Gepassioneerd door koffie, creëert de groep een roestvrijstalen filter die een grotere hoeveelheid van de drank produceert, waardoor de bonen beter worden gebruikt
Het koffiefilter van papier ziet er ongevaarlijk uit, maar het is verre van. Volgens de United States Environmental Protection Agency (EPA) is het gebruik van het filter dat is geproduceerd met industrieel gebleekt papier voldoende om de 'aanvaardbare niveaus' van dioxine te overschrijden (een giftige stof die verschillende complicaties met zich meebrengt voor de menselijke gezondheid en het milieu. - zie hier meer) voor het leven. Een logische oplossing zou zijn om terug te keren naar de goede oude doekzeef, maar het valt niet te ontkennen dat het niet erg praktisch is.
Een ander alternatief is het filter van het bedrijf Able Brewing, gemaakt van roestvrij staal, dat nauwkeurige gaten heeft (gesneden door een fotochemisch proces), waardoor een constante stroom van de drank mogelijk is terwijl de hoeveelheid sediment wordt geminimaliseerd. Het heeft ook een zwarte plastic ring die het apparaat versterkt, waardoor, volgens de fabrikant, een fijnere filter en een schoon glas mogelijk is. En het is nog steeds praktisch: het past op de meeste steunen en, om schoon te maken, gewoon afnemen of wassen met warm water. Maar het grootste voordeel is dat het niet schadelijk is voor het milieu.
Na het doorlopen van Kickstarter, een crowdfunding-site (crowdfunding) en het inzamelen van ongeveer $ 150.000, terwijl het de bedoeling was om slechts $ 5.000 te verwerven, bevindt het papieren filter van Able Brewing zich in de derde versie, het is een succes en wordt verkocht door verschillende e-commerce sites over de hele wereld, opnieuw volgens de fabrikant.
Hoe te gebruiken
Ten eerste is het nodig om het koffiepoeder in het filter te doen (als de boon in kleine stukjes wordt gemalen, heeft de koffie een kans om beter te smaken). Daarna, nadat het filter over een bakje is geplaatst, is het nodig om het water langzaam door het filter te verdelen, anders blijft het water niet lang genoeg in de trechter en kan de drank zwak worden. Bezoek de officiële website voor meer informatie over het product, een beter begrip van de werking en om te weten hoe u het moet kopen. Bekijk de onderstaande video (in het Engels):
Alternatieven
Als u deze nieuwe filteroptie niet wilt kopen, zijn er oude methoden die mogelijk werken. De eerste is, zoals gezegd, het gebruik van de oude stoffen zeef die, hoewel niet erg praktisch, niet door het kunstmatige bleekproces gaat en meerdere keren kan worden hergebruikt. De tweede is de productie van koffie in het Italiaanse koffiezetapparaat, gemaakt in 1933, waarvoor geen filter nodig is. De andere opties hebben betrekking op elektrische koffiezetapparaten - ze hebben ook geen filter nodig, maar gebruiken energie in plaats van de hitte van het vuur.
Bedenk dat er na het drinken van koffie verschillende manieren zijn om koffiedik te hergebruiken (lees meer in "Koffiedik: 13 ongelooflijke toepassingen").
