Gezondheidsvoordelen van pecannoten

De consumptie van pecannoten helpt bij de gezondheid van het hart en voorkomt verschillende soorten ziekten

Pecannoot

Afbeelding van Lisa Redfern via Pixabay

De pecannoot is een vrucht die groeit aan weelderige groene bomen die voornamelijk voorkomen in de zuidoost-, zuid- en centrale regio's van de Verenigde Staten en Mexico. Het dient om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen en te voorkomen, en is ook een bron van gezonde voedingsstoffen en vetten die essentieel zijn voor het in stand houden van belangrijke metabolische processen voor het lichaam. Dankzij zijn boterachtige smaak is pecannoot een veelgebruikt ingrediënt in voorgerechten, desserts en hoofdgerechten.

Eigenschappen van pecannoten

Vanwege hun talrijke voedings-, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen zijn pecannoten een onmisbaar item in de voeding van mensen die waarde hechten aan de kwaliteit van gezondheid. De voedingswaarde van pecannoten is indrukwekkend. Het heeft elf essentiële vitamines voor het menselijk lichaam en, ondanks dat het rijk is aan vet en zeer calorieën bevat, helpt pecannoten om op gewicht te blijven, aangezien al zijn inhoud door het lichaam wordt gebruikt voor metabolische processen en energieopwekking.

Voedingsstoffen voor pecannoten

Pecannoten zijn rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen. Ze zijn met name een goede bron van vezels, samen met koper, thiamine en zink. 28 gram pecannoot bevat de volgende voedingsstoffen:

  • Calorieën: 196;
  • Eiwit: 2,5 gram;
  • Vet: 20,5 gram;
  • Koolhydraten: 4 gram;
  • Vezel: 2,7 gram;
  • Dekt: 38% van de dagelijkse waarde (DV);
  • Vitamine (vitamine B1): 16% van de HV;
  • Zink: 12% van de RV;
  • Magnesium: 8% van de RV;
  • Fosfor: 6% van de RV;
  • IJzer: 4% van de HV.

Verschillende mineralen die in de pecannoot aanwezig zijn, zijn essentieel voor de goede werking van het organisme. Koper is bijvoorbeeld direct gerelateerd aan de aanmaak van rode bloedcellen en de functie van zenuwcellen. Ondertussen speelt thiamine een belangrijke rol bij het omzetten van koolhydraten in energie om het lichaam te voorzien. Zink is op zijn beurt belangrijk voor het immuunsysteem, maar ook voor celgroei, hersenfunctie en wondgenezing.

Voordelen van pecannoten

De consumptie van pecannoten kan verschillende gezondheidsvoordelen opleveren. Maak kennis met een aantal van hen:

Helpt bij de gezondheid van het hart

Pecannoten zijn rijk aan organische verbindingen van plantaardige en dierlijke oliën en vetten die vetzuren worden genoemd. Ze zijn een soort vet dat de gezondheid van het hart ten goede kan komen. Een onderzoek onder mensen met coronaire hartziekte toonde aan dat het opnemen van pecannoten in de voeding de verhouding tussen totaal cholesterol en goed cholesterol in het bloed kan verbeteren.

Bovendien bleek uit ander onderzoek bij mensen met een normaal cholesterolgehalte dat degenen die dagelijks pecannoten eten, aanzienlijk minder slechte cholesterol in hun bloed hebben dan degenen die geen noten eten.

Elimineert vrije radicalen

Studies door onderzoekers van de Universiteit van Loma Linda, Californië (VS), tonen aan dat de inname van pecannoten de hoeveelheid antioxidanten in de bloedbaan tot 24 uur na consumptie verhoogt, waardoor ze tijdens deze periode vrije radicalen elimineren. Bovendien hebben mensen die deze noot in hun dieet opnemen, een lager risico op het ontwikkelen van ziekten als gevolg van oxidatieve stress en een betere immuniteit.

Verbetert de gezondheid van de botten

Verschillende voedingsstoffen in pecannoten worden gebruikt om de symptomen van osteoporose te behandelen. Studies hebben aangetoond dat deze voedingsstoffen belangrijke voordelen vertegenwoordigen bij de behandeling van botverlies. Dit betekent dat pecannoten niet alleen het verlies verminderen, maar ook de botdichtheid verhogen.

Helpt bij de gezondheid van huid en haar

Omdat ze antioxidanten, vitamine A, E en ellaginezuur bevatten, voorkomen pecannoten vroegtijdige veroudering en verminderen ze het ontstaan ​​van rimpels. Bovendien is het zinkgehalte in pecannoten verantwoordelijk voor een gezond uiterlijk van de huid.

Wat haar betreft, wordt pecannoot veel gebruikt in methoden om mannelijke kaalheid te behandelen. Het aminozuur L-arginine dat in de noot aanwezig is, kan de bloedcirculatie door het lichaam verhogen en tevens de haarwortels versterken. Bovendien voorkomt het ijzer erin de ontwikkeling van bloedarmoede, wat haaruitval kan veroorzaken.

Stabiliseert de bloedsuikerspiegel

Onderzoek suggereert ook dat noten een betere controle van de bloedsuikerspiegel kunnen bevorderen, wat mogelijk verband houdt met hun vezelgehalte. Ondanks dat ze meer onoplosbare vezels in hun samenstelling hebben, bevatten noten ook enkele oplosbare vezels, die de opname van suiker in het bloed vertragen.

Een studie bevestigde de voordelen van oliehoudende zaden voor de cardiovasculaire gezondheid. Uit de resultaten bleek dat de toevoeging van noten de insulinegevoeligheid van de deelnemers verbeterde. Bovendien was er een positieve invloed op factoren die cardiometabole ziekten kunnen veroorzaken, dat wil zeggen veranderingen in insuline en de functie van bètacellen in de pancreas, die het hormoon opslaan en afgeven.

Bevordert de hersenfunctie

Pecannoten zijn rijk aan voedingsstoffen die de hersenfunctie ten goede kunnen komen. Onder hen zijn de hierboven genoemde enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetzuren. Vooral enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn in verband gebracht met verminderde mentale achteruitgang en verminderde ontsteking.

Een 40-jarige studie was in staat om een ​​verhoogde notenconsumptie in verband te brengen met cognitieve verbetering op de lange termijn. Evenzo heeft ander onderzoek aangetoond dat mensen die dagelijks noten eten, 40% minder kans hebben op een slechte cognitie.

Contra-indicaties voor pecannoten

Hoewel pecannoten in verband zijn gebracht met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen, zijn er enkele contra-indicaties waarmee u rekening moet houden. Ten eerste moeten degenen die allergisch zijn voor noten, deze vermijden.

Bovendien moet worden opgemerkt dat het ook relatief veel calorieën bevat. Het eten van meerdere porties pecannoten kan dus uw dagelijkse calorie-inname verhogen, wat bijdraagt ​​aan gewichtstoename als u geen andere aanpassingen aan uw dieet of lichamelijke activiteit aanbrengt. Om deze reden is het matigen van de inname van pecannoten belangrijk voor het evenwicht van het lichaam.