Kent u de gevaren van de magnetron? Bekijk vijf tips om zonder te leven

Het gebruik van een magnetron kan de voedingskwaliteit van uw voedsel verminderen en het risico op besmetting met zich meebrengen

gevaren in de magnetron

De magnetron is het favoriete apparaat van veel mensen om het bereiden en verwarmen van voedsel te vergemakkelijken. Er zijn verschillende recepten die volledig met uw hulp zijn gemaakt (zoals cakes, puddingen, sauzen, enz.). Sommige mensen hebben niet eens meer de conventionele oven in huis. Maar weet u welke gevolgen deze gewoonte kan hebben voor uw gezondheid?

Veel mensen weten al dat de magnetron niet mag worden gebruikt als het scharnier, de grendel of de deurafdichting beschadigd zijn. Maar waarom? De werking van het apparaat is gebaseerd op de emissie van elektromagnetische golven die voedsel binnendringen, van 2 cm tot 4 cm van het oppervlak, de watermoleculen roeren, waardoor ze tegen elkaar wrijven. Deze straling kan ontsnappen en uw gezondheid schaden als de magnetron wordt beschadigd.

Daarnaast is het erg belangrijk om op de hoogte te zijn van het type container dat in het apparaat wordt gebruikt. Je weet misschien al dat je geen metaal in de magnetron kunt stoppen, maar plastic is ook niet goed. De beste optie is om containers van gehard glas of keramiek te gebruiken. Wanneer plastic wordt verwarmd, komen er grotere hoeveelheden items vrij, zoals bisfenol A (BPA) (een chemische stof die wordt gebruikt om plastic te verharden dat verband houdt met een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, hart- en vaatziekten en onvruchtbaarheid) en ftalaten (die problemen veroorzaken gezondheid, inclusief lever-, nier- en longschade, evenals afwijkingen in het voortplantingssysteem). Versleten of gebarsten plastic containers hebben de neiging om nog meer van deze stoffen vrij te geven. Voedingsmiddelen zoals vlees en kaas hebben de neiging dergelijke verbindingen op te nemen.

Gebruik nooit margarinecontainers of andere containers die zijn ontworpen voor gebruik bij lage temperaturen. Deze containers zijn niet hittestabiel en chemicaliën in plastic kunnen tijdens het verwarmen in voedsel terechtkomen. Schuimplaten waarin vlees en vleeswaren worden verkocht, zijn niet geschikt om in de magnetron te koken of te ontdooien. Ze zijn niet ontworpen om te worden verwarmd en kunnen smelten en uw voedsel besmetten.

Het is slim om een ​​gerecht af te dekken voordat het in de magnetron wordt opgewarmd: het helpt spatten te voorkomen, houdt voedsel vochtig en helpt ook om de warmte gelijkmatiger te verdelen. Een bord bedekken met plasticfolie is echter niet slim. Bij het verwarmen van voedsel in een met plastic omhulde bak kunnen chemische gassen ontstaan ​​die in het voedsel terechtkomen - zelfs als het plastic het voedsel niet rechtstreeks raakt.

Naast dit alles zorgt de verwarmingsmethode van de magnetron ervoor dat de voedingsstoffen in het voedsel worden verminderd.

Uw gids voor een leven zonder magnetron

U kunt er om verschillende redenen voor kiezen om zonder magnetron te leven, hetzij vanwege de verschillende hierboven genoemde gevaren, om een ​​meer minimalistisch leven te leiden en meer ruimte in de keuken te hebben, of omdat u het eten smakelijker vindt als het uit een conventionele oven komt. Bekijk de volgende tips, ongeacht uw redenen, die u kunnen helpen bij deze overgang:

Plan uw maaltijden van tevoren

Ontdooi je je eten meestal in de magnetron? Zoals met bijna alles in het leven, helpt planning je ook bij deze taak. Als je weet dat je morgen iets uit de vriezer moet halen voor het avondeten, zorg er dan voor dat je het vanavond uit de koelkast haalt en in de koelkast legt. Je gebruikt de magnetron immers niet om dit proces te versnellen. Als u het vergeet, kunt u de verzegelde verpakking ondergedompeld in koud water in de gootsteen bewaren.

Gebruik glazen bakjes

Gebruik glazen opslagcontainers in plaats van plastic. Naast het voorkomen van besmetting met chemicaliën uit plastic, kun je de container direct in de oven plaatsen om de restjes van de vorige maaltijd op te warmen.

Koop geen diepvriesmaaltijden

U weet misschien al dat diepvriesmaaltijden niet erg gezond zijn. Ze bevatten conserveermiddelen en zijn niet zo voedzaam. Dit is een goede stimulans om ze kwijt te raken en echt voedsel te consumeren.

Koop maïs voor je popcorn

Magnetronpopcorn kan erg praktisch zijn, maar het is niet erg gezond en ook niet duurzaam. Koop de maïs en pop je eigen popcorn, zo bespaar je geld (is het je opgevallen hoe goedkoper de maïszak is?) En verminder je het gebruik van de magnetron. Klik hier voor meer informatie over de gevaren van popcorn in de magnetron.

Koop een timer of gebruik het alarm van uw mobiele telefoon

Een van de grootste voordelen van de magnetron is dat hij zichzelf uitschakelt na de geprogrammeerde tijd, waardoor het veel moeilijker wordt om je recepten te branden. Maar als je een timer hebt of een alarm instelt, kun je voorkomen dat je eten verbrandt door te veel tijd aan de telefoon te besteden.

In het begin kan het een beetje moeilijk zijn om te stoppen. Maar doe een test: bewaar het een maand of twee en kijk hoe je het zonder kunt. Minder dingen hebben en je bewust zijn van je gewoontes is essentieel om je kwaliteit van leven te verbeteren. Als u na die tijd klaar bent om zonder te leven, doneer of recycle het. Klik hier voor meer informatie.


Bron: MNN