Ananas verbetert de spijsvertering, verhoogt de immuniteit en helpt kanker te voorkomen
Afbeelding van Vino Li in Unsplash
Ananas is een heerlijke vrucht die wereldwijd erg populair is en waarvan de consumptie verschillende gezondheidsvoordelen oplevert. Ananas kan niet alleen op verschillende manieren worden geconsumeerd (vers, in sappen, gelei, snoep en zelfs op siroop), maar is ook in staat om de spijsvertering, de bloedsomloop, de ademhalings- en hartgezondheid en het immuunsysteem te verbeteren, en om de griep te bestrijden. , verkoudheid, infecties en parasieten, helpen bij het afvallen en het voorkomen van kanker.
Ananas, afkomstig uit het zuiden van centraal Brazilië, het noordoosten van Argentinië en Paraguay, werd verbouwd door de inheemse bevolking en verspreidde zich zelfs vóór de komst van de Europeanen naar Amerika. Er wordt aangenomen dat inboorlingen uit Zuid-Brazilië en Paraguay ananas door heel Zuid-Amerika verspreidden en uiteindelijk bereikte het fruit het Caribisch gebied, Midden-Amerika en Mexico. Colombo en zijn matrozen vonden ananas in Guadalupe, op de Kleine Antillen, en van daaruit brachten ze de planten en het fruit naar Europa en begonnen ze zich over de hele wereld te verspreiden.
Ananas is ook bekend als ananas in Portugal en in sommige varianten van de Spaanse taal. Beide namen hebben hun oorsprong in de talen van de Braziliaanse Indianen. De term "ananas" komt van de combinatie van de termen tupis i'bá (fruit) en ká'ti ( vers , dat een aangename en intense geur afgeeft ). "Ananas" komt van Guarani en het oude Tupi naná en het woord wordt beschouwd als een lening van de algemene taal die in Brazilië tot de 19e eeuw werd gesproken (die voornamelijk een mengsel was van Tupi en Portugees).
In Brazilië kan de term "ananas" worden gebruikt om zowel de vrucht als de plant aan te duiden die het produceert. "Ananas" wordt gebruikt om de vruchten van wilde soorten te beschrijven. Behorend tot de bromeliafamilie, wordt de ananas beschouwd als een tropische infrutescence en de soort die voor consumptie wordt gekweekt is Ananas comosus , uit de onderfamilie Bromelioideae . De ananasboom, of ananas, is een semi-vaste plant (die meerdere jaren meegaat) en kan tot een meter hoog worden en gedurende zijn hele leven verschillende soorten fruit produceren.
Ananas voordelen
Naast het merkwaardige traject en de eigenaardige smaak, heeft ananas verschillende gezondheidsvoordelen. De vrucht is rijk aan water, oplosbare en onoplosbare vezels (zoals pectine), vitamine B en C, bètacaroteen en mineralen zoals calcium, koper, mangaan, kalium, magnesium, ijzer en zink. Ananas bevat ook bromelaïne, een enzym dat helpt bij de vertering van eiwitten en verantwoordelijk is voor het zeer populaire gebruik van het fruit als malser voor minder nobel vlees. Ontdek de voordelen van ananas:
Voorkomt artritis
Een van de meest gevierde gezondheidsvoordelen van ananas is het vermogen om ontsteking van gewrichten en spieren te verminderen, vooral in gevallen die verband houden met artritis. Naast het afbreken van complexe eiwitten, heeft het bromelaïne dat in ananas aanwezig is ook een groot ontstekingsremmend effect, dat positief is gerelateerd aan de vermindering van tekenen en symptomen van artritis in veel testgroepen.
Versterkt het immuunsysteem
Een portie verse ananas van 100 g bevat meer dan 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, een zeer belangrijke component voor het immuunsysteem. Vitamine C stimuleert de werking van witte bloedcellen en werkt als een antioxidant en bestrijdt vrije radicalen (die verantwoordelijk zijn voor het veroorzaken van mutaties in cellen en kanker veroorzaken).
Verbetert de gezondheid van weefsels en cellen
Vitamine C speelt ook een essentiële rol bij de aanmaak van collageen, een essentieel eiwit in de opbouw van de wand van bloedvaten, huid, organen en botten. De hoge concentratie vitamine C die in ananas aanwezig is, helpt om verwondingen en wonden sneller te genezen en is tevens een verdedigingsmiddel voor het lichaam tegen ziekten en infecties.
Preventie van kanker
Naast vitamine C is ananas ook rijk aan andere antioxidanten, zoals vitamine A, bètacaroteen, het eerder genoemde bromelaïne en ook mangaan, dat een groot potentieel heeft om vrije radicalen te bestrijden. Ananas is direct gerelateerd aan de preventie van kanker in de mond, keel en borst.
