Dieet op basis van natuurlijke sappen van fruit, bladeren en groenten heeft voordelen voor het lichaam. We scheiden recepten en tips zodat je ze veilig kunt oefenen en een lichte voetafdruk hebben
Vasten op vloeistofbasis is populair geworden als een manier om het lichaam te ontgiften en fysiologische processen te herstarten die worden belemmerd door een ongezond voedingspatroon of door een onschuldige kleine rotzooi die we van tijd tot tijd eten.
Oké, maar veel mensen twijfelen eraan: werken ze? Is het teveel werk om de ingrediënten te kopen? Heb je honger? Rustig maar, we hebben de antwoorden voor u.
Waarom zou je het proberen?
Veel mensen nemen hun toevlucht tot dit soort vasten als doorbraak om voor het weekend aan de kust af te vallen, maar dit is geen goede reden. Beschouw vasten als de toegangspoort tot een nuttige verslaving (niet in de laatste plaats omdat vasten met sap nogal duur is om maar één keer te doen); daarbuiten is het een uitdaging en, als je het type bent dat je graag doelen oplegt, zal het nog beter zijn.
Het is een kleine greep uit de voordelen van een groene levensstijl. Veel mensen merken een toename van energie en vitaliteit op, en degenen die het twee tot drie dagen achter elkaar doen, hebben een verhoogde eetlust. Maar tijdens de vastenperiode kunt u zich natuurlijk alleen met vloeistoffen voeden.
Onthoud dat het altijd wordt aanbevolen om een voedingsdeskundige te raadplegen voordat u ermee begint.
Wat te eten?
Kortom, je eet vers fruit en groenten die in de processor zijn geplet, en wat je drinkt is het super voedzame vruchtvlees. Veel vasten zijn precies dat, maar afhankelijk van de duur en activiteiten kan een maaltijd nodig zijn (zolang deze voedingsmiddelen niet worden verwerkt). Het wordt ook aanbevolen om naast de sappen zes glazen water op kamertemperatuur per dag vasten in te nemen.
Hoe lang moet je vasten?
De tijd kan variëren van twee tot 60 dagen! Dat klopt, twee maanden voor super ervaren "marathonlopers". Als u dit echter voor de eerste keer invoert, is het erg belangrijk om langzaam te beginnen. De ervaring kan relatief intens zijn en, afhankelijk van uw levensstijl, is het misschien niet mogelijk om de oefening uit te breiden. Uw vasten halverwege het proces onderbreken is veel erger dan een kleinere afronden. Dus in de regel is drie dagen vasten meer dan voldoende.
Beginnen op vrijdag en eindigen op zondag is een goede keuze, omdat het rooster flexibeler is.
Het kan nooit kwaad om te onthouden dat het altijd wordt aanbevolen om een voedingsdeskundige te raadplegen om erachter te komen of u dit soort vasten kunt doorstaan.
Je zal nodig hebben
De enige benodigde apparatuur is een processor, die van elk merk kan zijn. Als je wilt dat heerlijke smoothies en gezonde sappen deel uitmaken van je routine, is het interessant om een meer gerenommeerd merk te kopen, want soms is het goedkope duur en, nadat je verslaafd bent, kun je een opname krijgen zonder je juicer en doe iets geks. Onthoud dat kleinere modellen niet bedoeld zijn voor constant gebruik en na korte tijd kunnen gaan sissen.
Welke benodigdheden zijn nodig?
Winkelen is op dit moment niet ingewikkeld, aangezien de mogelijke combinaties van smaken talrijk zijn. Een goede keuze is harde groenten en fruit met veel water erin. Voorbeelden zijn wortel, appel, selderij, selderij, biet, gember, sinaasappel, citroen en blad. Zacht voedsel zoals bananen en avocado's bevat niet veel water, wat je er niet van weerhoudt om je avonturen te beleven. Klein fruit zoals bramen, kruiden en groenten van verschillende soorten kunnen worden verwerkt en ongebruikelijke combinaties kunnen u positief verrassen.
Het wordt sterk aanbevolen om een week voordat u met dit proces begint, de consumptie van alcohol, nicotine, cafeïne, suiker, zuivelproducten, granen, vlees, vis en eieren te verminderen of zelfs te elimineren.
