Kelp-zeewier is een geweldige bondgenoot van het organisme en kan verschillende voordelen opleveren
Kelp, ook bekend als laminariales , is een zeewierklasse met uitstekende voedingseigenschappen en kan verschillende voordelen bieden voor de menselijke gezondheid en voor plantages, omdat ze ook als natuurlijke meststof fungeren. De kelpalg behoort tot de Phaeophyceae- klasse , die zich met een verbazingwekkende snelheid voortplant.
Veel van de voordelen en effectiviteit van voedsel als meststof zijn te danken aan de mineralen die aanwezig zijn in kelpalgen. Kelp is rijk aan sporenelementen, zoals ijzer, vanadium, silicium, zink en boor. Om je een idee te geven: in kelp zitten meer sporenelementen dan in ongeraffineerd zeezout.
Sommige van deze mineralen komen zelden voor in het menselijk lichaam, ondanks het grote belang dat ze hebben voor onze ontwikkeling. Bepaalde componenten in kelpalgen kunnen zelfs als medicinale bron worden gebruikt. Jodium, bijvoorbeeld, in hoge concentratie aanwezig in kelp, wordt gebruikt om de ontwikkeling van ziekten in de schildklier te bestrijden.
Omdat het niet anders kan, zijn kelpalgen ook belangrijke bondgenoten voor vegetariërs, omdat ze vitamine B12 bevatten in dezelfde verhouding als die in de lever van dieren, waardoor het efficiënt is bij het voeren. Kelp heeft ook vitamine C, E, K en D.
- Vitaminen: soorten, behoeften en tijden van inname
Om een idee te krijgen van hoe snel de groei van laminaire algen kan plaatsvinden, kan kelp tot een halve meter per dag groeien, wat het niet moeilijk maakt om een kelpbos te vinden - het kan wel 90 meter hoog worden en deze bossen zijn te vinden in de ondiepe wateren van de meeste oceanen ter wereld.
Het hoge suikergehalte in kelp maakt het zelfs een levensvatbare bron voor de productie van alcohol als brandstof. Het kan ook worden gebruikt als supplement voor mens en dier en als meststof vervangt de algen mineralen en stimuleert het de groei van micro-organismen.