Bevordert de spijsvertering
Zoals de meeste fruitsoorten is ananas een bron van vezels, maar het voordeel is dat de vrucht oplosbare en onoplosbare vezels bevat, die de werking van de darm bevorderen. Dit betekent dat ananasconsumptie helpt bij het voorkomen of verlichten van de symptomen van verschillende ziekten, zoals obstipatie, diarree, prikkelbare darmsyndroom, atherosclerose, bloedstolling en bloeddrukproblemen. Vezels helpen ook om overtollig slecht cholesterol in de bloedvaten te elimineren.
Bestrijdt hoest en verkoudheid
Bromelaïne, gecombineerd met een hoge hoeveelheid vitamine C, werkt om slijm en slijm in de luchtwegen en de holtes te verminderen. Naast het voorkomen van de vorming van deze stoffen, helpt bromelaïne ze uit uw lichaam te verwijderen.
Verbetert de gezondheid van de botten
Ananas staat niet bekend om zijn hoeveelheid calcium, maar het heeft een ongelooflijke hoeveelheid van een andere voedingsstof die essentieel is voor het versterken van botten: mangaan. Een portie van 100 g fruit bevat 43% van de aanbevolen dagelijkse dosis van het mineraal, dat ook inwerkt op de groei en het herstel van spieren, waardoor de dagelijkse consumptie van ananas ook een krachtige bondgenoot is voor atleten en mensen die spiermassa willen opbouwen. .
Mondelinge hulp
Naast antioxidanten die orale kankers voorkomen, heeft ananas ook samentrekkende eigenschappen die het tandvlees versterken. Adstringerende middelen helpen de stevigheid en spierspanning te behouden en voorkomen dat kleine onderdelen, zoals tanden en haar, loskomen. Ananas wordt algemeen aangegeven als een natuurlijk middel om tandverlies en tandvleesretractie tegen te gaan.
Versterkt de gezondheid van het oog
Het bètacaroteen dat in ananas aanwezig is, helpt bij het voorkomen van ziekten en oculaire degeneraties, vooral die gerelateerd aan leeftijd, zoals degeneraties in de macula. Een adequate consumptie van bètacaroteen behouden is een van de beste manieren om zichtproblemen op oudere leeftijd te voorkomen.
Bloeddrukregelaar
Een van de zeer minerale zouten die in ananas aanwezig zijn, is kalium, dat een belangrijke vasodilatator is. Kalium verlicht de spanning in de bloedvaten en bevordert een goede doorbloeding naar alle delen van het lichaam. Een goede doorbloeding voorkomt de ophoping van afvalstoffen in de aderen, waardoor de kans op beroertes en hartaanvallen afneemt.
Helpt bij een goede doorbloeding
Naast de voordelen van ananas uit kaliumconsumptie, bevat de vrucht ook koper, een ander essentieel onderdeel voor het goed functioneren van het menselijk lichaam. Koper werkt bij de productie van gezonde rode bloedcellen. Een hoog aantal rode bloedcellen verbetert de zuurstofvoorziening van de organen, waardoor ze op hogere niveaus functioneren. Het verbetert ook de cognitieve vaardigheden en helpt neurologische aandoeningen zoals dementie en de ziekte van Alzheimer te voorkomen.
Enkele ananaswaarschuwingen!
De voordelen van ananas zijn talrijk, maar net als bij elke stof moet u voorzichtig zijn met uw consumptie. Het bromelaïne en de zuurgraad die in ananas aanwezig zijn, kunnen bij overdreven consumptie verzachting en verhoogde gevoeligheid van de lippen, het tandvlees en de tong veroorzaken. Dit type reactie verbetert meestal binnen een paar uur.
Overmatige doses bromelaïne en vitamine C kunnen ook huiduitslag, braken, diarree en overmatige menstruatiebloedingen veroorzaken, waardoor zwangere vrouwen de consumptie van ananas matigen. Sommige medicijnen, zoals tricyclische antidepressiva, barbituraten, anticonvulsiva, anticoagulantia en antibiotica, kunnen een wisselwerking hebben met bromelaïne, dus als u een van deze stoffen gebruikt, is het ideaal om met uw arts te praten voordat u ananas gaat eten.
Groene ananas is gevaarlijk en giftig voor mensen en kan ernstig braken en diarree veroorzaken. Wacht altijd tot het fruit rijp is voordat u het consumeert. De zuurgraad van ananas maakt het ook niet geschikt voor mensen met een neiging tot spruw, met stomatitis of ander mondletsel. Zie hoe je een koortslip op natuurlijke wijze kunt bestrijden in het artikel "Bicarbonaat werkt als een huismiddeltje tegen een koortslip".
Als u een van de aandoeningen heeft waaronder de ananas als bondgenoot werkt, stop dan nooit met de medische behandeling. Praat met uw arts over het toevoegen van fruit aan de behandeling om van de voordelen van ananas te genieten.