Het maken van exotische recepten kan een goede manier zijn om het vasten leuker te maken. Als je ouderwets bent en niet geïnteresseerd bent in innovatie, hebben we aan het einde van het artikel recepten. Er zijn ook boeken en online bronnen over het onderwerp.
Het wordt altijd aanbevolen om biologische groenten en fruit te gebruiken, vrij van pesticiden.
Over energie en ongemak
De meest voorkomende vraag is begrijpelijkerwijs: hoe ga ik me voelen?
Op de lange termijn zullen deze vasten je helpen om je beter en vitaler te voelen. Op korte termijn kunnen de resultaten variëren van opgewonden tot een beetje zwak, afhankelijk van de omstandigheden van uw organisme. Daarom is het altijd raadzaam om een voedingsdeskundige te raadplegen om erachter te komen of uw lichaam enige gevolgen zal ondervinden, naast altijd te beginnen met een paar dagen vasten. Enkele goede tips zijn ook:
- Drink veel water;
- Zorg voor een stabiel calorieniveau;
- Overdrijf fysieke activiteiten niet; matig.
Dagelijkse routine
Hoe ongelooflijk het ook mag lijken, vasten is meer werk dan eten, omdat je combinaties moet maken die je de hele dag zullen ondersteunen, behalve dat je moet nadenken over het eindresultaat wanneer je de ingrediënten in de processor gooit. Een goede techniek is om 's ochtends vroeg veel sap te maken en het in een kleine tot middelgrote pot te bewaren (als het groot is, bederft het sap). Het proces kan enige tijd duren en u zult het waarschijnlijk in de late namiddag moeten herhalen.
Voor de meeste mensen is de grootste uitdaging om je calorieën op een stabiel niveau te houden om honger en vermoeidheid te voorkomen, wat mogelijk is met negen tot twaalf glazen sap per dag, dus bewaar het goed en, voor de ervaring, weeg het niet in je zak kun je wortelen en appels gebruiken als basis voor de meeste recepten, want ze leveren veel op.
Als je langer dan drie dagen wilt vasten (omdat je al ervaring hebt en je grenzen kent), overweeg dan om poedersupplementen naar keuze toe te voegen, om op te stapelen en de nodige voedingsstoffen te leveren. Enkele suggesties zijn:
- Chlorofyl (ontgift de lever, helpt calcium te absorberen, elimineert gifstoffen, reinigt de darmen en versterkt het immuunsysteem);
- Cacao (rijk aan aminozuren, verhoogt het goede humeur omdat het antidepressivum is, omdat honger je boos kan maken);
- Koninginnengelei (het heeft een goede hoeveelheid eiwitten, lipiden, vitamines en enzymen; het voedt en regenereert cellen);
- Lijnzaad (een van de grootste bronnen in de natuur van omega 3 en omega 6, brengt de darmflora in evenwicht);
- Amarant (dit helpt wel bij het afvallen, omdat het een opgeblazen gevoel in de buik vermindert, geen gluten bevat en alle essentiële aminozuren voor het lichaam heeft);
- Quinoa (bron van koolhydraten met een lage glycemische index, die niet veel insulineproductie nodig heeft om te worden gemetaboliseerd - dat wil zeggen, geen vet dat dit overmatige hormoon veroorzaakt).
Als je je lichaam wilt voeden en tegelijkertijd wilt ontgiften, kun je deze schattige exemplaren natuurlijk op je eerste of tweede vastendag gebruiken. Nu, als u nauwelijks weet waar u moet beginnen, hebben wij van het eCycle- team enkele recepten voor u samengesteld . Bekijken:
Appelsap met fruit
Kleine bessen zijn een uitstekende bron van vitamine C, E en mineralen.
- 3 appels;
- 140 g cranberry- of cranberrysap (het beroemde buitenlandse cranberrysap);
- 60 g vers geplukte of bevroren bosbessen;
- 1 eetlepel psyllium in poedervorm (een soort vezel, zoals die wordt aangetroffen in darmactivatoren van het type Metamucil® - kan ook worden gevonden onder de naam ispaghula en isapgol).
Maak eerst appelsap en gebruik het dan als basis om alle andere ingrediënten te mengen.
Groen ananassap
Dit sap helpt om op warme dagen op te frissen en bevat naast voedende eigenschappen.
- 200 g ananas;
- 100 g broccoli;
- 100 g komkommer;
- 1 kiwi.
