsoorzaak nummer één in de wereld.
Veel factoren verhogen het risico op hartaandoeningen, waaronder hoge bloeddruk, hoge niveaus van "slecht" LDL-cholesterol, lage niveaus van "goede" HDL-cholesterol en triglycerideniveaus.
- Heeft veranderde cholesterol symptomen? Weet wat het is en hoe u het kunt voorkomen
Vitamine C kan op zijn beurt deze risicofactoren helpen verminderen, en daarmee het risico op hartaandoeningen.
Uit een analyse van negen onderzoeken met in totaal 293.172 deelnemers bleek dat mensen die dagelijks minstens 700 mg vitamine C slikten, na tien jaar een 25% lager risico op hartaandoeningen hadden dan degenen die geen vitamine C-supplement slikten.
Een andere analyse van 15 onderzoeken wees uit dat het consumeren van vitamine C in voedsel verband hield met een lager risico op hartaandoeningen.
Wetenschappers waren er echter niet zeker van of mensen die voedingsmiddelen aten die rijk waren aan vitamine C ook een gezondere levensstijl volgden dan mensen die supplementen slikten. Het is dus nog niet duidelijk of de verschillen te wijten waren aan vitamine C of andere aspecten van de voeding.
In een andere analyse van 13 onderzoeken werd gekeken naar de impact van het innemen van ten minste 500 mg / dag vitamine C op risico-indicatoren voor hartaandoeningen, zoals cholesterol en triglyceriden in het bloed.
Uit het onderzoek bleek dat het nemen van een vitamine C-supplement het "slechte" LDL-cholesterol aanzienlijk verminderde met ongeveer 7,9 mg / dl en de triglyceriden in het bloed met 20,1 mg / dl.
Samenvattend lijkt het erop dat het nemen of consumeren van ten minste 500 mg vitamine C per dag uw risico op hartaandoeningen kan verminderen. Als u echter al een vitamine C-rijk dieet volgt, bieden supplementen mogelijk geen extra voordelen voor de gezondheid van het hart.
4. Vermindert urinezuur en voorkomt jicht
Jicht is een vorm van artritis die wordt gekenmerkt door intense pijn, roodheid en gevoeligheid van de gewrichten veroorzaakt door een teveel aan urinezuur
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C kan helpen bij het verminderen van urinezuur in het bloed en als gevolg daarvan bescherming biedt tegen aanvallen van jicht.
Een onderzoek onder 1.387 mannen wees uit dat degenen die meer vitamine C consumeerden, significant lagere bloedspiegels van urinezuur hadden dan degenen die minder consumeerden.
Een ander onderzoek dat gedurende 20 jaar 46.994 gezonde mannen volgde om te zien of de inname van vitamine C verband hield met de ontwikkeling van jicht, ontdekte dat degenen die vitamine C-supplementen slikten een 44% lager risico hadden om de ziekte te ontwikkelen.
Bovendien bleek uit een analyse van 13 klinische onderzoeken dat het innemen van een vitamine C-supplement gedurende 30 dagen de urinezuur in het bloed significant verminderde in vergelijking met een placebo.
5. Voorkomt bloedarmoede
IJzer is een belangrijke voedingsstof die verschillende functies in het lichaam heeft. Het is essentieel voor het produceren van rode bloedcellen en het transporteren van zuurstof door het lichaam.
Vitamine C-supplementen kunnen helpen om de opname van ijzer uit de voeding te verbeteren, waardoor bloedarmoede wordt voorkomen (bekijk de studie hier: 8).
Consumptie van 100 mg vitamine C kan de ijzeropname met 67% verbeteren (zie studie hier: 9).
Een onderzoek onder 65 kinderen met bloedarmoede door ijzertekort wees uit dat vitamine C-suppletie hielp om bloedarmoede onder controle te houden.
Als u lijdt aan een laag ijzergehalte, kan het nuttigen van meer vitamine C-rijk voedsel of het nemen van een vitamine C-supplement uw ijzergehalte in het bloed helpen verbeteren.
- Bloedarmoede door ijzertekort: wat het is en wat zijn de symptomen
6. Verhoogt de immuniteit
Een van de belangrijkste redenen waarom mensen vitamine C-supplementen gebruiken, is om hun immuniteit te vergroten.
Vitamine C is betrokken bij veel delen van het immuunsysteem. Het helpt bij het stimuleren van de aanmaak van witte bloedcellen, bekend als lymfocyten en fagocyten, die het lichaam helpen beschermen tegen infecties (bekijk de studie hier: 10).
Het helpt ook om witte bloedcellen effectiever te laten functioneren en ze te beschermen tegen schade veroorzaakt door mogelijk schadelijke moleculen, zoals vrije radicalen.
- Wat zijn vrije radicalen?
7. Verbetert de gezondheid van de huid en versnelt de genezing
Vitamine C is een essentieel onderdeel van het afweersysteem van de huid en werkt als een antioxidant die helpt om huidbarrières te versterken en vroegtijdige veroudering te voorkomen (bekijk de studie hier: 11).
Studies hebben ook aangetoond dat het nemen van vitamine C de genezingstijd van wonden kan verkorten (kijk hier: 12, 13).
Naast deze voordelen is een ander feit dat aantoont hoe belangrijk vitamine C is, de correlatie tussen lage vitamine C-waarden en ziekten. Mensen die bijvoorbeeld aan longontsteking lijden, hebben doorgaans een lager vitamine C-gehalte en het is aangetoond dat vitamine C-supplementen de hersteltijd verkorten (zie studies hier: 14, 15).
Om te weten waar u vitamine C kunt vinden, leest u het artikel: "Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C".