Schil het fruit en maak het sap. Het is belangrijk om het direct in te nemen nadat het klaar is, want behalve dat het groen is en snel oxideert, gaan er ook vitamines verloren na verloop van tijd.
Sinaasappelananas en chilisap
Dit sap is rijk aan vitamine C en de ananas-enzymen zijn geweldig in het oplossen van slijm dat zich in het lichaam kan ophopen. Chilipeper voegt niet alleen extra pit toe, het versnelt ook de stofwisseling.
- 220 g wortel;
- 220 g ananas;
- Half geschilde citroen;
- Een halve kleine chilipeper.
Maak een sap van de wortel, ananas en citroen en breng het dan naar een blender of mixer met de chilipeper en wat ijsblokjes.
Peren- en gembersap
Peren zijn een mild laxeermiddel en selderij werkt vochtafdrijvend. Gember bevordert een goede spijsvertering.
- 140 g peren;
- 85 g selderij;
- 2,5 cm gember.
Klop alle ingrediënten los en giet ijs om een romig mengsel te verkrijgen.
Aardbeien- en tomatensap
Deze drank zit vol met fytonutriënten, zoals lycopeen, een bewezen antikanker.
- 200 g aardbei;
- 2 tot 3 tomaten (400 g);
- Enkele blaadjes basilicum;
- Pittige limonade.
Ontgiftende appels en citroenen
- 3 appels;
- Een halve citroen;
- Een gele peper;
- 16 kubieke centimeter gember.
Drink het direct na bereiding.
Licht voetafdruksap
Dit afslankrecept maakt het lichaam wakker, verlaagt de bloeddruk, bevordert de spijsvertering, klapt het immuunsysteem en elimineert gifstoffen. Naast het helpen omgaan met stress.
- Twee sinaasappels;
- Een halve citroen;
- 100 g bieten;
- 100 g spinazie;
- 100 g selderij;
- 100 g wortel;
- 16 kubieke cm gember.
De hoeveelheid van dit recept levert twee grote glazen op.
Roze smoothie
Rijk aan vitamine C, de voedzame en smakelijke combinatie van appel en natuurlijke yoghurt is erg goed voor het spijsverteringskanaal.
- Twee sinaasappels;
- Een appel;
- 85 g verse of bevroren frambozen;
- 85 g aardbei;
- 140 g yoghurt.
Maak het sinaasappelsap met appel en voeg dan de andere ingrediënten toe. Serveer op tijd.
Sinaasappelsap smoothie
Voedzaam en rijk aan ijzer, calcium, bètacaroteen en kalium.
- Een grote wortel;
- Een sinaasappel;
- Een banaan of een halve avocado;
- Een frisse of gedehydrateerde abrikoos.
Maak de wortel en het sinaasappelsap en meng met de banaan, abrikoos en wat ijsblokjes.
Joe's verhaal
Met 45 kilo overgewicht, die hem een auto-immuunziekte bezorgde, was Joe Cross, zoals de titel van zijn documentaire noemt, "Obese, Sick and on the Edge of Death" ("Fat, Sick & Nearly Dead", 2010).
De documentaire vertelt het traject van Joe op zoek naar het herstellen van zijn gezondheid - belangrijker dan gewichtsverlies (wij, van het eCycle-team, keuren geen lichaamsvorm goed, maar hechten veel waarde aan gezondheid). Na dokters te hebben geraadpleegd en conventionele medicijnen te hebben ingenomen, had het geen zin. Joe had toen het inzicht dat het lichaam altijd het vermogen heeft om zichzelf te genezen. Radicaal ging hij op pad met een sapverwerker en de belofte van een 60-dagen dieet (!) Van verse sappen, zoals de hier genoemde.
Tijdens een reis van 4828 km door de Verenigde Staten, waar hij mensen interviewde over levensstijl, vond Joe bij een vrachtwagenstopplaats een man met dezelfde zeldzame ziekte als hij, Phil Staples. Met 194 kg leed Phil aan morbide obesitas en toen hij Joe op zijn pelgrimstocht zag, besloot hij ook naar gezondheid te zoeken. Had je er zin in? Weet dat de documentaire te vinden is op Netflix, Amazon, iTunes en ook op YouTube. De dvd kan ook worden gekocht op de officiële website. Het resultaat van zoveel moeite is te zien in de interviews die Joe geeft:
Bronnen: Living Green Magazine en Juice Fasting Recepten voor gewichtsverlies